PR
サークルetc
江東区で活動する育児サークルです。 毎月一回お茶をテーマとしたティ・サロンを開いています！ 育児から少し離れて自分の時間を楽しんでみませんか？
Freepage List
Calendar
Comments
Oct 18, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
ありがとうございました。
今回はゆっくりと、楽しく時間が流れたサロンでした。
ですが内容は、なかなか濃かったように思います。
まず始めは....渋くはいってしまいがちなスリランカのウバ！
おいしいく飲むためのちょっとした手間、好みの味への仕上げ方など
ゴールデンルールではおいしくいれられないようなお茶を
おいしくいれるコツをお伝えしました。
みなさん渋すぎない、おいしいウバの味を楽しんでいただけたのでは
折角の旬のお茶、おいしく飲みたいですもんね～。（笑）
その後はハイティーについて学んで行きました。
当時、上流階級で流行していたアフタヌーンティーとは正反対の
労働階級から生まれた紅茶の文化。。。
時代背景を考えると、ちょっと複雑だったりもしますね。
豚肉とじゃがいもの関係にも面白いものがあったりもして.....
ハイティーではこの2つの食材を使ってのティータイムを楽しみました。
紅茶のポーク煮ではお料理に紅茶を活用したり、
ポテトのローストではじゃがいもの茹で加減をお水で調節したり、
紅茶とお水の世界が少し広がったのではないでしょうか？
今回は内容変更で、参加して下さったみなさまにご迷惑をおかけしましたが、
素敵なママ達に支えられている幸せなサロンです！
来月は中国茶、最後のサロンになります。
おいしい中国茶をみなさまと一緒に楽しみたいと思います。（笑）
サークルetc
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
