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2006年04月の記事
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【北海道 02】 美瑛の春
春まだ浅い北海道 三笠の山崎ワイナリーに行ったついでに、ちょっと足を伸ばして、「丘のまち 美瑛」に行ってきました。 かすかに春を感じられるもの発見です。 でも、「赤い屋根の家」の彼方にある十勝連峰はまだまだ冬の様相です。 結局、この日は日没を「千代田の丘」で向かえ、帰途につくことにしました。******************************************************** ********************************************************
2006年04月29日
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山崎ワイナリー訪問
GWの初日です。 三笠市にある【山崎ワイナリー】に行って来ました。 三笠は札幌から約1時間。軽くドライブするのに丁度良い距離にあります。 今日【山崎ワイナリー】に行ったのは、昨年収穫葡萄より造ったワインが本日発売だったからです。 ワインはここのログハウスで、試飲および販売を行っています。 試飲の方法は（これって結構重要でしょうね）今回発売の壜が置いてあって、それを勝手にプラコップに注いで、勝手に飲むタイプ(笑) 充分に堪能できます。 今回発売されたのは、左から「ケルナー2005」「ツヴァイゲルトレーベ2005」「バッカス2005」「ピノ・ノワール2004」の4種類です。 オーナーの奥さん（本当に明るく楽しい人です）とお話したところ、昨年は10月には在庫がなくなったそうです。以前にもここに書きましたが、おいしい（メルロー2003）と思ってネットで探してもなかなか入手できない悔しさを味わったので、今回はさしあたり全種類（10,080円也）を購入してきました。 お味の方はですね。 もちろん言うまでもなく、まだまだ若い。若すぎる！！！ですが、これを2～3年保存しておくと間違いなく美味しくなるであろうことが実感できる味です。メルロー2003がそうであったように、今すぐ飲むのではなく、壜熟成させてからだと本当に印象がガラッと変わること間違いないと思います。 通信販売もやっていますので、山崎ワイナリー（←クリック）のページで確認してみてください。************************************************************* 今回は ということで。 ポチッとしてくれたらうれしいです。*************************************************************
2006年04月29日
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【今日のお酒 42】 デリリウム2種
今日のビールは、あのデリリウムです。 ピンクの象さんが可愛くって買っちゃいました。デリリウム・トレメンスデリリウム・ノクトルム このビールは、ベルギー旅行に行ったときにスーパーでお土産に持って帰ってきたものなんです。で、帰国後飲んでみると美味しくって、また飲みたいと思い、最初はただそれだけで、捜し求めていました。ところが、いろいろ見てみると、なんとグラスが可愛いではないか。是非是非、グラスとセットで買いたいと思ったのです。 そこで、今回の購入となったのです。 買ったお店は、ワイン メロウブーケ (パーフェクトセット） と グラスを一つグラスはペアで欲しかったので、1個追加購入しました。 でも後でよく見ると、グラスがペアで欲しい方はペアグラスセットとノクトルムの追加購入のほうがお得と判明しました。 セット購入は送料無料で同梱もしてくれるので、僕のような送料がかかる北海道人には本当にうれしい限りです。 お味のほうですが、トレメンスは酵母が生きている酵母の甘さがやわらかく口の中に広がっていきます。で、ノクトルムは、見てのとおりの黒ビール(?)。甘いですよ。ビールの苦味が嫌いな方でも美味しくのめる味でしょう。 一度お試しください。･･･････････････････････････お酒ブログランキングに参加しました。←ポチッとしてね。
2006年04月29日
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皆さんのブログを見ていると、「ポチッと押してね」と言うのを見かけて、「なんだ！これは！」と思っていたんです。 で、これを押してもらえると、ランキングが上がるのね。でも、ランキングより、いろんな人と出会うことが真の目的ですので、気分が向いたらポチッと押してください。 このブログ。基本は「お酒」ですので、 お酒の話題にはこのバナーを。 旅ネタには このバナーを そして、写真ネタには このバナーを取り付けたいと思います。 さてさて、明日からGW。明日は三笠市の「山崎ワイナリー」に行って来ます！ 思いっきり「試飲」してこよう
2006年04月28日
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【今日のお酒 41】 再び『ミクニ・サッポロ』で。
