HIRO's  STYLE

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2010.11.30
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皆さんお元気ですか?

すっかり更新をさぼって、早くも師走が近づいてきました・・・

長男の受験の準備に右往左往し・・・

職場の業務内容変更と、そのための研修や出張のために右往左往し・・

バタバタしています。

本人はいたって元気なのですが、ゆっくり日記を書く時間がありませんでした。

いろいろ家事をすることが多くなっていますが、時々勝手な料理を作って遊んでいます。



奥さんが、化粧品の通信販売のPointでもらった、シリコンスチーマーです。

小さいですが、ルクエよりはおそらく安いようですね。



「他にいい商品がなかったので、スチーマーにした」(奥さん談)ということで・・・使ってみることに。

本屋で立ち読みして、いろいろレシピを眺めていたのですが・・・

どの本も、これといって魅力がなくて、購入に至りませんでした。

大体のコツだけ把握しました。

「おこわ」が食べたくなったので、もち米、竹の子、チャーシューを買って、試してみました。

1 もち米をお水に浸す
2 スチーマーにいれる
3 竹の子と、だし(お水、お酒、しょうゆ、鶏がらスープ)をいれる
4 レンジで約8分
5 一度取り出してかき混ぜ、その際にチャーシューを入れる
6 さらに3-4分加熱・・・
P1020144.JPG

味はまずまずしみこんだけど、混ぜ方にムラがあったためか、硬いところが残って残念。
特に、四隅・・・
円いスチーマーのほうが、そういうことが少ないのかな?
シリコンスチーマーの弱点は、この「取り出して混ぜること」ですね。
それでも、出来上がりをこのままサーブできるので、便利なことには変わりありません。


パエリアとかも楽しめそうなので、ぼちぼち楽しみながら使っていきます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

hiroは、相変わらず、こんな感じで生活しています。

仕事に少し余裕が出来てきたので、早めに次の更新をしたいと思います。

また皆さんのところにも遊びに行きますね♪





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最終更新日  2010.11.30 20:21:25
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