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2008.09.05

お魚週間締めは・・・

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52052)

カテゴリ： cooking & food & drink

気分転換に鮭をムニエルにでもしようか迷ってたところ、らでぃっしゅぼーやで泥付き長ネギが届いたから、焼いて付け合わせにしようと思ったことで、結局シンプルに焼くだけに(笑)

モニターでもらってた卵焼きもプラスして付け合わせに
焼き鮭＆長ネギ

えのきを混ぜてかさを増やした春雨サラダ
春雨サラダかまぼこ乗せ

そこに結局Nanaちゃんおかあさんにあげそこねたキティちゃんかまぼこをトッピング

せっかく長ネギを久しぶりに手に入れた（大げさ？でも高くって。。。）から、なるべく緑の部分も捨てずに小口切りにして冷凍保存
これでしばらくは冷奴のトッピングとかみそ汁、麻婆豆腐なんかの仕上げにちょこちょこ使える
冷凍長ネギストック

１回分くらい鍋にでも使えるように、ざく切りのもちょこっと（全部小口切りにするのが面倒だったからってのもアリ）

来週からはお魚の登場頻度は時々でいいかな

（大根おろしの冷凍ストック、なくなっちゃったから補充もしておきたいとこ）

そろそろカレー食べたくなってきた・・・

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最終更新日 2008.09.07 16:16:10
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:お魚週間締めは・・・(09/05)

ふみちゃん76 さん

お魚もいいけどカレーもね♪ですね(笑)
うちも明後日らでぃっしゅが届きます。
今回は何が入ってるかな～＾＾ (2008.09.07 19:17:50)

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Re:お魚週間締めは・・・(09/05)

ミルミントさん

私も、今日はネギを冷凍にしました。
そして写真も撮ってブログに載せる予定で
HPの冷凍保存に載せることが目的です。
ぽちっ＾＾。 (2008.09.07 22:50:55)

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Re[1]:お魚週間締めは・・・(09/05)

えいちん♪ さん

ふみちゃん76さんへ

＞お魚もいいけどカレーもね♪ですね(笑)

そう、カレーって時々無性に食べたくなります☆
でも料理としてはカンタンとされがちですが意外に面倒だと私思っちゃうんですよねぇ～(⌒_⌒;

＞うちも明後日らでぃっしゅが届きます。
＞今回は何が入ってるかな～＾＾

らでぃっしゅで届くお野菜は福袋的な感覚ですよね～（＾－＾）
(2008.09.08 16:30:14)

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Re[1]:お魚週間締めは・・・(09/05)

えいちん♪ さん

ミルミントさんへ

＞私も、今日はネギを冷凍にしました。
＞そして写真も撮ってブログに載せる予定で
＞HPの冷凍保存に載せることが目的です。
＞ぽちっ＾＾。

ネギ、たくさん小口切りにされてましたね！
すごいです!(^^)!
いつもありがとうございます（＾－＾）
(2008.09.08 16:31:07)

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