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ラベンダー大株玄関脇へ移植
はたけのラベンダー14株、順次、庭へ移している。今日は、形のいい大株を玄関のステップの横へ移植した。ここにはリンデンの鉢植えをおいてあったところ。 掘り出したグロッソ・ラベンダー 植え付け穴を掘り、そこへラベンダーを、これから水をやり、土をかぶせるこの後ろにはオリーブ（マンザニロ）の木、左側にはローズマリー（マリンブルー）・スタンダード仕立ての大株が二つ、真冬の移植なので心配だが、このところの暖冬で、大丈夫そう。あと3～4ヶ月もすれば、玄関脇に芳香を漂わせてくれるグロッソ・ラベンダーの紫花が満開になるでしょう。楽しみ！
2007.02.04
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ロースマリーのスタンダード仕立て講習会
「トピアリー」という言葉、聞いたことありませんか？日本トピアリー協会では「植物を人工的にまた立体的に形づくる造形物」と説明しています。もともとは“刈り込む”という意味で、外国の植物園や公園などに、幾何学形や動物の形に 刈り込んだ樹木を見かけます。私はトピアリーと聞くともっぱら動物のウサギやクマ、ゾウ、キリンなど大型のものや可愛いものを浮かべてしまいます。クマさんも多いですね（笑）スタンダード仕立てもトピアリーのシンプルな一種。これからの庭木は、スタンダード仕立てのような木が人気になると思います。寄せ植えの中心の木として最適ですし、玄関や門の両脇に置けば、フォーマルとなりその家の品格が高まります。とくにわが国の敷地は欧米に比べ、小さいので大きく茂る木はあまり適していませんから、スタンダード仕立てした木はよく調和します。幸いにハーブの木では、オリーブ、ローズマリー、月桂樹、マートル、サントリナ、レモンバーベナ、ツリージャーマンダーなど魅力的な木々があります。 ただスタンダード仕立てにするには、通常の苗木の成長に比べ、数倍時間がかかります。今回はローズマリー・トスカナブルーを教材として、スタンダード仕立ての作り方を実演、実習しました。見本例として20cmくらいのサイズのものから１ｍくらいのものを展示しました。（オリーブ、ロースマリー、マートル、サントリナ、ツリージャーマンダーなど）今回の教材は、80～90ｃｍと立派なもの、これだけでも充分存在感はあります。１．苗木は、主木が１本立ちのものを選ぶこと。２．まず下1/3ほど、枝葉を落とす。３．中心木に添えて90cmの支柱を挿して、ビニールタイで８の字でゆるく４ヵ所留める。４．さらに1/3ほど枝葉を元から切り落とす。５．日当たりの良いところにおき、適宜追肥しながら、主幹を希望の高さまで成長させる。６．その間、下の幹や途中の幹から出てくる枝葉を随時、切り取り、成長エネルギーを 頭頂部へ集める。７．上部の茂ったところ、新芽が５～10ｃｍ伸びたら、球形を意識しながら随時刈り込む。８．年数を経ると、枝葉が密となり、整った形となる。９．1、2年で1回り大きな鉢に植え替え、15号～20号の大きさになったら、1、2年ごと 鉢の土を1/3程度新しい土といえれかえると、いつまでも元気な株になっている。10. 株元はクリーピングタイムなど、あるいは冬はパンジーやビオラなどで飾る。参加者はスタンダード仕立ての作り方を実習し1mほどの苗木をお持ち帰りなりました。
2008.09.21
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インタビュー 女流陶芸家・佐藤東魚さん
5月から「湘南スタイル・Weekend Naturalist」のポータルサイトがインターネット上に公開されています。私はその中の「わたし流・湘南スタイル」という人物紹介コラムを担当。第３回目は、女流陶芸家・佐藤東魚さん。茅ケ崎市浜之郷にある佐藤東魚・陶芸の館でインタビューさせていただきました。東魚さんとは13年くらいの付き合いです。ご笑読くださいね。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪「わたし流湘南スタイル」では私が、これまで茅ケ崎で生活してきて、知り合ったさまざまな人たち、 知り合いから、友人、仲間、同志、大好きな人たちを取り上げる予定でいます。 このコラムを始めるにあたって、長い人生で初めて、人とのつながりをあらためて、確認してみました。 波長の合う人たち、そして生涯親しくお付き合いできる人たちってそう多くないはず。 もう50過ぎた私くらいの年齢になると、お付き合いできる人によって、人生幸せに感じるかそうでないか、いつも実感しています。 