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業務スーパーで売っている、激安わらび餅粉で作る「わらび餅」一袋¥80位🤯結構な量が入ってます180g😜今回は、半分の量で作ってみました。鍋に直接材料をいれちゃいます😝わらび餅粉に砂糖を加えます。僕は、黒糖、三温糖、きび砂糖をブレンド、規定量よりも少なくしています。この状態で良く混ぜます。水を加えて更に良く混ぜて、火🔥にかけます。ゴムベラ等で混ぜつつけて下さい。少し立つと📷のように固まり始めるので、ダマにならないように必至に混ぜましょう😤必至に混ぜ続けるとこうなります。水の状態から数分でこの状態になります。バットに移して、氷水や冷蔵庫で冷やして完成です。こちらのバットが約25cm位きなこと黒蜜をかけて 美味しく頂きました🥰お家🏠で激安、和スイーツ いかがでしょうか🥰今回の僕のレシピわらび餅粉 90g黒糖 20g三温糖 10g機微 15g水 450cc※砂糖系はだいたい😅です。わらび餅粉の裏にレシピがありますので是非。
2023.03.31
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本日のおっさん飯🍚は「牛乳🥛」を使ってみた😲先週末にスイーツ作って残ってたので今回も思いつきなのですが、まさか牛乳で野菜炒めを作る事が、、、いつものように、帰宅して、ご飯炊いて、炊けたので野菜炒めでも作りましょうと思い、冷蔵庫を開けたらドアポケットに牛乳500mlが😲あまり牛乳を直に飲む事もなく、持ってみたら半分位ある😅平日は、ほぼスイーツ作らないし、週末まで取っておくのも開封してあるしちょっと🤔捨てるのは嫌だし、、、で、本日の野菜炒めも冷蔵庫のお野菜達、もやし、キャベツ、わけぎ、大根、人参、豚肉🐷軽く塩コショウで豚肉と根菜を炒めて葉物を投入もやし投入でさっとあおってここで登場🎊牛乳🐮をド~ンと投入シチューって牛乳入れるしの考えで🤪味付けは久しぶりにダシダを使ってみた😝ここで「あっ😳」牛乳とダシダ(牛骨)親子丼🤔です🤣グツグツちょい煮詰めでOK牛乳野菜炒めの完成です🥰シチューに白菜や大根を入れるので違和感無し、想像通りで美味😋コンソメや和風だしでも美味しいかと思いますよ🤩本日のおっさん飯🍚でした😆
2023.03.30
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お家にある材料シリーズ😝マヨネーズはお家にあるかと、、、ポン酢、、、冬☃、、、鍋🍲、、あった😲もうすぐ4月、、、春、、、暖かい鍋もしないし、ポン酢どこで使おう🤔と、思っている方、数名はいるかと🤔簡単 お手軽 お安い 美味しい です🥰作り方は本当に簡単です😜マヨネーズとポン酢を混ぜるだけ😁分量はお好みで、僕はカラシと七味をトッピング😋これだけでコールスロードレッシング完成です☺️要は、マヨネーズとお酢etcな訳だからポン酢で良いじゃん、冷蔵庫にあるしって感じでやらせてもらってま〜す🥳後はボウル等で混ぜるだけ、今回こちらを作った理由は夜、スーパーの行ったら、カットサラダコーナーで半額¥54😲を見てしまいカゴに投入、お家🏠に着いて思いついたレシピです😁ご飯のメニューはスーパーにある🫡僕の持論です🖕大葉🌿があったので刻んで投入😝盛り付けて完成😲¥54半額 袋サラダミックスもちょっとひと手間で一品出来ちゃいますよ🎊お酒🍶のあてにも良いかと🥰
2023.03.29
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激安、豚🐷ロース肉🥩叩いて漬けて柔らかく→焼くやわらか~いロースト🐷まずは下ごしらえ😁激安豚ロース、¥200位(厚4cm)バットにオリーブオイル、ミックスハーブ、塩コショウ等をしいて豚ロースを叩いて刺して🗡️😤オイルを全体に全体にオイルが行き渡るようにラップでくるみ、冷蔵庫で一晩😴硬〜いお肉がやわらか~いお肉にハーブオイルで味付もバッチリ♥漬けていたオイルで全面強火で焼いていきます。中央が赤い位でアルミホイルに包んで、予熱調理5分程予熱で温めると、ピンク色の良い仕上がり、焼きすぎるとオニクは固くなるので、予熱調理はオススメです激安お肉が柔らかジューシー仕上げ🥰付け合わせのポテトは、アンチョビバターチキンで😋お安いお肉も調理次第で美味しくいただけます😝
2023.03.28
