ヨーコのパン教室と日々の暮らし

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2017.10.20
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ガレットデロワ

カテゴリ： 自宅パン
ガレットデロワ、フランスのお菓子で、
特別な日に食べるお菓子
皇族や貴族の間で、食べられていたらしい。

デニッシュ生地、今回は、168層折り込んだ
なかなか、手作業では、力の入れ具合が難しい
こんな時、パスタマシーンが、欲しい😅

しっかり冷やした生地に、ナイフで模様を刻む
お馴染みの模様だが、焼いた時の方が
立体感が、出ていい👍💕


美味しかったです

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最終更新日  2017.10.20 17:58:17
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