March 3, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(92029)
カテゴリ： お料理
＊プッタネスカ
＊カジキマグロのムニエル
＊カプリ風サラダ
まずは、材料を揃えるのに苦労しました！ オレガノ、イタリアンパセリ、チコリといったお洒落な食材は、地元のスーパーでは売っておらず、デパートでもあったりなかったりで、結局デパート、専門食材店、計3軒をはしごしました。 足が棒になりました・・・。
レシピは、分量は「適量」と記してあり、超ド素人主婦の私にとって「えっ？分からない・・・」と思うものが多かったのですが、火加減については細かく書かれており、そのまま忠実に火を消したり、強めたり、弱めたりといった具合に小まめにコンロのツマミを動かしました。
2時間以上、キッチンにて奮闘後、いざ、試食タイム～！
プッタネスカは、とっても私が作ったとは思えなくいくらい、本格パスタに仕上がっていました。 レストランみたい♪ 感激ひとしおです！ （涙、涙、涙）。
ムニエルは夫がとても気に入っていました。 サラダも、とても洒落た味に仕上がっていました。
とってもやる気の出る料理本です！
買ってきた夫にも感謝です。
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Re:ラ・ベットラのレシピでディナー！(03/03)
猫好き妻
さん
こんばんは～
なんて素敵なお料理なんでしょ♪
どれも美味しそうですぅ～
材料を一生懸命探して
それからだったのね～
お疲れさま♪
そうそう、家のお庭にも春になったら
オレガノが新芽を出しますぅ～
(^―^) ニコリ♪ (March 4, 2006 12:08:37 AM)
なんて素敵なお料理なんでしょ♪
どれも美味しそうですぅ～
材料を一生懸命探して
それからだったのね～
お疲れさま♪
そうそう、家のお庭にも春になったら
オレガノが新芽を出しますぅ～
(^―^) ニコリ♪ (March 4, 2006 12:08:37 AM)
Re[1]:ラ・ベットラのレシピでディナー！(03/03)
Emilie05
さん
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Comments
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