半年振りに『ミクニ･サッポロ』に行きました。 彼女のお誕生日ということで、行ってきたのですが、やっぱり美味しかったですよ。 お料理を楽しむのは、もちろんのこと、もうひとつの楽しみは、やっぱりワインでしょうということで、本日のワインは Ch.Gloria1998 です。 お値段は？？？ わかりません。 食事とバースディケーキとワインでTOTALでン万円でお願い･･･と言ったので、10,000～15,000円ってとこでしょうかねぇ？ ちゃんと予算内に収めてもらいました。（おつりが500円きたのが、かすかな幸せかも(笑)） お味のほうは、彼女いわく「すごく甘い、変わった味」と言っていましたが、「おいおい、甘いって?」と僕の弁。葡萄の味がしっかり残っていて、甘さより、渋さが前面に出てきたような気がしました。 すっきり飲めて、結構これはこれでありかな? 抜群とは言わないまでも、本物っぽいNATURALな感じはしました。 楽天で探してみると、同じ1998が←この値段。 3～4倍の値段ならOK!なのかもしれませんね。 で、ワインと言えば、フロマージュこちらも忘れてはいけません。 定番の ラミ・ドゥ・ シャンベルタン そして、今回本当に気に入ったのは、フロマージュ・ド・エール（つばさのチーズ） 北海道では酪農で有名な興部町の「チーズ工房アドナイ」で作られているものです。 興部に行ったら買うしかないです。 あの、三国シェフのレストランでも使われているのですから、本物の味と言うことは間違いないでしょ 僕は、気分が向いたら興部にいけるけど、行けない人は是非ともで、買うといいと思います。 現地より200円ほど高いですが、送料を考えるとお得感があります。僕も買おうかと思っています。 ワインよりフロマージュに感動した誕生日でした
2006年04月24日
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【今日のお酒 40】 GLENTURRET 10 by CHIEFTAIN'S
この間、写真に撮っていた【GLENTURRET（グレンタレット） 10 by CHIEFTAIN'S】飲みました！ これ！ おいしいかも！ 本当に、何の違和感もなく、普通に飲めます。 10年の若さはありますが、シェリー樽なんでしょうかね、甘みと元気よさがバランスよく、とてもおいしく飲ませてもらっています。 もちろん今日で完了(笑) オフィシャルも飲んでみたい気がします。 ←10年です でも、飲みたいと思うような感じの外観じゃないんですよね。 でも、飲まねば 今日のアイテム： グラス＆コースター：サントリー山崎蒸留所
2006年04月21日
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【写真 11】 本日4月20日オフィシャルサイトオープン。(^^)
なんのこっちゃ と思った方いますよね。 SONY DIGITAL一眼レフ サイト 実は愛用のミノルタカメラ（コニカミノルタ）がカメラ部門から撤退し、ソニーへその部門を移譲したと聞いた日から、結構落ち込んでいました。 ちなみに僕の愛用カメラは ←α807Si ←α7 ←α7DIGITAL なもんですから、ソニーに移ったらもう駄目だなぁ･･･と思っていたんです。 やっぱ、これからはCANNON？ NIKON？ などと思い、現在、銀塩はCANNONに着々と移行を進めていたんです。ただいまのMAIN CAMERAは←EOS 3 です。 ところがですよ！！！ SONY DIGITAL一眼レフ サイトが本日オープンして、その一眼レフの名が「α」なんですよ 嬉しいじゃありませんか。 DIGITALもCANNONにしようかと思っていたんですが、やめました 今後、αマウントのカールツァイスレンズが出ることを期待しつつ、α7DIGITALで頑張って行こうと心に誓ったのです。 同じようなミノルタファンの方、是非、このSONY DIGITAL一眼レフ サイト見てやってください。
2006年04月20日
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【今日のお酒 39】 CHIEFTAIN'S 3兄弟
今回は珍しく未開封の写真です あの、ARRANがすでに今日で終了の様相があったので、前述の「ビッグ･リッキー」に行ってお酒を2本買ってきました。 それが、CHIEFTAIN'Sの2本です。さて、どれでしょう 両サイドの2本です。ともに3280円でした。真ん中のには値札があり、29.80ユーロとあります。果たして、高いのか安いのか･･･いづれにせよ、Barで飲むより安いでしょ 左から、 PITTYVAICH（ピティヴァイック）14年 1986年11月樽詰め 2001年6月瓶詰め ROSEBANK（ローズバンク）11年 1991年5月樽詰め 2002年6月瓶詰め【フランスにて購入】 GLENTURRET（グレンタレット）10年 1990年7月樽詰め 2001年7月瓶詰めと、なっています。 グレンタレットもピティヴァイックもほとんど意識して飲んだことのない（家では勿論）モルトですから、ちょっと期待しています。 多分、明日はタレットの報告ができるのではと思っています。 この2本について、飲んだことのある方はどんな印象を持っているのでしょうかねぇ？教えてください。 このCHIEFTAIN'Sシリーズは結構安く手に入るので、お勧めかと思っています。 楽天にはこんな感じでありました。GOLDの丸紙ケースをお店で見かけたら、チェックしてみてください。