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スマホカバー(ケース)製作のご注文頂き早速製作😤※掲載許可は頂いてます😆今回のテーマは、「あんた あの娘の何なのさ」でお馴染みの😜 宇崎竜童 ダウンタウンブギウギバンド時代から大ファンで、現在でも毎年コンサートに足を運ぶ生粋のファンのお客様😲からのご注文。スマホケースはお客様が準備iPhone用ですね。鮮やかなオレンジの皮ケース。表面を脱脂してプライマー散布あまり派手にしたくないとの事ですが存在感は欲しい🤔まずは、アクリル塗料で文字を書いていきます。今回は、型紙を作って、スポンジで塗装、質感重視🤩書く✍️と言うより、叩いて👊描くスポンジとサランラップのみで製作😝宇崎様の横顔の型紙を作り、白文字が消えないように、ラップ塗装※ラップ塗装とは、読んで字のごとく サランラップで塗料を叩いて塗装😝塗装面のマスキングを外し、回りを赤と金でラップ塗装して、皮用のトップコートで仕上げます。トップコートはあえて塗装面のみかけて光沢を出して、質感の差を出してみました。裏面、はシンプルに文字をスポンジ塗装、エッジの赤金が効いてます😆全面は宇崎竜童様がドーンと😎ダウンタウンブギウギバンドの頃のイメージで書いてみました白文字が完全に隠れないように加工最近始めたスマホカバー(ケース)の加工です。機種によってカバーがまちまちなので市販品カバーは別途とさせて頂いております、こちらで探して用意も出来ます。今回の様な感じでの製作費は ¥3400程度になります。特別なパーツを使わない塗装加工だったので、加工時間で算定させて頂いてます。ご興味ございましたら宜しくお願い致します。t.ebisawa314@gmail.com海老贈装飾品製作工房 製作する人(代表)海老澤尚
2023.03.27
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昨日のカルボナーラリゾットからの続きです😝卵、バター以外は¥100均ショップで購入出来る材料で作ってみました😜昨日の残りの卵白wl使ってイタリア🇮🇹の焼き菓子フィナンシェ焼き菓子って大変、難しい、材料無い等々あるかと思われます🤔最近の¥100ショップの便利な事😲ほぼ¥100均一フィナンシェ作って見ましょう。¥100均一材料薄力粉 35gアーモンドプードル 35gグラニュー糖 50gバニラエッセンス 数滴フィナンシェ型 DAISOで¥200 ¥100均一以外無塩バター 60g卵白 2個 お好みでブランデー ちょっとまずは無塩バターをお鍋で溶かします、焦げないように、茶色になってきたら火を止めて常温程度にに冷まします。卵白にグラニュー糖を入れてよく混ぜます、立てなくて大丈夫です。※僕は今回、グラニュー糖、きび砂糖、黒糖をブレンドしています😝seriaで¥100で売っている、アーモンドフードル、18g入なので2袋でOk食感が欲しかったのでローストアーモンドも淹れてみた😆アーモンドフードル、溶かしバターを入れて良く混ぜます。混ざったら、生地完成、お好みでブランデーを加えて下さい。DAISOのフィナンシェ型に、溶かしバターを塗って、8分目位に生地を長します。180°のオーブンで20〜25分で完成です🥰お家でお手軽¥100均一フィナンシェを作ってみようでした😜お菓子作りをお手軽簡単楽しく美味しい作り方😜をやらせてもらってるおっさん😎で ございました🥰
2023.03.26
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お家🏠にある材料でイタリアン🇮🇹作って見ましょう今回はカルボナーラ風リゾット😤フィナンシェ🇮🇹を作るのに「卵白」を使うのですが「卵黄」の行き先が、、、※フィナンシェは明日掲載😁で、カルボナーラ風です🤪牛乳で作ったリゾットです☺️オリーブオイルにニンニクの香りを移して、ベーコンを炒めていきます。※今回は豚トロ使用、あったので😅炒まったら、牛乳投入、味付は、塩コショウ、お好みの顆粒だしでOKオススメは、はまぐりだし🥰通常はここで生クリームですが、お家にあるもので特別に材料購入しなくて良いレシピでやらせてもらってます😎ひと煮立ちしたらご飯投入。炊飯器の残りや冷凍御飯でOKお家イタリアン🇮🇹なのであるもので🤩お好みでチーズもいれちゃいましょう今回僕は、モッツァレラとパルメザンをたっぷり😁お皿に盛り付けて卵黄乗せて完成お家🏠にあるものでイタリアン🇮🇹是非🥰卵白の行き先は、、、明日この場所で😜
2023.03.25
