HOゲージの世界へようこそ

だいぶ前に妹夫婦から勧められ気になっていた味噌ラーメンのお店にようやく行ってきました。
行く前にネットで下調べすると本場サッポロらーめんのお店ということで、札幌まで行かなくともそれが食べれるならと即決行となりました。

その拘りは麺を札幌の西山製麺から空輸で取り寄せているということからも容易に察することが出来ます。また、習志野でのラーメンランキングでは１位がご存じ「かいざん」、２位がこのお店「パンケ」となっていて、この近くには「ラーメン二郎」などもあり、それなりにラーメン激戦区でもあります。

パンケ
評価　麺:4、スープ:4、焼豚:3、全体:4（全て５段階評価）
ファンの方には申し訳ありません。
あくまで私の自己評価とご理解ください。

今回は味噌ラーメンにネギトッピングしてネギ味噌ラーメン１，２００円を食べてきました。
スープを一口口にすると甘い味噌の風味、これぞサッポロ味噌ラーメンというのが第一印象です。
麺は西山製麺の中細ちぢれ麺で味噌スープがよくからみます。
また、今回ネギトッピングしましたが、もともと炒めた野菜がのっており、もやしのシャキシャキ感などが味噌ラーメンを一層引き立てていると感じました。

評価になりますが、本場サッポロラーメンだけのことはあるというのが全体の印象です。
ただ私が札幌で１推しの「味の時計台」を５とすると、ここは４かな。
ネギトッピングも悪くありませんが、ラーメン「かいざん」のネギを５とすると、ここは４というのが私の正直な感想です。
札幌まで行かなくとも美味しいサッポロ味噌ラーメンが食べたければ一度お試しください。