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2023.03.08
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過去記事の「​ 糖尿病、血糖値測定器で83時間検証 血糖値グラフ結果は ​」にアクセスがあるようなので、今回はわたしの食事制限についてお話しします。



血糖値と食事


2年程前、ある病気で入院。 その後、薬剤治療の副作用による血糖値上昇で糖尿病になりました~最近は正常範囲ですが上限一杯、薬の副作用は続くので自己流ですが食事制限は必要です。


グラフでは、夏に数値が上昇していますが服用中の薬の量と連動しているようです。

2021年6月から2023年2月までのHbA1c値をグラフ化したものです(空白:検査なし)。HbA1c(ヘモグロビン数値%)とは? 1ヶ月間の血糖値の平均値で診断の基準となります。

HbA1c(縦軸):6.2%~正常値の上限、6.5%以上~糖尿病と診断

皆さんが知っている血糖値は、食前、食後、食抜きで大きく変動するため診断基準になりません。

ただし、日々の血糖値の変化を知ることは食事制限やライフスタイルの参考になります。


血糖値の適正数値

健康な人の血糖値:空腹時で110mg/dL以下、食後で140mg/dL以下 注:低過ぎると低血糖。




糖尿病の種類

「1型糖尿病・2型糖尿病・妊娠糖尿病・そのほか特定の機序、疾患に起因」の4つです。 わたしの場合は「そのほか特定の疾患に起因」だと思います。 1、2型に比べると軽いと思いますが不可逆性になる場合もあります。※不可逆性とは数値が下がらず常態化すること。


血糖値を上げない食事

これまで担当医の指導は何もないので自己流の食事制限です~コスパ優先、お金はかけません。
  • 酒、タバコは止めました(2021年4月入院より)。以前は毎日ビール&ヘビースモーカー
  • 夕食後は夜食は食べません、水分で満たします。出来るだけ菓子類も食べず就寝。
  • 甘い菓子は食事直後に少しだけ。 甘いものは基本、避けます。
  • 食事と食事のあいだ「おやつ時間」は危険~数値の谷間の間食は平均値を上げます。
  • 砂糖が必要な料理にはシュガーカット(下)を利用~長持ちします。
  • 普通の飲料水は血糖値が急上昇するので飲みません。※胃を素通りして吸収が早い
  • 飲料水はゼロ飲料(シュガーゼロ、カフェインゼロ)※カフェインも血糖値にはダメ
  • 血糖値の上昇速度を抑えるポリフェノールを含むコーヒー(下)を飲んでいます。
  • 炭水化物(ご飯、麺類、パン)の量を減らす。どれよりも効果大(専門医の言葉)
  • 規則正しい食事~特に植物繊維の摂取。生野菜は血糖値の上昇スピードを抑えます。
  • 果物は体に良さそうですが違います~糖質を含むので食べる場合は少量です。
  • 全体量を考えて微調整する。例:食後に牛乳を飲みたいときは白米を少なめ。

わたしが続けている血糖値対策 食品

メキシコ&グァテマラのブレンド、ほどよい酸味が好き。 カフェインは血糖値を上げます。※詳細は下記記事へ(お医者さん自ら測定、実証)





手作りスポーツ飲料用の粉末です。糖質ゼロはライチ味のみ~味も飽きません。ほかグレープとグレープフルーツは糖質が少しあります。各種ビタミンも豊富です。10リットル作れて経済的。




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