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知人👩が東京下町「立石」でお店を始めるので😤喫茶看板「珈琲☕」製作😤葛飾区立石の「あおば」という居酒屋🏮の早い時間時間帯に、知人👩が「喫茶店☕」を始めます😁居酒屋🏮さんなので、勿論 昼呑み大歓迎🎊 美味しい珈琲☕ 美味しいビール🍺+おつまみ4月1日エイプリルフール😝から 喫茶営業開始のようですよ🥰 宜しくお願い致します☺️東京都葛飾区立石1-20-12京成立石駅から徒歩🚶5分弱位😝 居酒屋 あおばと言うことで😜お店の宣伝をさせて頂いた所で、僕の本業 看板製作です😤お久しぶりの彫刻とほぼお初🔰の焼きごて文字加工😅自宅にあったり木材をカットして幅9cm表面を綺麗に削って、文字入れ焼きごてと言っても、ハンダゴテで文字を焼いていきます😲400度で一気に😤珈琲の文字は回りを彫刻刀で、地道に彫っていきます😅1時間程かかった😰回りを彫り込むと文字が浮いて存在感が😁珈琲に黒墨を入れて、軽くクリアを吹きました。で、、、一気に飛んで😲完成です。毎回、ぼかし塗装を始めると、一気にやってしまう病気が発症してしまい😰中央から、クリアイエロー、オレンジ、レッド、ブラウンをエアブラシで吹いて、最後に回りを鉄褐色で仕上げクリアを4回程吹いて、コンパウンドで磨いてフィニッシュ😤焼きごて文字も良い感じかと☺️珈琲も存在感あるし、ま~成功と言うことで😜久しぶりの木工細工は楽しい🥰木工看板等の製作も受付けま〜す🥳「あなたのイメージ・思い出 製作します」お好みを伝えて頂いて、製作させて頂いております。僕の主観は基本的にありません😆ご興味ありましたらebi.h.o.w.s2020@gmail.com海老贈装飾品製作工房 製作する人(代表)海老澤尚
2023.03.24
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上野、松坂屋でちょっと前にやっていた、物産展😲仙台麩、、、油麩、、、何故か気になり購入🥳お久しぶりの煮物です😁右が仙台麩、お家に高野豆腐があったので、煮物だなっと☺️冷凍庫に乾燥どんこと昆布があったので、一晩🛀浸かって野菜も欲しいので、人参と大根を追加味付はいたってシンプル。どんこと昆布の戻し汁にお酒を足して塩と少量の白だし、味醂だけ😲油抜きした油麩を加えて油麩と高野豆腐の煮物完成です🥰素材の味を生かした一品です😘
2023.03.23
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久しぶりに餃子🥟作った😜相変わらず作りすぎ😰ライスペーパーがあったので、、、ライスペーパー餃子も🥳久しぶりに餃子、、、冷凍庫整理をしていたら、、、合挽き挽肉が、、、出てきた僕は、肉系は業務用のを購入して、小分けして、専用冷凍庫にストックするため多々あるのです😋なもんで、肉合わせで大量制作開始😤中途半端に残っていた、キャベツと白菜をフードプロセッサーでカット軽く塩を降って、水分をギュッと絞って更に重石を乗せて、冷蔵庫で一晩😴合挽き肉も冷蔵庫でゆっくり解凍スーパーでわけぎが安かったので追加味付は、生姜、ニンニク、ラード、胡麻油、鶏ガラ素、XO醤 等😆後はとにかく練る😤😤😤餃子を作る時は、基本大量生産今回、ライスペーパーがお家にあったので、餃子の皮50枚を購入足りるかと思いきや、、、全然足らず😰 翌日50枚追加で結果、ライスペーパー餃子 12個餃子 80個位🤣 冷凍保存できるので保存食に😜早速焼いて頂きました。あ味をしっかり入れたので、タレ無しでも美味🥰 ポン酢とからしで食べるのがオススメです。大葉を挟んだライスペーパー餃子食感がトロッツルッで美味しい♥餃子は一口サイズでジューシーに仕上りました😘最後に、大葉を挟んだ、餃子プレート餃子は大量生産、冷凍保存がオススメです🥳※一人暮らしのおっさんが80個は 流石に、、、なのでお裾分けしました
2023.03.22
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細〜いスパゲッティ カッペリーニ🇮🇹で焼そば🇯🇵イタリア🇮🇹では、天使の髪の毛と言われているスパゲッティ👼具材はお好みの焼きそばに合う材料で焼きそばの麺をスパゲッティに変えるだけです😁まずは、スパゲッティをっボイルします、今回カッペリーニを使用したので、3〜4分で茹で上がります。味付は、3食パックに入っている、粉ソースがあったので使いました。まずは具材を炒めてます、ここで粉ソースを具材にちょっと入れて下味をつけましょう☺️湯で上げスパゲッティを投入して、お好みの量の粉ソースで調整して味は焼そば、食感はモチモチツルツルスパゲッティ🍝の完成です🥰醤油やウスターソース等、味付はお好みで、乾麺のスパゲッティは保存が効くし和洋中何でも会いますので是非🎊
2023.03.21
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本日のおっさん飯🍚は🐷バラ味噌漬け焼きと キャベツ🥬 人参🥕の中華風いつもの用に、冷蔵庫にあった野菜でキャベツと人参があったので、塩コショウ、鶏ガラ、XO醤で炒めて中華風🇨🇳1cm厚の豚バラ肉🥩を、味噌、酒、魅力、豆板醤、中華味で一晩漬けて焼きました😤良い感じで焼けたジューシー🐷さん🥰野菜もしっかり中華風🇨🇳味付がしっかり入っているのでご飯🍚が進む君のおっさんの晩ごはんでした🤪
