PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(7)EBIZOの概要
(11)カリフォルニア健康生活
(0)ザクロWonderful
(4)Bath & Body Works
(1)日々勉強
(11)ミネラル化粧品 ラベラドナ
(1)キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
2008.07.06
カテゴリ： 日々勉強
久しぶりのブログです。
実は６月２８日からLAのEBIZOに戻って来ました。
店の売上アップ及び抜本的な改革のためです。
昨日まではバタバタしていてブログも書く暇が、そして体力がありませんでしたが、
今日から記録に留めようと思います。
７月５日
独立記念日の翌日です。土曜日ということもあって予想通り、まあまあの売上でした。
ですが、朝から事件続きでくたくたです。
まずは朝のコックに言われてびっくり、冷蔵庫が壊れていて、温度が高く、いくつかの食材が使えなくなっていました。土曜日ということで仕込みも多いところに、在庫をダメにして、これは困った！と思っていたところ、新人のもう一人のコックが遅刻。キッチンマネージャーの意見で彼を見せしめに帰宅させてしまいました。ということで在庫が無いのに人出も無くてさあ大変。
それを何とモップで拭いたものだからそのモップも油だらけ。彼の代わりに私が油を拭いて、さらに、モップの油をとって、と２重の仕事。と、その途端に火事のベルが鳴って大慌て。d電気の使いすぎか？アンプから煙です。
アンプとなぜか電子レンジが使えなくました。最悪の日でした。
でも、オープンから来てくれている、常連のお客さま、２組に遭遇。スーパーモデルさんと俳優さん、それと学校の先生のファミリーです。
すでに６年も通って頂いているのかと思うと感激です。
度重なる事件の一日でしたが、これがアメリカの日常です。それだからこそ、アメリカの人はタフに生きられるのだと思います。
今日も肉体はボロボロですが、心は和んでいます。
明日は良い事が続くことを祈っています。
実は６月２８日からLAのEBIZOに戻って来ました。
店の売上アップ及び抜本的な改革のためです。
昨日まではバタバタしていてブログも書く暇が、そして体力がありませんでしたが、
今日から記録に留めようと思います。
７月５日
独立記念日の翌日です。土曜日ということもあって予想通り、まあまあの売上でした。
ですが、朝から事件続きでくたくたです。
まずは朝のコックに言われてびっくり、冷蔵庫が壊れていて、温度が高く、いくつかの食材が使えなくなっていました。土曜日ということで仕込みも多いところに、在庫をダメにして、これは困った！と思っていたところ、新人のもう一人のコックが遅刻。キッチンマネージャーの意見で彼を見せしめに帰宅させてしまいました。ということで在庫が無いのに人出も無くてさあ大変。
それを何とモップで拭いたものだからそのモップも油だらけ。彼の代わりに私が油を拭いて、さらに、モップの油をとって、と２重の仕事。と、その途端に火事のベルが鳴って大慌て。d電気の使いすぎか？アンプから煙です。
アンプとなぜか電子レンジが使えなくました。最悪の日でした。
でも、オープンから来てくれている、常連のお客さま、２組に遭遇。スーパーモデルさんと俳優さん、それと学校の先生のファミリーです。
すでに６年も通って頂いているのかと思うと感激です。
度重なる事件の一日でしたが、これがアメリカの日常です。それだからこそ、アメリカの人はタフに生きられるのだと思います。
今日も肉体はボロボロですが、心は和んでいます。
明日は良い事が続くことを祈っています。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日々勉強] カテゴリの最新記事
-
ありがとう！ 2008.04.21
-
定宿 2008.02.18
-
飛行機でインターネットが使いたい！ 2008.02.11
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
EBIZOS
アメリカで飲食業を起業して５年が経ちます。アメリカンドリームを掴むまでの奇跡、軌跡をブログにしました。月に２回の日米の往復から、アメリカ人に食を通じて日本からの健康な生活を、米国からは日本人のまだ知らない健康生活・商品をご紹介していきます。
フリーページ
© Rakuten Group, Inc.
