2025.12.02
テーマ： つぶやき(13282)
カテゴリ： 日記やごはん
こちらのラーメン。見た目で分かる濃厚なスープ。
北白川、京都芸大の近くにある天下一品総本店。
到着したのは2時前ですが何組か並んでおられました。あろうことか初訪問のラーメン屋なのに全く予習もしておらず。どこかで見た情報の記憶にあるのは「私がもし食べるならあっさりの方を注文しよう」という薄っすらとした思いのみ。
店舗限定セットなんかもあるんですね。
そして、席に案内され間もなくやってきたのが「あっさり・並・背脂なし」のカロリーにびびりまくってるのがバレバレな私のオーダーと「こってり・並」の相方氏のラーメンです。
相方氏のラーメンと比べるとサラッと透き通ったスープ。
ラーメン恒例の麺リフトを終えて、一旦麺をおき、スープをすすす…。え！う、うまぁぁ〜い！
あっさりとはいえ、深みのあるスープのおかげでスープを飲むレンゲがしばらくとまらない。薄切りのチャーシューがスープと麺と絡んで最高。食べ進みラストの方で味変で豆板醤を少し。
相方氏の「こってり」はどろどろ濃厚で唇もテカテカになる程ですが、良い意味で野獣臭さが旨味に変わって意外とハマる。かといって全部は無理なので、やっぱり私は「あっさり」で良さそう。また食べたいかと聞かれたら「また食べたい！」
ラーメンでお腹を満たし、ちょっと寄り道。
昨年、京都芸大に出来た進々堂さん。バケットを1本購入。
背中のリュックに刺して帰宅しました。
九州も美味しいものが多かったけど、関西も美味しいものだらけで困ってしまいます。
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あっさりとはいえ、深みのあるスープのおかげでスープを飲むレンゲがしばらくとまらない。薄切りのチャーシューがスープと麺と絡んで最高。食べ進みラストの方で味変で豆板醤を少し。
相方氏の「こってり」はどろどろ濃厚で唇もテカテカになる程ですが、良い意味で野獣臭さが旨味に変わって意外とハマる。かといって全部は無理なので、やっぱり私は「あっさり」で良さそう。また食べたいかと聞かれたら「また食べたい！」
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最終更新日
2025.12.02 00:00:15
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