HIRO's STYLE

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2010.11.30

中華風おこわ

(4)

テーマ：オトコの手料理(3466)

カテゴリ：カテゴリ未分類

皆さんお元気ですか？

すっかり更新をさぼって、早くも師走が近づいてきました・・・

長男の受験の準備に右往左往し・・・

職場の業務内容変更と、そのための研修や出張のために右往左往し・・

バタバタしています。

本人はいたって元気なのですが、ゆっくり日記を書く時間がありませんでした。

いろいろ家事をすることが多くなっていますが、時々勝手な料理を作って遊んでいます。

石鍋シェフ　レンジ万能スチーマー (シリコンスチーマー)　1個

価格：924円（税込、送料別）

奥さんが、化粧品の通信販売のPointでもらった、シリコンスチーマーです。

小さいですが、ルクエよりはおそらく安いようですね。

「他にいい商品がなかったので、スチーマーにした」（奥さん談）ということで・・・使ってみることに。

本屋で立ち読みして、いろいろレシピを眺めていたのですが・・・

どの本も、これといって魅力がなくて、購入に至りませんでした。

大体のコツだけ把握しました。

「おこわ」が食べたくなったので、もち米、竹の子、チャーシューを買って、試してみました。

１　もち米をお水に浸す
２　スチーマーにいれる
３　竹の子と、だし（お水、お酒、しょうゆ、鶏がらスープ）をいれる
４　レンジで約８分
５　一度取り出してかき混ぜ、その際にチャーシューを入れる
６　さらに３－４分加熱・・・

味はまずまずしみこんだけど、混ぜ方にムラがあったためか、硬いところが残って残念。
特に、四隅・・・
円いスチーマーのほうが、そういうことが少ないのかな？
シリコンスチーマーの弱点は、この「取り出して混ぜること」ですね。
それでも、出来上がりをこのままサーブできるので、便利なことには変わりありません。

パエリアとかも楽しめそうなので、ぼちぼち楽しみながら使っていきます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

hiroは、相変わらず、こんな感じで生活しています。

仕事に少し余裕が出来てきたので、早めに次の更新をしたいと思います。

また皆さんのところにも遊びに行きますね♪

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