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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人&代表)お手軽簡単オッサンクッキング、アクセサリー製作 等「遊びたい」お年頃の😝「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです、気になったら即😤「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しく🦆
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2025.01.02
テーマ： 暮らしを楽しむ(408364)
カテゴリ： 料理
さつまいも🍠を手早く皮むき&カットして水に漬けます
変色防止
数回水替えして濁りが取れたら
煮ていきましょう、崩れる手前位で良いかと
ザルに開けて、きび砂糖をお好みで
熱いうちにきび砂糖と一緒にザルで濾していきましょう
栗の甘露煮とアクセントと彩りで甘栗
甘露煮のシロップはしっかり切って、お好みでシロップも使いましょう。
甘露煮と甘栗を加えて、シロップと味醂で味調整
甘さ控えめ濃く深めの栗きんとんの完成です✨
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