2023.03.20
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本職🤔の、、、海老贈装飾品製作工房ずぅ〜〜〜と欲しかったカッティングマシン購入🥳🎊😆とりあえず試運転😝お気に入りのオーバーオールに白の文字はフリーハンドなのでマシンは黄色に😜今回購入のカッティングマシンブラザーcm300君🥰いつかは購入しようかなぁ〜って思っていて、、、たまたまメルカリ見てえ〜〜〜メルカリ相場の2/3価格の上ほぼ新品😲と思う位の美しさ💞即購入😤 出品者様は「刃」は使用しているので交換して下さいと記入があったのですが☺️ま~切れる😆ありがとうございますで、、、早速、オーバーオールに貼り付けて😤いつものように、¥100均ペンキスポンジで、叩くようにペイントトントンスポンジすぐ終了😁カッティングシートを剥がして😤良い感じに仕上がったかと🥰因みに、、、ステンシル文字だとカッティングシートがつながっているので😲まだ使えます🎊こちらのオーバーオールは以前作ってお気に入りで💞胸ポッケには、がま口👛を加工してつけてま〜す🫡😜海老贈装飾品製作工房「あなたのイメージ・思い出 製作します」 で、やらせて貰ってます。あなたの欲しい物を製作させて下さい好きな色 音 何でも良いです😁ご興味ありましたら 宜しくお願い致します。
2023.03.19
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週末お家🏠ランチ冷凍庫に明太子としらすが、、、そうだスパゲッティにしよう😆クリーム系スパゲッティってハードル高いって思われている🤔サクッとレシピ、材料ある物で美味しく作れちゃいますよ💞まずは、スパゲッティを茹で始めましょう。オリーブオイルにニンニクを入れて、点火🔥オイルにニンニクの香りを移して、具材投入。今回は、明太子としらすですが、何でもお好みで😆ツナ、野菜全般、ベーコン、ソーセージ等々、何でも合いますよ🥰具材を軽く炒めたら、生クリーム投入牛乳と半々でもOKここで味付ですが、塩コショウと僕は、顆粒のはまぐりだし(ハナマサ)を使っていますが、スーパーで売っている、ホタテ等の貝系のだしがオススメです、和風だしや昆布茶、コンソメ、中華味でもお好みで☺️スパゲッティを入れて煽れば完成ですお好みで、粉チーズやとろけるチーズを入れても美味しいですよ🥰スパゲッティの茹で汁でちょっと伸ばしてあげると良いかも🫡あっと言う間に、クリームスパゲティの完成でした🎊
2023.03.18
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フードプロセッサーやミキサーでお手軽簡単、数分で生地、焼き30分濃厚なベイクドチーズケーキです🥳チーズケーキを作る時、クリームチーズのコネコネが、、、😰少々荒っぽいかも🦆しれませんがあっと言う間に生地が出来ますよ🥰まずは下地、市販のビスケットを砕いて、牛乳で練っていきます。こんな感じになったら型に流します。お次は、チーズケーキの生地クリームチーズ 200g生クリーム 150cc全卵 1個きび砂糖(砂糖系甘味) 50g※お好みの甘さで追加OK薄力粉 20gド~ンとフードプロセッサーやミキサーに投入😤ギュゥゥィィ〜んと数十秒回せば生地完成😜クリームチーズを常温に戻したり、薄力粉をふるいにかけたりしていません😆、要は、、、混ざれば良いの精神であくまでも、おっさんのお家🏠スイーツです😅ビスケット下地の上に生地を流してオーブンで170℃、30〜35分表面が良い色になってきたら、アルミホイルを被せてあげましょう😁こちらは焼き立てです。焼き立ても美味しいですが冷蔵庫で一晩😴ても美味数日であれば、冷凍保存も0k※冷蔵庫解凍推奨です。粉砂糖でお化粧して完成です💞ぎっしり濃厚チーズケーキ🎂でした20cm位の型で2台作れます。植物性低脂肪生クリームでヘルシー仕上げ、材料費 ¥600強で出来ちゃいますよ😲お時間ありましたら是非お試しあれ〜
2023.03.17
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2023/3/16 14:30上野恩賜公園の桜🌸情報です😲去年発見された、新種の桜🌸上野白雪枝垂 ウエノシラユキシダレ見頃かと思われます🥰上野恩賜公園内、STARBUCKSの右隣に1本だけあるので見逃さない様に😁この看板が目印です。薄いピンクの垂れ桜🌸綺麗ですよ。日陰になってしまって暗いですが😅ここまでが上野白雪枝垂です😆お隣の1本も見頃かとこちらはアカバザクラです。桜並木のソメイヨシノの咲いてきて今週末辺りどうなのかな🤔雨☔っぽいしって感じです😭公園内、部分的に満開近く咲いているところもありましたので、お近くにいましたら是非🥰