2006年04月18日
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【今日のお酒 38】 ARRAN VINTAGE COLLECTION 1996
本日は【ARRAN】です。 僕にとっては注目の蒸留所。 1995年に稼動した、若い蒸留所なのですが、ピーティーな、ちょっとだけカリラに似た感じがして、元気になれるんですね。 今回飲んでいるのは、【VINTAGE COLLECTION 1996】 最近注目の『ビック・リッキー』で4480円で買ったものです。 ARRANヴィンテージなら、この値段で満足! 札幌市内にもっと安いところがあればもちろん買いに行くけど(笑) 僕がモルト好きになってから稼動し始めたこの蒸留所【ARRAN】は、成長を楽しみにするという、いわゆる「パパ的」(笑)感覚で見守っているんですよ。みんなも是非是非注目してください。
2006年04月16日
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【今日のお酒 37】 GLENLIVET 12 (Official)
今日は、本当に普通のお酒です。 『ビッグ・リッキー』というお店で2280円で買いました。 そういえば、これ買ったのは初めてかも･･･と言う位記憶にありません。 でも、今回は『おまけ』があったんで、ついつい触手が反応してしまいました。（決して、ミドリムシではございません）。グレンリベット12 マッカラン12 ボウモア12 グレンフィディック12 この辺りが、だいたい普通のお店でも『MALTだぞ～～っ』って偉そうに君臨しているものでしょう。でも、商業ベースと否定的に考えることもありますが、モルトをこれから楽しみたいと思う人には、ある意味BEST SELECTIONのような気もします。 一杯500～1000円で上のMALTを飲んだ方。クリックして値段を見て驚かないでください。ほとんどサービスに対してお金を払っているのです。そのような事実を知っても、「惜しくない」と感じられるお店が【いいお店】なのではないかと思っています。 GLENLIVET12が、この値段で、この味および雰囲気を感じられるなら良いかなぁ～と改めて思ったMALTでした。 第一歩を標したい方は要チェック！ 初心に戻ることも悪くないと思う方もたまには飲んでみてはいかがですか? 『おまけ』につられて買った割には、久々に普段使いで良いな。と思い再認識し結構気に入ったMALTでした。 今日のアイテム：2004年の干支の「お猿さん」が描かれている『NIKKA』の小ぶりのロックグラスです。もちろん『おまけ』グラスです。
2006年04月13日
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【今日のお酒 36】 TOMINTOUL（トミントール） 10 the gentle dram
TOMINTOULといえば、かつては竹の筒に入ったような、決して美味しそうではなかったけど、特徴的なボトルでしたよね。 で、今は普通のボトルになりました。 でも緑です。緑というのは実は微妙な色で、食欲を減退させる。本の表紙に使うと売れない（例外が村上春樹の「ノルウェーの森」）などなど･･･(笑) で、今度は紫ですよ！ いったいどんな感覚か･･･。風景が描かれている楽しいラベルです。 紫は日本人にとっては、聖徳太子が制定した冠位十二階の最高位の『大徳』に与えられた色ですから、【高貴】そのものですよね。見かけたときには、買ってください。 ホワイト＆マッカイのKEYMALTだそうです。 お味のほうはですねぇ。普通に美味しいです。すっきりさわやか系。微妙な甘さと塩辛さがあるかな? そんな感じです。 これ同じものは、【楽天】では1つしかHITしませんでした。 ご覧あれ! 今日のアイテム グラス：ジャック・ダニエルのおまけグラス･･･小ぶりだけど形がすごく好きで、お気に入りです。
2006年04月10日
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【写真 10】赤外線専用Camera
酒飲み「DOBRY」です。 実は結構まじめに写真をやってまして、年に1～2回友人と写真展なんかもやっています。札幌近郊の人は是非是非見に来てください(笑)。 で、今回の話題は「赤外線写真」です。 赤外線って、衣服が透けて見えるとか、色々話題にはなっていますが、そういう話題じゃなくて、普通に撮っても結構面白い写真が撮れるんです。（詳しくはないのですが）でも、可視光線をフィルター(R64)で遮断し（見えないということ）、かつ焦点がオートではずれるので、それを補正する必要があるんですねぇ。結局一眼レフでは補正したマニュアルフォーカスを使うしかないんです。(絞ってもいいけど、それじゃ面白くないでしょ） そこで購入したのが、レンジファインダー。この『Konica HEXER』はメーカーの改造で赤外線自動焦点補正機能が付くということで赤外線専用Cameraとして使うことにしました。（『Konica HEXER Silver』は最初から機能がついています･･･オススメ） その改造が完了して手元に来たので紹介ということです。 赤外線写真って、「温度」を写すというイメージですね。一眼で撮ったんで、ピンが甘いんですが、こんな感じです。光源が白っぽく写ります。 また、樹木の葉を撮ると、葉脈が見えてくるんですよね。ISO50で撮らなきゃなんないものを、知識不足で400で撮ったので荒れていますが、次からはこのカメラで撮ったものを紹介したいと思います。
