プチバケ

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

2017.08.27

8月の仕事

カテゴリ：菜園・農業

庭。毎日オクラとピーマンとゴーヤと大葉収穫。
炒めたりジュースにしたりで毎日ゴーヤ消費しても残る。
刻んで冷凍保存してたら収納余地がなくなった。
お茶も肉も魚も冷凍保存場所必要なのに。細切れ購入で対処するしかない。

大葉も雑草状態なので週末に株ごとの撤去を開始。
大量大葉は大葉味噌、砂糖多め、味噌しょうゆ多め、唐辛子混多種作成。
冷凍庫空きがないため作りすぎは禁物。

冬瓜とカボチャとウリと酢橘と唐辛子、必要ごとに収穫。処理に困るほどではない。
ゴーヤや冬瓜やカボチャ、酢橘は自家消費しつつ物々交換通貨に利用。

椎茸と羊羹と梅干とポカリに化けた。

19日、庭の玉蜀黍収穫、種1個残して残り全部茹でる。
つまみで食いきれないぶんは炊き込みご飯。３日で食いきった。
スイカが割れていたので収穫。

富裕柿がヘタ虫にやられて赤柔らかくなって落果。
でも熟柿が甘くてもったいないのでゴーヤバナナジュースのバナナ代替にしてみたら
それなり使えたので活用することにした。

大麦まだ一昨年のが残ってて8月になっても麦茶だけで消費しきれない気配がみえてきた。
なにかできないかとミキサーで少しずつ回して籾とりしてみたらいちおう籾ずりできた。
焦がしてミルったらちゃんとはったい粉になった。

26日~27日

押し麦の作り方は不明。
スイカ、こないだの割れたのが最後かと思いきや大きめ発見した。
うれしいデザートになった。

今月は畑にいけなかった。
カボチャや玉蜀黍が気になるので9月頭には行かなければいけないと思う。

これなら酒とお菓子を我慢せずとも国保で生活できるかもしれない。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう