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エザコ
北海道に住む主婦です。 ウッドデッキのスペースを生かし2012年より家庭菜園に挑戦。 2023年にはベジトラグを設置し快適なベランダ菜園を満喫中。 栽培の常識にとらわれず（ただの浅はか）野菜収穫を楽しみます！ 野菜栽培が出来ない冬は家族の日記が中心です。
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2012年春から家庭菜園を始めた札幌在住の主婦です！
毎年の栽培記録と
19歳の長女（トマト）と15歳の長男（じゃがいも）の成長の記録も。
味噌作り、梅仕事、料理の備忘録、
独り言、ぼやき、妄想などなど・・・主婦のたわい無い日記です。
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2025.12.02
カテゴリ： 極厚鉄板料理
手作り皮を３６枚こしらえました！
もっと薄っぺらく上手に伸ばしたいなぁ・・
焼くとモチモチで食べ応えあって嬉しい。
水餃子はモチモチ過ぎて、もはや すいとんでした（＞＜）
暖房オフで囲む寒い日の鉄板が最高でした。
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