2023.03.16
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先日行ってきた、松戸南部市場じゃがいもも購入していた😲ゴロゴロ新じゃがサラダです🥰良く洗ったじゃがいもを串が通る程度茹でていきます。今回も思いつきドレッシングマヨネーズ、味噌、昆布だし、醤油、塩こんぶ、オリーブを混ぜます。ちょっとじゃがいもが固かったので😨食べやすいサイズにカットして、ベーコンと一緒にレンジでチン😆塩もみして水分を切った、人参、玉葱とドレッシングで和えて完成です。ご飯🍚のおかずになるサラダいかがでしょうか😜
2023.03.16
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ナスとエリンギが各1本中途半端過ぎる残し方だったので。迷わず炒めよ 炒めればわかるさ😝カットして、サラダ油で炒めて普段は生姜醤油ですが、、、今回は「バター醤油」で味付け,😤バター(マーガリン)をレンジで30秒程加熱して溶けたら醤油と混ぜるだけ。炒めた野菜にかけてさっと焼けば完成です。※濃かったらお酒で伸ばして下さいませ😜
2023.03.15
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キャベツの千切りの食べ方とんかつの横 他マヨネーズ系でコールスロー後は、、、何かあるかなぁって感じ🤔こんな食べ方オススメです🥳じゃこ🐟を醤油系ドレッシングで温めて、冷たいキャベツの千切りにドン😳ジャコを少量のオリーブオイルで炒めていきます。キャベツの千切りは、切って水に漬けて数時間冷蔵庫に、ざるに開けて冷蔵庫保管するとパキパキ食感です😋お好みの状態にジャコが炒まったら市販の醤油系ドレッシングを投入※濃かったら、水やオリーブオイルでこの状態で伸ばしましょう😲冷たいキャベツに「ど~ん」と乗せるだけで完成です🥳温冷サラダ🥗お楽しみ下さいませ🥰ジャコの代わりに、「ベーコン🥓」でも美味しいですよ~😜
2023.03.14
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お家🏠にあった「赤だし味噌」本日のおっさん一人飯🍚は、、、いつものように、冷蔵庫の野菜さん達と、冷凍庫のストック肉🍖で肉野菜炒め丼😋一人飯🍚は丼が良いおっさんです😜人がきたら「飯」ではなく「お料理」って感じです🥰いつも野菜炒め系ですが、、、味付けを毎回変えてまして今回は、業務スーパーで購入していた赤だし味噌、確か¥200位だったかと🤔後は、週末お料理で余った材料😝まずは、赤だしをお酒でちょっと伸ばして、お好みの調味料を足してもOk今回は、白ごま、豆板醤、XO醤、鶏ガラ等をブレンドしてちょい中華風🇨🇳赤だし味噌なのでだし入りなのでそのままでも美味しいですが、お好みでちょい足しがオススメです😁肉ともやし以外を炒めていきます、蓋をしてちょっと蒸らすと良いですよ軽く塩コショウ程度でOKもやしを投入、軽く炒めて合わせ味噌投入、濃さはお好み味見しながら調整しましょう😋※味付けは足し算+していきましょう 濃過ぎて薄める引き算−は不味くな るだけなので😰もやしのシャッキリが失くならないように手早く炒めて頂きましょう😆もやしと野菜シャキシャキ炒め🥰簡単お手軽おっさん一人飯🍚でした
2023.03.13
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鶏もも肉、一枚揚げやってみた🥳せっかくなので、2種類揚げやすいように、お掃除と均等に開いて。醤油、お酒、味醂とチューブのしょうが、ニンニク、柚子胡椒で漬け込んでみました。ビニール袋で冷蔵庫で一晩😴漬け込みます。塩麹漬けは、塩麹をお酒でちょいのばして。フライパンで揚げ焼きな感じで😲7分位揚げて、アルミホイルに包んで、予熱で火を入れると、固くならず、ジューシー仕上げになります🥰塩麹は焦がしてしまいましたが😰美味しく頂けました😋ジューシーふんわり仕上げで完成です
2023.03.12
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最終章その2、、、完成です🤩こんな感じの仕上りになりました🫡エアブラシで「海🌊」な感じを🤔自宅特設塗装ブースで🥳上から🟠🟡🔵🟣でグラデーションちょっとムラ感があるので😰回りをスポンジ塗装で、上部は赤を入れて「夕方」のイメージ下部は紫でぼかして、白で英文字を書いてみました🤩クリアで仕上げて😆海底のイメージで🌊夕焼けのイメージ🌇リングを取り付けてフィニッシュ🤩今回のテーマ 「可愛い💞」でイルカ🐬と魚座♓のファンシー系スマホカバーの完成です🥰星座や干支 等お好みで製作出来ます。初回製作なので、市販のカバー別途料金で¥3500〜製作させて頂きたいと思っています。宜しくお願い致します。ちなみに👇はねずみ🐭年 魚座♓の僕の以前、製作したカバーです。