独立してから、普段ならお付き合いできそうもない方々と、とても親しくさせていただき、いつも感謝しています。 そして格段に多くの素晴らしい人たちと深く係わり合いをもてるようになり、いつも幸せに思っています。 今回、「湘南スタイル・Weekend Naturalist」サイトのインタビュー・コラムなので、ハーブとは直接関係ない人たちがほとんど、あらためて見直すとほとんどの方がクリエイティブな感覚の方、あるいはそうしたお仕事をされている方ばかり。 そしてなんとその９割がたステキな女性たちばかり、これにはちょっとびっくり！ そんなに女性の方ばかり付き合っているつもりはないけど・・・ （１割の男性の人たちは、趣味とか同好の友人） 年齢もさまざまだけれど、これはうれしい発見でした。 実際、普段の仕事つながりの男性陣はこうしたコラムには登場するだけの魅力に乏しいのかもしれません。いろいろなメディアに登場する友人たちは、今回取り上げないつもり。 しかし、それでもこれから登場する皆さんは、プロフェッショナル。その世界では知られた方々ばかり。私に知らない世界を教えてくれた人たちでもあります。 これから月に1回から2回、インタビューし「湘南スタイル・Weekend Naturalist」にアップしていきます。私自身、とても楽しみ、というのは、これまで親しくさせていただいたお返しもできそうだから、精一杯、頑張って登場人物が輝くような文章を書いていきます。 そして、いろいろなことでお世話になっているアユミ副編集長、スタイリッシュな大人の雰囲気のデザインをつくってくれたＩ編集長、 そして何よりもステキな写真を撮ってくれる新進気鋭のフォトグラファ・カズさん、 皆さんのおかげでこうしたコラムができあがっています。 ありがとうございます。これからもよろしくお願いしますね。 本業のハーブとは違うけれど、人を対象とする仕事、とても面白いし、楽しい！ その人たちが親しい人たちなので、なおさらです。 ちなみに第1回目は、湘南らしく、海仲間の帆船「セント・エルモ号」船長・吉田八岑（ﾔﾂｵ）さんでした。第2回目は、ボサノバシンガー・JUNKOさん。「湘南スタイル・Weekend Naturalist」の人物紹介コラム「わたし流・湘南スタイル」これからもよろしくご贔屓くださいますようお願いいたします。
2006.08.06
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女子美術大学茅ヶ崎校舎の思い出
県立相模原公園と市立麻溝公園の一角に女子美術大学があります。サインもシンプルでスマート。実はかつて自宅すぐ近く(400m)に女子美術大学茅ヶ崎校舎がありました。一山全体が。アトリエが中心でしたが。付属の幼稚園もあり、長女はそこを卒園しています。グランドも広く、幼稚園の運動会はそれはそれは盛大でした。相模原へ集約するということで移転してしまい残念でした。跡地は以後、そのままでしたが、現在、医療系の大学が建設中で、来年あたりに開校予定みたいです。
2020.02.04
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庭師が薦めるアロマオイル
親しくさせていただいている庭師からの役立ち情報庭師なので、仕事柄、虫に刺されたり、かぶれたり、することも多いそうです。春先に弊店からおすすめしたアロマオイルを使って、今年はとても助かっているといわれました。「樹木を剪定しているとき、気をつけていても、害虫、例えば、チャドクガの毛に、肌が触れることもあります。チャドクガに直接、触らなくても、その毛が葉についていて、知らない間に、その毛が付いてしまうこともあるんですよ。すると、しばらくするとヒリヒリしてきて、痒みが強くなり、肌が赤くなってくるんですね。仕事柄仕方ないとはいっても、イヤでしょうがありません。そんなときアールグレさんから聞いた、ティートリーやシトロネラ、ラベンダー、ペパーミントなどの精油を使うんです。チャドクガのシーズンのときには、予防も兼ねて、精製水で薄めたものを作業の前に腕や首筋などに噴霧しておきます。運悪く、炎症を起こしたときは、家に帰ったら、風呂場へ直行、裸になって、薄めたその精油を赤みの所やかゆいところに塗ります。そうするとかゆみはすぐに収まり、2～3時間くらいで、赤みが消えていくんです。発疹は半日くらいから1日くらいで薄くなっていくんですね。助かりますよ。もういまではアロマオイルさまさまです。仕事仲間にもすすめているんですよ」庭師のYさん役立ち情報ありがとうございました。（参考）ティートリー3滴、ラベンダー3滴、シトロネラ2滴、ペパーミント2滴を50mlの植物油（キャリアオイル）に混ぜてつくっておく。噴霧するものは、その半分くらいの精油に100mlの精製水（1日で使い切るなら水道水でもOK）を混ぜる。使う時はシェイクする。