2006年04月09日
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【今日のお酒 35】 OLD PULTENEY 12
ま、いつもいつも安いお酒で申し訳ない 家飲みは、近くのお店で、1本3000円位を目安に買っているものですから･･･、 今日のお酒はOLD PULTENEY（←Maker Link）です。漁船の描かれた、ちょっと変わったボトルの形。（クビがクビれている(笑)）ハイランド最北の蒸留所だそうです。 で、何故これを買ったかと言うと、「そういえば･･･イギリスから木箱に入った18年買ってきたけど、真面目にここのお酒を飲んだことないやぁ」とフッと思ったからです。 で、ストレートで飲んでみたら･･･普通。特に印象なし。 でも、ひとつ注目は、楕円形のケースですが、これがTOPの蓋がPlasticなんですが、他が底を含めてすべて紙製！･･･環境に優しいんです。これはプラスポイントですね(^^)マイケル・ジャクソン氏はNoseGunmetal. Passion fruit. Sweet broom.PalateHoneydew melon. Orange syrup. Honey roast peanuts.FinishSalty but oily and soothing.CommentA complex and distinctive malt.と言って7.25Point（10点満点）付けていますが、これって5段階評価の4ですから、妥当かと思いますね。 ということで、水割りにしてみました。 新学期と言うこともあり、正月にフランスで買ってきたBACCARATのセビーヌのオールドファッションを初登場させ、BACCARATに敬意を表し、丸い氷にしました。アルクールに続き第2弾です。 今回のアイテムは グラス：BACCARATセビーヌ オールドファッション Coaster：NIKKA余市蒸留所製の樽材Coaster･･･底面の丸みに注目←最安 ←最安
2006年04月05日
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【今日のお酒 34】 Strathisla 1987
今日のお酒はStrathisla（ストラスアイラ）1987です。 僕がMALTの存在を知って、最初にはまったのが、この「Strathisla」でした。 Barには行くものの、何もわからずいろんな種類のものを片っ端から試していたとき、出会ったお酒が「Gordon&Macphail（ゴードン＆マクファイル）社のStrathisla 1955」でした。 ←30年でこの値段 ←オフィシャルなら気軽に飲めます 今はなくなりましたが。札幌の「La Mirada」という、ススキノの夜景がきれいに見えるBarに行って、それを飲むのが「大人の贅沢」だったのです。ですから、今でもStrathislaは僕の中ではNo1の蒸留所、思い出の蒸留所なのです。 Gordon&Macphailはシェリー樽で熟成させていますが、今回のStrathislaはオーク樽で熟成されたものです。「SIGNATORY社 VINTAGE MALT シリーズ」でして、ラベルの表記を見ると、・1987年3月18日樽詰め・オーク樽で16年熟成・2003年11月26日瓶詰め・2354番樽から作った、397本のうちの70本目と、書かれています。 昨日・一昨日（土･日)と定山渓温泉でに他の2名の教員と行っていて、寝酒のために持っていったのです。これと、『DALMORE CIGAR MALT』。MALTは、飲み比べてみると、その魅力が一層増すということで、持って行ったところ、やはり評判は上々。あっという間に減ってしまいました。(^^;) 水割りが好きな女性教員は、ストレートの利き酒では「無理だぁ」と言いつつ『Strathisla』の方が飲めると言っていましたが、2倍に加水すると、『DALMORE CIGAR MALT』の方が好きと言っていました。男性教員はひたすら『Strathisla』でしたね(^^)･･･オイオイ やっぱり、人それぞれ好みってあるんだなぁと改めて実感しました。 これからも、MALTの旅を続けていかなければ！なんて、勝手に納得した一日でした。 今日のアイテム・グラス：ARRANグラス･･･小ぶりで丸くって可愛いです。これは買ったんですよ。・コースター：馬具専門メーカー「ソメスサドル」製 ソメスサドルは日本唯一の馬具専門メーカーで、本当にいい革を使っています。僕のお財布・カードケース・名刺入れはすべてソメスサドル製です。←ボストンバッグ ←ライティングパッド 札幌の北の歌志内市にある企業なんですが、本当に惚れ込んで、いつかはオーダーメードでバッグを作ってもらおうと思っているんですよ。（余談でした）
2006年04月02日
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