2023.03.11
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スマホカバー最終章はカワイイ感じで🐬製作してみました。今回は可愛い編です💞※メインで使用しているPixel6用です自身で使用するのもなので、僕が、魚座♓なので、魚座の星☆の配置でアルミの星☆を貼り付けました。HOWSの文字はDAISOで¥100の文字シールでうき文字に😆H HobbyO OrnamentsW WorkS Shop 社名🤔です😁以前製作していたカバーの塗料を剥離しているので、シルバーを吹いて下地を作ってみました。こちらのカバーは「可愛い」で魚座♓なので、お魚🐟が良いかと🥰ちょいとホワイトでお腹とお目め🤩で「イルカ🐬」を書いてみた😜が※イルカ🐬は哺乳類なので魚🐟では 無いと気付いたは、、、書き始めて 数分後、、、気付かなかった事とし て事を進めております🤪🥳明日のその2に続く
2023.03.10
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毎度²のもうすぐ51歳のおっさんのお料理コーナーです🤪以前失敗した、米粉カヌレ リベンジです😤今回2度目にして「成功」しました今更、何でリベンジかと、、、先日、材料コンテナを整理していたら米粉が出てきたからでございます😜まずは、生地から玉子、牛乳、米粉、きび砂糖、グラニュー糖、バター、ラム酒、バニラエッセンス。こんな感じの材料ですが、分量書いたメモを何かに紛れて捨ててしまったご様子です、、、😰通常カヌレ生地は10時間以上寝かせるのですが、15分ほどの寝かせで焼いてみました。※分量等は、文明の力 「クック○ット」先生参照で🤣ここの所、カヌレにハマった理由は型なんです😝以前、Amazon等で捜した時、ちょっとお遊びクッキングにしてはお高いと思っていたら、、、🟤の型 DAISOで¥200🟡の型 SERIAで¥100見つけちゃたらやるしかないの精神に乗っ取り購入製作でございます,😤結構な量を仕込んでしまい、紙型も追加して、いざ200℃のオーブンヘ約70分焼き上げて完成です。表面に薄っすら焼色が着いたら、アルミホイルを被せて上げましょう。ちょっと焼きすぎかも🦆DAISOの型です、良く販売されているサイズよりも一回り小さい位。SERIAの型は一口サイズ。こちらの紙型も確かDAISO10枚¥100でした。ちょっとした贈り物に良いかも🥰なんだかんだ美味しく仕上りました。お味は、バニラとダークラムの香りが全面に出て、薄っすらキルシュワッサーの香りがすぅ~っと抜ける感じ😋後は誰かに食べてもらいましょう🥳
2023.03.09
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お昼の営業職の同僚に頂きました🤩紀伊国屋さんの「黒トリュフソルト」早速調理開始😤、、、とは言っても、、、今日の今日😅お家🏠にある材料で🫡いつものように、冷蔵庫検索トリュフと言えばイタリアン🇮🇹イタリアンカラーの リゾット作ってみた😤まずは本日の主役🥳黒トリュフソルト🎊ありがとうございます☺️で、冷蔵庫探索の結果ほうれん草としらすがあった😋のでご飯🍚を炊いてオリーブオイルでニンニクをゆっくり加熱して、香りを移してしらすとほうれん草を軽く炒めて生クリームを投入🫡牛乳でも良いですよ🥰僕は今回は、植物性低脂肪生クリームと牛乳を1:1で使用。ここで味付け😋メインは黒トリュフソルトですが、コクを出すのに顆粒のはまぐりだしをちょっと使ってます。お家にある、鶏ガラやコンソメ等のだしでもお好みでOK🥰パルメザンチーズやとろけるチーズをお好みで加えて😆完成です😝イタリアン🇮🇹カラーなので🔴 先日のちらし寿司の残りの筋子⚪ ご飯🍚🟢 ほうれん草トリュフソルトもちょっと添えて🥰イタリアン🇮🇹カラーの「ほうれん草とモッツァレラチーズの クリームリゾット 黒トリュフ風味」 フライドオニオンを添えて の完成です🥰お手軽簡単お家でリゾット いかがでしょうか🫡余りご飯や冷凍ご飯でもリゾットにして美味しく頂きましょう💞 和風だしや中華味でも美味😋 具材は何でもお好きな物を😝
2023.03.08