2005.10.14
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オリジナルジョーズ 横浜最古のイタリアン
久しぶりというか20年ぶりだろうか、55年の歴史を持つ横浜･最古のイタリアレストラン『オリジナルジョーズ』へ行ってきた。前の仕事のときはときどき訪れたことはあるけれど、独立してからは行っていない。今風のスタイリッシュなレストランではなく、オールドファッションの店。テーブル、椅子はもちろん、内装も55年の歴史そのもの、古色蒼然だけれど、あたたかく懐かしさを感じる店内。改装せずそのまま続けてきた姿勢に敬意を表します。年を重ねてきたせいか、そうした雰囲気を好ましく感じます。食事は軽く、前菜、イベリコ豚とオリジナルジョーズ特性生ハムアンチョビのピッツアジェノベーゼのパスタそして赤ワインとジンジャーエールで、ノスタルジックな時間がながれた『オリジナルジョーズ』でした。
2008.12.20
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山形雄子＋川口雷二トリオ
６日（土）18:30より、茅ヶ崎・ハスキーズギャラリーにて山形雄子＋ジョージ川口jrこと川口雷二率いる雷二トリオ（大橋ゆうこ(ｐ) 吉村由紀夫(b)）Jazzライブがあった♪雷二氏の語りが絶好調で、まるでトークショーの様相。美女とドラマー、丁々発止！山形雄子さんのしっとりさせるバラード、美しいスタンダードナンバーの余韻に浸れなかったのはちょっと残念だったけれど。それを上回る彼女のこころの琴線にふれるような澄み切った美しいボーカルが3時間のライブを楽しませてくれた。仕事が伸びて、30分遅れで会場に入ったとき、ちょうど「Lovin' You」を歌っていた。ジョージ・ウインストン風のこころに染みる美しい曲。つぎは「Day By Day」 ごきげんなスイング感あふれる歌で体も揺れる。ダンスでもしたくなってしまう浮遊感が楽しい！「Fly Me To The Moon」 明るく伸びやかに歌い上げるナンバー、大橋ゆうこさんのピアノがぴったり調和し息の合った演奏。自分の涙で川のようにいっぱい涙を流したいという「Cry Me A River」アーサー・ハミルトンのスタンダード、切々と歌い上げていた。「Cheek To Cheek」4ビートのリズムが小気味良く、楽しそうに歌う雄子さん、歌が好きで好きでたまらないというのがひしひしと伝わってくる。後半はおなじみの「Take The A Train」トリオ演奏で快調にスタート。つづいて雄子さん登場、美しいバラード「Lover Come Back Me」「Crazy He Calls Me」ミュージシャンによってはHe → She とする場合もあるそう。キャロルキングで知られている「You've Got A Friend」友に対する想い「辛いときは私を呼んで、いつでもすぐとんでいくよ、友達がいるのがわかるっていいことじゃないか」と雄子さんはまるで自分のことのように歌ってくれた。一転、チャップリン「モダンタイムス」の名曲「スマイル」情感たっぷりに歌い上げ、バッキングのピアノ、ベース、ドラムが小気味良くリズムを刻んでいた。彼女の一番好きな曲だそう。ナットキングコールの曲もいい。いよいよラストナンバー「Take Me Home,Country Roads」、そしてアンコールは「L-O-V-E」、会場の全員で楽しく手拍子でエンドまで続いた。多彩な才能の雄子さん、タレント、女優、歌声喫茶、経営者、そして介護施設で送迎ボランティとなんでもこなしている、いつもエネルギッシュでありながらな美しいJazzシンガー！これからのますますのご活躍を期待しています。
2008.12.14
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ピロリ菌除菌で胃がん３分の１ 北大教授ら研究
