わたしのブログ

前に旦那が手作り餃子宣言をして、娘と共同で作ったことをお話しました。

材料が揃ったので今度はママが作ることに旦那は塩もみで野菜をした処理したが、ママは甘みを引き出すために、茹でることにしました

あとはひたすら細かくみじん切りして、ひき肉と合わせる。

そして、具がたっぷり包んだ方がおいしくなるので、ママは具が皮から溢れんばかりに包むことにしましたこれがたくさん具を入れると、自然に包み方もプロ並みに上手にできましたママもビックリするほど、上出来です

あとは、もっちりカリッと焼き上げるだけ・・・。これは自信あり

出来上がりは・・・というと、とってもおいしそうな餃子ができました娘も大きな餃子を４つも平らげました旦那もこの餃子対決に完敗した模様。「うまい」と言葉少なに食べていました。

記念にで撮ったので、ごらんあれ