花と野鳥と　時々寄り道

< 新しい記事

新着記事一覧(全515件)

過去の記事 >

June 5, 2013

桑の実のお酒

(6)

カテゴリ：暮らしを彩る

　週一回行く仕事先は、最寄駅から２０分ほど歩きます。
　その途中に畑があり、畑の周りを桑の木が取り囲んでいます。
　その何本かには実がなっています。
　先々週、畑の持ち主さんが無人販売の用意をしているところに
出会えたので、声をかけて桑の実を分けていただきました。
　「見つけたらいくらでも持って行って良いですよ。」と
嬉しい言葉を添えていただいて。

　先週は片手に乗るくらい
　そして今週はその半分ほどいただいて帰ってきました。

ジャムの空き瓶に入れ、焼酎で漬けて桑の実酒にしてみました。

　昨日漬けたのはこちら。うっすら紫。

　先週漬けたのはこちら。こんなに綺麗な赤色になりました。

　飲み頃は３か月くらい先だとか。
　おいしくなあれ、と、楽しみにしています。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 June 5, 2013 11:07:06 PM
コメント(6) | コメントを書く

[暮らしを彩る] カテゴリの最新記事

フェルトねずみくんクリスマス限定ヴァー… December 24, 2020 コメント(4)
育てた植物で作ったクリスマスリース December 11, 2020
フェルト人形のねずみ　12月 December 6, 2020

■コメント

Re:桑の実のお酒(06/05)

メイポメさん

綺麗な色ですね。ご無沙汰しております。(^0^;)
お酒にできるだなんて、知らなかった(≧◇≦)目から鱗です。
飲んでみたい。 (June 7, 2013 07:07:17 AM)

返事を書く

Re[1]:桑の実のお酒(06/05)

森野コルリさん

メイポメさん

　コメントを書き込めないので、こちらで。
　くっくしゃんがすっかり大人になっていてびっくり。
　ワンズと仲良し４ショット写真にも感激でした～。

　桑の実酒、私も初めて作ってみたので
どんな味になるか、わくわくです。(*^_^*)
　-----
(June 9, 2013 11:21:25 AM)

返事を書く

Re:桑の実のお酒(06/05)

とりのなくぞうさん

桑の実の季節ですね。

桑のお酒はおいしいですよね。
私ももらったものがあります。

(June 10, 2013 11:13:56 AM)

返事を書く

Re[1]:桑の実のお酒(06/05)

森野コルリさん

とりのなくぞうさん

桑の実ジャムは食べたことがありますが
桑の実のお酒は、飲んだことが無いのです。
　おいしいのですね。楽しみ！！
-----
(June 15, 2013 11:02:21 PM)

返事を書く

Re:桑の実のお酒(06/05)

takanebiranji さん

会社の裏にどこから来たのか、桑の木が根を下ろして3年め。通行の邪魔になるからと、去年までは切っていたのですが、今年は実がなるかもしれないと勝手に期待して切るのを止めました。でも今年、まだ60センチくらいなので、実はならないでしょうね。
集める気になれば、かつて養蚕の盛んだったこの村ですから、ジョッキ一杯くらいは………笑 (June 17, 2013 08:26:45 PM)

返事を書く

Re[1]:桑の実のお酒(06/05)

森野コルリさん

takanebiranjiさん

　桑の木、鳥の贈り物ですね。

　桑は雌雄異株だそうです。
　根を下ろした木はどちらでしょう？
　桑の実はアントシアニンがあるそうで
桑の実酒、目に良いかな～
　でも、お酒は弱い私でさえ、3日くらいで
飲み終わってしまいそうな量です。
　-----
(June 19, 2013 06:52:09 PM)

返事を書く