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サークルetc
江東区で活動する育児サークルです。 毎月一回お茶をテーマとしたティ・サロンを開いています！ 育児から少し離れて自分の時間を楽しんでみませんか？
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Oct 22, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
今週末は中国茶の師匠を自宅へお招きしてのレッスン日でした。
レッスンは朝の9時から12時くらいまでの3時間、
色々な茶葉を茶壺でいれて楽しみます。
今回は金萱茶がメイン！
阿里山の珠露茶、昨年の春茶
阿里山の金萱茶、今年の春茶
花蓮の花蓮、頭等賞のもので昨年の春茶
この三種を飲み比べしました。
バニラのような甘い香りの金萱茶...
この香りに魅了されて中国茶に関心をもつ方が
多いのではないか？と思いますが、私もその一人です～。（笑）
しかし、おいしくいれるのはちょっと難しい。。。
お茶の味と香りをバランス良くいれるには
やっぱり修行あるのみです。
しかし私には難しく感じる金萱茶ですが、
夫は得意なお茶で、本当にいつ飲んでもおいしく入っています。
同じ茶葉なのに全然味が違うなんて、ちょっと悔しいな～。（笑）
そして今回は、お茶についてのお勧め本を師匠にお借りしました。
そろそろ本腰入れて、まじめに勉強でもしようかな？
しかし日本の書物でのお勧め本はない！ということで、
なんと.....台湾で手に入れた本をお貸しくださいました！
ぱらぱら開いた本の中は....漢文です。
頑張って読んでみることになり、またまた課題が増えてしまいました。
来月のサロンのお勉強＆茶経のお勉強＆お茶の歴史....
そしてあるようでいて、なかなか作れない時間！
時間のやりくりって本当に難しいですね。
もっと要領良く動ければいいのですが、そうでないのが私らしかったり。（笑）
マイペースでやりましょうか！
師匠とのティータイムは十万石饅頭。。。
稲荷山古墳で有名な行田市の生んだ、埼玉を代表する銘菓です。
「十万石」の名は、 この地にあった忍(おし)藩の石高が10万石だったためにつけられたものだそう。
中国茶と最中.....相性は◎！
中国茶を楽しむ時は、やはり洋菓子より和菓子や中華菓子があうようです。
サロンについても相談に乗っていただきながらのティータイム。
来月の予定も決まりつつあります～。
只今、11月のサロンは参加者を募集しています．
楽しいお茶会、一緒に楽しんでみませんか？
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