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2014.05.09

霧島市福山町のお酢のレストラン「黒酢本舗桷志田」さんで、ランチ。

(20)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91747)

カテゴリ：旅先での色々な事

今日は、朝から良く晴れて
ちょっと、暑くなって来たかな。

また、鹿児島編が続くけど
更新がゆっくりなので
終わるのは、いつになるかなぁ。

さて、二日目のランチですが
従姉妹と弟に勧められて
お酢のレストランに行ってみました。
「黒酢本舗桷志田」 さんです。

11年前の帰省時に、偶然壷畑を見掛けましたが
その後、CMでもよく黒酢を見るようになり
福山の黒酢が欲しいなぁと、思ってました。

こちらは、その時と違う場所だけど･･
同じ坂元の黒酢です。

今では、レストランもあり
お酢のお料理が頂けるなんて。。

こちらが入口だけど、駐車場はいっぱい･･
でも、すぐ隣に駐車場があるので大丈夫(*^O^)v

桷志田の入口.JPG

入口や駐車場に、壷がお出迎えです。

1階では、お酢の試飲が出来たり
お買い物が出来ます。

2階がレストランになっており
海が近いので、眺めがよく
桜島も見えました。

桷志田の窓から.JPG

壷畑には、下のドアから入って行けます。

お食事は、5種類から選べてお値段は2100円。
お寿司などもありましたが、お肉に。。

まず、食前酢。
お酢を感じられるけど
つ～んと来る酸っぱさもなく
まろやかで飲み易い(*^O^)b

桷志田のランチセット.JPG

生ハムの下にあるのは･･
チーズとトマトと玉ねぎの野菜とカナッペ？
サルサソースとバジルソースの2種。

冷製スープは、南瓜のような味だけどさつま芋？
上品な甘みがあり、下には黒酢が･･
とても、美味しいスープです。

3年物のお酢だからなのか
フルーティで、スッキリした酸味。

そして、明太子入りの玉子豆腐。

ケーキは手前がりんご、奥がブルーベリー
それに、プリンです。
プリンの下から、黒酢が登場したけど
プリンと絶妙なお味で美味しかった。
コーヒーも飲み易かったし、お腹一杯に。。

あっ、メインをアップで撮ってみたよ。

桷志田のメインのアップ.JPG

黒毛和牛サーロインステーキ
黒酢わさびソース

黒豚ロースステーキ
フルーツ黒酢ジャポネソース

添えてあるものが、少し違うの。

テーブルにお酢が置かれてましたが
お料理に掛けるだけでなく･･
お水にも黒酢を垂らしてみる事も勧められ
お酢好きな私は、お水の色が変わる程
入れちゃいましたぁ( ´艸｀)

下に降りて、一面壷が広がる光景を見ました。
一つずつ、ラベルが貼ってあり
それぞれ、違いがあるようでした。

桷志田の壷.JPG