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日曜日、新しくできた回転？流れる？

お寿司屋さんに行ってみました。

沼津魚河岸寿司

新しく出来たばかりで初めてその・・・流れ寿司なるものは

何か？

という、好奇心から。

そう、いわゆる回転寿司とどう違うの？

詳しくはＨＰの流れ寿司とは？をクリックするとムービーがみられますが

↓　このようにオーダーしたものがそのテーブルにコンピューター管理で

流れてきて、オーダーナンバーのテーブルへ

出てくる仕組み。

オーダーもタッチパネルでピッピッ！

流れてくる通路はガラスのドームになっていて

流れてくるのは見えるけど、清潔？

初の個室（堀炬燵式）流れ鮨も登場！・・・とあって

そこに座るには１人２００円のお座敷料が加算。

でも、私たちの前に３０組くらい待っていて

「止める？」

「せっかく来たから頑張ろう」

と、待つ事４０分。

私たちは少しでも早く･･･と思い、その有料席に。

メニューは豊富でネタも新鮮。

ふぐのお寿司もあるし、太刀魚。。。それに、駿河湾の

近海？深海？魚など豊富。

この写真の５点盛りは生しらすにサクラ海老の軍艦巻き。

あとは、？？？？お任せニギリだったかな。

二人で思い切り食べて４８００円くらいで上がりました。

しかし、お寿司やさんに行ったら職人さんの働く姿を見たいですね。

掘りごたつは居心地いいけど、席料はらっているせいか

回転率悪く、席を開ける時間がかかるから

お店としては儲からない・・・お客としても待たされる

ってことで、これはあまり・・・良いアイデアではないわね。

でも、下手なお鮨屋さんよりネタが新鮮で

いいかな？

あ～、お腹空いてきた。