2014.01.10
テーマ： パンを焼こう！(15820)
カテゴリ： パン/お菓子用の材料と道具
先日富澤商店で思い切って買ってみた カルピスバター。
まだ、今使用中のよつ葉発酵バターが残ってるので
なかなか開けられなかったんだけど、
ついに開封しちゃった！
第一印象：「し・・白い！！」
バターにしては、黄色くなく、とても白さ際立つバター。
私は１ポンドの業務用バターを開封すると、まずこのように２つに切ります〜。
２等分すると、昔の、一般向けバターと同じ大きさになるのね。
（225ｇ。最近のは200ｇに減らされちゃってますね）
で、ひとつを、今から使うようにバターケースへ。
もうひとつは、ふたたび紙で包み、さらにラップで包み、冷蔵庫か冷凍庫へ。
さて、待望のカルピスバターの味は・・・・
聞きしに勝る、 お上品さ！ あっさりしてる〜 （笑）
うわー。
これが カルピスバター といふものかー！
今日は、市販の食パンに付けて食べてみたのだけど、
もう、いつも以上にどんどんいけちゃう。 危険！（笑）
試しに、このところ使用してた よつ葉発酵バターと食べ比べてみると・・・
よつ葉発酵バターが、あたかもアクが強いバターのように すら思える！（笑）
※よつ葉のバターは、
それをよく分かってるから、余計おどろき！
・・・というわけで、
少し極端に言うならば（＆ バチがあたるかも知れないけど）、
あっさりとお上品すぎて物足りなさすら感じるかも！
いや、とても美味しいんだけど！
このへん、微妙だよね〜
いや、本当に間違いなく、美味しいということは間違いないんだよ〜
今度はパン焼きの時の材料として使ってみて、
どんな感じなのか味わってみたいと思う！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.01.11 20:47:17
[パン/お菓子用の材料と道具] カテゴリの最新記事
-
久々にスーパーでグラスフェッド・バター… 2024.07.15
-
新しいホーロー容器 買っちゃった・富士ホ… 2023.12.06
-
富澤商店 実店舗で、一気買いしちゃった 2023.12.05
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カテゴリ
とりとめない生活記録
(211)パン-ホームベーカリーお任せ（HBK-152W）
(44)パン-ホームベーカリーお任せ（HBH-916）
(143)パン-こねないパン
(12)パン-自家製天然酵母
(113)パン-成形 (ドライイースト)
(36)パン-成形 (ホシノ天然酵母)
(31)パン-成形 (パネトーネマザー)
(26)パン-成形 (白神酵母)
(0)パン-他（ベーグル, ビザ, 冷凍生地 etc.）
(31)手作りお菓子・おやつ・甘いもの
(170)ヨーグルト・甘酒メーカー(YA-200W)で
(18)梅しごと
(51)そのほかの手作り食べ物いろいろ
(133)パン/お菓子用の材料と道具
(74)市販の食物/お菓子/パン
(280)飲みもの
(115)ミシンで、縫う
(102)手芸・縫い物
(37)編む
(7)ビーズ・アクセの手作り
(37)布と材料と道具
(93)ガーデニング（含 室内＆ベランダ）
(116)植物 ＆ 庭園 ＆ 自然 ＆ 景色
(252)空
(37)美術・芸術・建築にふれる
(53)季節のお祭り・行事
(18)暑さ寒さと季節の話
(30)ぶらりおでかけ記録
(26)体を動かそう
(161)体調ログ
(143)暮らしの道具・電気製品、キッチン家電
(248)iPhone
(21)コスメ・ドラッグ・クリーン用品
(236)手作り コスメ・せっけん
(17)インテリア・片付け など
(34)本・雑誌・読書
(136)発掘！ 昔の本・雑誌
(1)そろばんの手習い
(5)テレビ
(27)テレビドラマ・映画・アニメ
(8)レンタル DVD/CD記録
(3)世間のニュース関連
(28)しごと
(32)生活記録・まとめて特記
(8)身内メモ
(21)いろいろ買い物
(125)blogの履歴
(58)未分類・編集途中置き場
(7)味噌づくり！
(2)切り花のたのしみ
(19)お絵描きなど
(1)カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