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スマホカバーその3は「怖い」「グロテスク」🤔編デス個人的に好き系を製作してみましたこんな変態的🤪な物も、、、 嫌いじゃないお年頃な物で、、、ま~とりあえずこんな感じでスタートこちらのカバーも、前回同様一度使用したものを剥離したカバーゴールドを吹いています。で、何故思いついたかは不明ですがスマートフォンを握っている状況の手🖐型を付けたくなって、、、自身の🖐に塗料を着けてスマホカバーを握って🖐型を付けてみた😲、、、赤ちゃ金で🤣※良い子は真似しないで下さいませ😰 しないとは思いますが😅 いくら水溶性塗料でもアクリル塗料 溶剤が含まれていますので、予想を 遥かに越える程、🖐の塗料を落とす のに時間が、、、 結局ラッカーシンナー大活躍です😨🖐の後に、文字を書いて🎨「楽遊生活」楽しく遊んで生活出来てるって自身が思える生き方して〜な〜🤪って遊びも仕事も「本気」おっさんです😝で、、、ラップ塗装開始です😤最初はクリアオレンジ🟠クリアレッド🔴追加スモーク⬛で怪し目に。ここでいきなりのクリアブルー🔷追い打ちのクリアグリーン🟩更に黒⬛を回りにちなみにラップ塗装って写真📷の用に「サランラップ」に塗料を着けてトントントンです😝で、、、締めの赤🔴で最終仕上げ😤ここから、クリアーと磨き🥰リングを付けて😲スマホ📱カバーその3完成ですクリア4回吹きでデッカデカ仕上げです😤怖いバージョン🤪”愚露貞州苦” ~グロテスク〜シリーズ😲 でした😁後日、最終章、、、イルカ🐬さんです🥰
2023.03.07
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3/3ひなまつり🎎金曜日の平日でお仕事の為、3/5日曜日に2日遅れですがひなまつり🎎🍚作ってみた😝まずは、ベタですが、ちらし寿司昆布を入れてご飯🍚を炊いて酢飯の合わせ酢は、黒酢、穀物酢、きび砂糖、黒糖、塩で🫡人参、きゅうりは軽く塩もみして、どんこを戻して軽く煮て、いんげんも投入🥰具材も海鮮たっぷりマグロ、サーモン、タイ、しらす、すじこ🤩錦糸卵にちょいと苦戦🤣はまぐりのお吸い物も作ってみました塩をちょっと加えて、ネギとあおさをトッピングした潮汁😋ひなまつりと言えば「ひし餅」緑、白、ピンク冷蔵庫にあった、きゅうり、大根、人参でビニール袋に、白味噌、赤だし、味醂、酒を入れて。野菜達を投入、モミモミ、冷蔵庫で一晩😴ひし餅カラーの味噌漬け完成🥰この色味は、、、🇮🇹Colerと言うことで、、、、、ひし餅の代わりのスイーツパンナコッタ🇮🇹DOLCEひなまつり🎎なので、和風テイストで緑→抹茶白、ピンク→黒糖バニラ上には、黒糖ときび砂糖のわらび餅と粒あんをトッピング🥳日🇯🇵伊🇮🇹融合甘味DOLCEで締めてみました🤩おまけの、ベーコンとほうれん草のバター🧈醤油ソテー
2023.03.06
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その2は塗装開始です。今回、2つ同時進行で😤自社の看板をカバーにしてみます。2台持ちなのでお揃い仕様にしようかと😁社名等を筆書きして、エアブラシでグラデーション塗装🥰前回下処理したカバーに、フリーハンドで筆で書いていきます。塗料はアクリル塗料です。楽天ハンド5G用とGooglePixel6用英語🇺🇸と漢字🇯🇵で😜文字のフォント等はお客様のお好み指定で僕の出来る範囲内😅でお応えさせて頂きます。自家製塗装ブースでエアブラシでグラデーションをかけていきます😤まずは、クリアオレンジを内側から吹いていきます。次は、クリアレッドを吹いてここから調合していきます。クリアレッド+クリアブルーでパープルに😮調合したパープルにブラックを加えて、グラデーション完成☺️サイドはラップ塗装でゴールドを😆ラップ塗装→サランラップ系を丸めてトントンとん😝最終仕上げはクリアコートしていきます。クリアは4,5回吹いて、コンパウンドで磨いて😤自身使用中のPixel6と楽天ハンド5Gの お揃いカバー完成塗りつぶさずにクリアを残したのはDAISOで購入¥100の千代紙折り紙😲気分で背景🤔を変えられる仕様😲今回のお揃いカバーは「和柄」を入れたかったので🫡良い感じで出来たかと🥰漢字🇯🇵と英語🇺🇸仕様の自身の工房看板スマホカバーでした🥰近日更改、可愛い📱カバー と 怖い📱カバーも製作中です😤お好みのデザインでお作りさせて頂きますので、宜しくお願い致します😌市販のカバー代別で加工費用は、初版試作お試し期間で、絵柄、色等にもよりますが、¥3,500〜から数十個製作させて頂ければと思っております😤
2023.03.05
