40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

2026.02.14

青椒肉絲、豚キムチ

寒いキッチン。

なるべく早く料理を終わらせたいので、下味をつけて冷凍してるお肉を使ったり、ボリュームのあるメニューにしちゃいます。

肉〜

・青椒肉絲
・だし巻き卵

冷凍庫に鶏胸肉がたくさんあるので、胸肉で青椒肉絲した。下味もついてるので調理時間も短く、しかも柔らかくてうまぁ〜。お野菜たっぷり。

こちらも肉々〜

・豚キムチ

・ワカメの酢もの

豚キムチにはマヨは必須！背徳感ありますね〜。大根がめちゃくちゃ安くて美味しいので、食べては購入、飽きるまで食べてます（笑）
大根餅にするととんでもなく消費が早い！もっちりして大好きな一品です。

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最終更新日 2026.02.14 00:00:12

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九州から離れて2021年11月より東京からの22年4月よりスタート。相方氏と義母さんとの3人暮らし。料理・製パン・書写・散策・プチ旅行・筋トレ・勉強を好む傾向にあり。冷蔵庫にあるもので彩りよく栄養バランスの良いメニューを心がけてます。相方氏の自家焙煎の珈琲の話題なんかも。

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