朝日新聞によると、ピロリ菌を減らすと胃がんのリスクが下がるとのこと。胃の粘膜にいる細菌ヘリコバクター・ピロリ（ピロリ菌）を薬で除菌すると、胃がん発生が３分の１になるとの研究結果を浅香正博・北海道大教授（消化器内科）らがまとめた。 胃がん予防目的の除菌は現在、公的医療保険の適用外。適用に向けた議論が活発化しそうだ。 研究は国内５１病院で実施。早期胃がん患者505人の協力を得た。内視鏡で治療した後、半分の患者に除菌の薬を飲んでもらった。半分は除菌しなかった。治療したがん以外の胃がん（２次胃がん）ができるか調べた。 ３年間に２次胃がんができたのは、除菌した群で９人、除菌しない群で24人。詳しく計算すると胃がんリスクは、除菌しない場合を１とすると、除菌した場合は0.34だった。効果が明らかだったため、除菌しなかった群も後ほど除菌した。 これまで、除菌で「前がん状態」が改善したなどの研究結果はあったが、除菌するか否かの割り当てをくじ引きで決める「無作為化比較研究」で除菌による胃がん予防効果を示したのは世界初。初発の胃がん減少も期待できる。 国内の胃がん新規患者は年約11万人、死亡は約５万人。富永祐民・愛知県がんセンター名誉総長（疫学）によると「胃がんの８割以上はピロリ菌感染が原因と考えられる」。感染率は若い世代は低いが、50歳以上は７～８割。団塊世代ががんを発症しやすい年代に近づき、患者は増える可能性が高い。 浅香教授は「除菌で胃がん発生を大幅に減らせる」と、現在は、胃潰瘍（かいよう）か十二指腸潰瘍の患者に限られている除菌の保険適用を、ピロリ菌感染者全体に広げ、胃がん予防に役立てるべきだとしている。 保険適用外だと薬代と検査代で１万数千～２万円ほど。日本ヘリコバクター学会も今回の研究結果をもとに今秋、指針を改訂し、除菌を勧める予定だ。 (出典：朝日新聞8月2日） Leptospermum scoparium フトモモ科 ニュージランド・ティートリー ©2008 hiroshi kumagai 樹高１～４ｍになる常緑低木 春に開花 耐寒性－７～８℃マヌカハニーでピロリ菌半減！***************************成人の約7割はピロリ菌に感染しており、まったく感染していない人に比べ胃がんになるリスクが10倍になるとのこと。とくに中高年はピロリ菌保菌者が多いといわれています。ピロリ菌除菌は腸内環境を崩壊させる抗生剤を使わなくても（100%ではない）、食品の蜂蜜、ハーブのマヌカハニーでほとんど問題ならない程度の数に減らすことができるそうです。 アールグレイでは、マヌカハニー（ＵＭＦ15＋500g \3500）を取り扱っています。 1日に大さじ1～2杯を食べるだけで、ピロリ菌を半減させられるといわれています。 （ニュージーランド、ワイカト大学のピーター・モラン博士の研究により） マヌカハニー１０％ＯＦＦ ￥３５００ → ￥３１５０ （お一人様2個まで12個限り 9月10日まで）ご注文はアールグレイ・オンラインショップからお願いします。注文時は定価どおりとなりますが、注文のとき、備考欄に「楽天ブログで見ました」とお書きください。1割引させていただきます。
2008.08.17
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春を待つ小田原ハーブの学校の農園
昨年の夏、枯れたラベンダーの大株を整理し、いくつかを移植。あいたところを耕運機で耕し、発酵牛フンををすき込む準備。2月27日、まだ農園のまわりは白梅が最盛期を過ぎたころでした。
2011.03.08
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惜しまれる丸岡屋ビル閉店
ここ1、2年、茅ケ崎駅前商店街は変わりつつある。大きなこと、小さなこと、いろいろな波が押し寄せているよう。エメロード商店街に大きな影響を与える出来事、昨年末をもって36年の歴史の大型店・丸岡屋ビル閉店、間もなく解体作業が始まる。ビルの老朽化により。（1階のドラッグッストアはしばらく営業続けている）かつては「西友」が営業していた。現在のように「イトーヨーカドー」「ラスカ」「ジャスコ」「サティ」といった大型店が一軒もないころ、商いも活発だった。親しくしてる丸岡屋のオーナーの息子さんＯさんから「熊谷さん、解体準備している店内見ます？」と聞かれ、そうした機会はまずないから、「記録に撮りましょうよ」ということになり、地下駐車場から屋上まで、案内してもらった。 2年後に新しいビルが完成する予定。エメロードも、明治時代から続いた老舗の店も２店閉店し、大きく変わろうとしている。、
2007.01.22
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西洋ニンジンボク
チェストツリー(西洋ニンジンボク)の美しい紫色の花が強風に揺れています。近所の家で。「女性のハーブ」と呼ばれホルモンバランスを正常化するハーブとして知られています。初夏に紫色の花を咲かせる木として人気があります。この花が結実してチェストベリーとなり、サプリメントなどに利用されます。アールグレイでよく販売しました。この花が咲くと梅雨明けが近いな～ぁと感じます。球磨川の氾濫、災害、酷くならないよう祈ります。
2020.07.04
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