えっぽん家の一人息子。はるくんです。

たまにはレシピじゃなく、家の一人息子のお写真でもでも＾＾
最近忙しくって、なかなかレシピも作れないんです(ノ△・。)
マクロビは続けているものの、超簡単に野菜を蒸しただけのものとか
炒めただけのものとか。。。

またゆっくりできたら、のんびりＵＰしていきますねっ。

今日は暖かくってなんだか幸せ♪
お布団も干したし、お野菜も干したし（笑

そそ！
お野菜って、干すと栄養もお味も凝縮されてとっても美味しくなるんですって。
しいたけとかは、余るとよく干して保存できるようにしていたりしたけど、
基本的にお野菜なら何でもＯＫみたい。
お野菜が大量にありすぎて消費が追いつかないときに干してみるといいかも知れないですねっ。

マクロビオティックをはじめてからというもの
旦那さまと美味しいお野菜を買出しに遠出するのが毎週のお休みの日課になってきました。
ついつい、あれもこれもと買いすぎてしまうのがたまにキズですが
こうして干し野菜にすればいつでも使えるし、保存も効くし、いいこと尽くめ。
おまけに、栄養やお味もとっても良くなるってきいちゃったらやるしかないでしょぉぉ（笑
みなさまも、お野菜が余ったら干して再利用してみてくださいねっ。

干し野菜♪


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