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2008年07月の記事
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我が家の晩ご飯です(*^｡^*)
最近というか、かなりの割合で我が家の晩ご飯は、庭で炭火焼きを楽しんでいます。もちろん小さな庭ですのでそれなりにしかできませんが、庭の花や家庭菜園で育った野菜を見ながら、お酒を飲んでコンロの火を見ながら二人で会話をしながら、炭火焼きを堪能しています。 今宵は二人とも疲れていたので、先日Auctionで落札したかにを焼きがににして食べました。もちろんしめは焼きおにぎりです。燃えるゴミはすべて焼いて庭に掘った穴に埋めて肥料として活躍していただきます。今の時期焼いて土に返してあげると1週間ほどでそこそこ土になじみバランスは悪いですが肥料にはなりますね。 二酸化炭素の削減、少々疑問はありますがでも有効な資源利用と言うことでは細かく計算していませんが間違っていない気がします。 何にしても炭で焼けば美味しいし、子供の頃からかもしれませんが、木や炭の火ってみてて心が休むんですよね。 ご近所様には迷惑かもしれませんが、平日にこの感覚を味わえる自分が幸せです。
2008.07.22
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ジャガイモと里芋(*^｡^*)
この2日は特に新たなことをすることもなく、生育の悪いお野菜を元気にさせるべく陽当たりの改善などを重視に暑い中汗をかきながら枝切りをメインに行いました。陽当たりを邪魔しているあんず、つつじ、菊、キンモクセイの手入れも兼ね裸のように枝切りをしました。杏なんかは特に手入れをしていなかったので枝は伸びまくり、葉も生い茂っていたので、その陰で野菜に直接陽が当たらず、陽の当たるように改善しました。犠牲になっていたキュウリとミツバとしそとジャガイモが息を吹き返してくれることを祈るしかないです。もっともジャガイモは芽が出始め使えそうもなかったやつをダメ元で植えたので期待薄ですが、添え木をしたら上の方は生き返り出しました。あとはこの夏の日を浴びて復活するかですか。里芋は、農家の方の苗を買ってきたのでさすがに元気ですね。土の中で何が起きているか見れないのが残念ですが、9月には確実に芋掘りができそうです。今絶好調のミニトマトも8月の中頃には取り終えるでしょうから、そのあと何を植えるかですね。秋を楽しめる野菜が良いですね。直播きだとだと時間がかかるので、できれば苗は別に育てられる物がよいですね。チンゲンサイなど良いかも。勉強します。
2008.07.21
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我が家の家庭菜園0720
荒れ果てた庭に手を入れ、ようやくここまで来ました。芝の張り替えや花壇を作り直し、花や苗を植え、自家製プランターを作り、失敗を繰り返しなgたらも何とか少しずつですが、野菜の収穫もでき来年への期待もできつつあります。DIYで板を購入し、木で自家製花壇を作りました。お金もかかりましたが、時間がかかりました。 日の当たるスペースにとこれまたオリジナルのプランターを作りました。野菜を植えられるように深さをたっぷりとりました。 臭覚全盛期のミニトマトです。育ちすぎて困っています。 我が家必需品の唐辛子です。赤くなってきました。 プランターで栽培しているピーマンです。とりたてはみずみずしいです。 いただきもののあしたばです。 虫食いの大葉です。木酢液で退治します。 杏の葉の陰で元気のないキュウリです。本日日当たりの邪魔をしているあんずの枝を切りましたので、これからが楽しみです。 これまた元気のない三つ葉です。日当たり改善で育って欲しいです。 ダンゴムシ対策に木酢液を買って散布します。暑いですが、汗をかくのも気持ちの良い物です。
2008.07.20
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家庭菜園です
久しぶりの日記更新です。横浜も本日梅雨もあけ本格的な暑い夏が始まりました。我が家の家庭菜園も失敗もあり、こうすればできるのではないかと四苦八苦を繰り返しながら本日も汗を流しております。 今年初めから、休日を利用して狭いながらも庭の手入れから始め芝の張り替えや自作花壇を作り合間を見ながら野菜を栽培してそれなりに野菜作りの勉強をさせていただいております。 成功した野菜：ピーマンと唐辛子とミニトマト ただいま苦戦中：にんじん、きゅうり、枝豆、みつば、大葉、じゃがいも 大失敗：いちご、小ネギ、ニラ ピーマンは自家製プランターで栽培しました。とりたてのピーマンって香りだけでなくみずみずしくてびっくりしました。3苗を植えたのですが3日おきにぐらいに5個ほど収穫できるのでしばらくピーマンは買わなくて良さそうです。 ミニトマトは、正直手抜きでか他の野菜に影響を与えるかのように、自由に育てたため反省は多々ありますが、でも今は収穫量は多く満足しています。まだまだ勉強はあります。でも1年目では自分的には合格です。 唐辛子は、まだ収穫できていませんが、実も多くつけ赤くなるのを待っている状況です。一本は完全に赤くなりました。辛さだけでなくこれで唐辛子の香りを楽しめる料理が食べられそうです。 考え中：大葉です。とにかく虫食いがひどいかな？想像ではダンゴムシかな。実は我が家の庭庭は元駐車場の敷地だったらしく１０センチほどほると小石にあたり到底植物が育つような土ではございませんでした。 いくら掘ってもミミズに遭遇することはなくとにかく暇があれば小石（セメント混じり）の土の層を除去することに専念して、でも石を除去するとそこは大きな穴ぼこになるのでたかーい土を買ってきてたりしましたが、家を購入した後だし経済的にも土を買う余裕はなく生ゴミは庭に埋め量を稼ぐという習慣があり、10年たった今でも実施しておりますが。 背景は色々ありますが、基本的に失敗しても無農薬が基本で化学肥料も使わず頑張っています。我が家の土は黒土と腐葉土と堆肥がベースですが、これらが無農薬とは限られないので完全無農薬とは言えませんが（後生ゴミか・・・。）でも間違っていてもいずれそこに到達できると思います。 明日はさてさて地球環境に優しいかわかりませんが、庭で炭火焼きを楽しもうかと思います。我が家は実はこの時期週に3日ほど庭で炭火焼きです。ECOの観点から言えば非効率的なことですが、特にCO2の削減と言うところでは疑問は残りますが、残った火ですべてを燃やして土に返し肥料としてとりあえずは使おうかと(少しPHの調整はいりますが・・・） 捨て方：気にすることなく庭に穴を掘り炭ごと入れます。その上に軽く土をかけすべての片付けを終えて水まき兼ねて最後の消火ですが、この方法は土になるのが早いです。2，3日ですか。デモできた土がかな？偏った物だけをしなければそこそこ大丈夫だと勝手な理論でPHだけみればそこそこわかるし。 どこまでできるかわかりませんが、家庭内リサイクルを念頭に置き頑張ります。
2008.07.19
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