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お久しぶりに「本業」🫡海老贈装飾品製作工房のサンプル🤔(自分の)作ってみます😜アクセサリー全般、製作、リメイクをやらせて頂いてます。「あなたのイメージ・想いで 製作します」がテーマです😁しばらくアクセサリー的なブログを上げていなかったもので、、、😰今回、スマートフォン📱カバーの製作塗装等、こんなのもやってます投稿です😝製作工程はこんな感じです🤩今回、以前作ったカバーの塗装がちょいと剥がれてきたので、リメイク¥1000前後で購入した市販のケースにリングを付けて塗装していますが、、、下地剤が良くなかったのか使い方が悪かったのか🤔どうしても、ポケットに入れて持ち歩き擦れてしまう物なので😨なので、今回、塗装を剥離してリメイク開始😤ついでにもう一つあったのでWで😝このマスキングテープの養生が一番時間かかるかも🦆❓まさかの作業場から新品のカバーが2つ😲出てきた😮ついでなのでまとめて4つ加工😤機種はGooglePixel6と楽天ハンドです※自身の私物、使用スマートフォン用です🫡マスキングテープでしっかり養生した後に、シリコンオフで油分をしっかり取っていきます。油分をしっかり取ったケースに下地剤、プライマーを散布今までは、ミッチャクロンという万能なプライマーを使っていたのですが、最近知ったメタルプライマーを使用しました。ソフビ等の素材に使えるプライマーらしく早速購入。今までスマートフォンカバーは、自分用や知人用でしかあまり作っていなかったのですが、コロナ禍の初期に始めた、装飾品工房もそろそろ本意気で活動して行こうかと思い、スマートフォンカバーのご注文も受付開始しようかと思います。好きな図案、色等、イメージを伝えて頂ければ製作出来ます😤上記写真はほぼ自身の物なので、参考にはならないかと思われますが😅上記2点は知人用に製作した物です。名前が入っているので、マーカーで隠させて頂いてます😌後日、塗装工程を上げさせて頂きますので、宜しくお願い致します☺️
2023.03.04
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先日、松戸南部市場に行って購入した大根達でお料理😤※中央のぶり大根は先日投稿☺️まずは、大根ベーコン餅大根おろし、ベーコン、長ねぎを米粉、片栗粉で練って焼くだけ簡単調理。味付けはお好みの顆粒だしでOK今回は中華だしと鶏ガラを使用粉類でまとまる位に練って胡麻油で焼くだけです😁外カリッ中フワの食感で美味🥰お弁当にも良いかも😁次は聖護院大根、3つで¥100でした🥳薄口カットして、シンプルに塩漬けなしの様な甘さや食感で、あっさり仕上げ😋お次は小さい大根こちらは2種類のお漬物に😆葉っぱ🌿が綺麗だったのでだし漬物に昆布茶と塩、水、鷹の爪をビニール袋に入れて一晩冷蔵庫で😴お手軽簡単調理です🥳味噌漬物も作ってみた味噌をお酒で伸ばして、鷹の爪を少々ビニール袋で空気を抜いて、冷蔵庫で一晩😴です。一晩でサクッと3種類の お漬物完成です。今週は大根づくしだな〜😋
2023.03.03
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最近ハマっている焼き菓子作り😤特にシフォンケーキ😳今回は「米粉」で😁写真が暗くて焦げてそうですが、焦げてません😅フワフワに焼き上がりました。材料卵黄 3個米粉 60gサラダ油 30g牛乳 35ccきび砂糖 20g紅茶ティーバッグ 1個上記を良く混ぜて置きます卵白 3個きび砂糖 30gこちらがメレンゲ用です。メレンゲは10分程、良〜〜くハンドミキサーで混ぜましょう😤上記材料を、ゴムベラでサクッと混ぜます。シフォン型に流して大きな方に生地を入れすぎたせいか😰溢れ出たのでカットしています🤣ちょいと不格好ですが😅冷ましてもあまり縮まず、フワフワキープな仕上りの、米粉シフォンケーキの完成です🥰
2023.03.02
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松戸南部市場に行ってきました。市場巡りが好きなのに見落としていた場所😰肉魚野菜、調味料等も沢山でオススメです。早速、魚屋さんで「ぶりあら」八百屋さんで、数種の野菜を購入ぶり大根作ってみた😋珍しい大根が激安で売っていたので、後日、大根料理もブログに載せます。まずは大根を煮ていきます。聖護院大根も一緒に😆透明感が出てきたら、一晩放置😲ぶりあらがボウル一杯で¥300😲激安綺麗にエラや血合いを掃除して、一度お湯に通して臭み抜き😤あらなのでしっかり目の湯通しです。アクをしっかり取って煮込んでいきます。水、お酒、薄口醤油、みりんのみで🫡頭肉が美味しく煮上がりました😋聖護院大根はトロトロ仕上げ😁大根も良い感じに煮上がりました。冷蔵庫で一晩😴ぷるぷる煮こごりコラーゲン🥰近日中に残りの大根料理をupします🤩
2023.03.01
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