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サークルetc
江東区で活動する育児サークルです。 毎月一回お茶をテーマとしたティ・サロンを開いています！ 育児から少し離れて自分の時間を楽しんでみませんか？
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Mar 28, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
3月のティーサロン....楽しんでいただけたでしょうか？
本日はたくさんのお茶を飲んでもらいました！
まずはトップは、ベトナムの蓮茶です。
その昔、画家や知識人達の間で楽しまれたという蓮茶。
国花の香りを茶葉に移して楽しむ...なんとも贅沢なお茶だと思いませんか？
アジアの香りを代表する緑茶でしたね。
次に飲んでいただいたお茶は、台湾の客家人達がおもてなしとして、
又、朝食代わりに飲んでいる擂茶。
そして中国の 緑茶3種....。
中国...と言うと、烏龍茶！って思われる方も多いと思いますが、実は中国は緑茶の国。
烏龍茶などは、輸出用だったりもしますので、ジャスミンティーの方が一般的かな...。
最後は韓国の柚子茶でアフタヌンティーを楽しんでもらいました。
柚子茶の飲み方、だたのお湯割りではつまらない！
そこでアジアンティーの仲間....ロシアンティーとして
柚子茶を入れ、スコーンと一緒に楽しんでいただきました！
紅茶に柚子茶を入れる....日本式のロシアンティーです。
国産の柚子茶は皮まで甘く柔らかいので
色々な飲み物やお菓子、パンにも大活躍するのでは？
今後のみなさまのティーライフの、ご参考になれば良いな....と思います。
なので、楽しんだお茶＆参加していただいた方から頂いたブンタンなどをパチッ！
欲張って色々とチャレンジした結果なので仕方ないです。（笑）
4月のサロンでは素敵なサロン風景を撮りたいな...と思います。
4月はフルーツを贅沢に使ってのティーパンチを楽しみたいと思います。
簡単なアイスティーの作り方もみなさんでマスターしましょう！
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