全て
| カテゴリ未分類
| お料理いろいろ
| お菓子
| プレゼント
| おしごと
| des art
| ブランチ
| 朝食
| ディナー♪
| 野菜とお花
| le vin
| スキー
| レンジャー隊のパンとお菓子♪
| アキバ系 ♪
| 風景
| le cinema
| la litterature
| 懐かしい洋食♪
| la peinture
| 造形
| piano
| musique
| パンとお菓子の仕事
| Restaurant
| つれづれ
| Coeurs rouge
| パンとお菓子のこと
| running jogging
| お道具
| カフェ
| Web HomePage
| お通いさん
| 病気
| 介護
| meet
| みこちゃん
| わたしもわたしも♪
| 手作り
| 健康
| ダイエット
| お出かけ
| 映画
| HTML CSS program
| ももちゃん
2015/07/10
テーマ： 手づくりお料理(56)
カテゴリ： お料理いろいろ
こんばんは お魚シリーズ 本日が最終日です
あれこれ作って食べつくしました
本日は、ムースを作りました
帆立貝、カレイ、ホウボウ、のムースに蟹をトッピング♪ コンソメジェルを添えました
野菜は、にんじんとズッキーニです
ふんわりムースは材料をフードプロセッサに入れて混ぜ、器にいれて、１０分蒸しました
デザートは、枝豆から作ったアイス すなわち、ずんだあいすっちゃ（*^_^*）
枝豆を茹でて、生クリーム、はちみつを加え、ミキサーでがーっとやって、凍らせました
ずんだ味です！ 当たりまえですが、、（＾ｕ＾）
今日もおなかいっぱい。。
週末、パンやらお菓子やら焼いておすそ分けしようと思っていたのですが、酵母の入った瓶を落としてしまい
ガラスの瓶ごと、こっぱみじんになりました、、(*_*) えーん。。。
酵母を最初から起こさなければ、、、
この時点で明日のパンやお菓子計画はなくなりました、、、アーメン。。。 えーん。。。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お料理いろいろ] カテゴリの最新記事
Re:今日のお料理とデザート(07/10)
meron1104
さん
あらら、怪我はありませんでしたか？
中身は残念でした。
美味しそうなムースとデザート♪
こんなに手の込んだ料理は作ったことないな〜(´･ω･`;)
ずんだは美味しいですね。
青葉城で食べたずんだ餅が忘れられません。
それのアイス版、美味しいに決まってますね(*^^)v
(2015/07/10 10:45:58 PM)
中身は残念でした。
美味しそうなムースとデザート♪
こんなに手の込んだ料理は作ったことないな〜(´･ω･`;)
ずんだは美味しいですね。
青葉城で食べたずんだ餅が忘れられません。
それのアイス版、美味しいに決まってますね(*^^)v
(2015/07/10 10:45:58 PM)
Re:今日のお料理とデザート(07/10)
naenata
さん
うわぁ～
ムース＆ジュレ＠＠
ななんて素敵な響き
看板のないレストランですね
徳蔵もびっくりでしょう＾＾
酵母を瓶ごと木端微塵T.T
ダイエットに協力頂いたのでしょうか＾＾； (2015/07/11 12:31:55 AM)
ムース＆ジュレ＠＠
ななんて素敵な響き
看板のないレストランですね
徳蔵もびっくりでしょう＾＾
酵母を瓶ごと木端微塵T.T
ダイエットに協力頂いたのでしょうか＾＾； (2015/07/11 12:31:55 AM)
Re:今日のお料理とデザート(07/10)
masatosdj
さん
Re:今日のお料理とデザート(07/10)
おんちゃん母
さん
こんにちは♪
魚介のムースにジュレ、まるでレストランのようで美味しそうです♪
ずんだのアイスも夏らしくていいですね！
いつもそのまま茹でておつまみばかりなんですよ（笑）
酵母、今は発酵が早いのでもう少しの我慢ですね☆
(2015/07/11 05:14:50 PM)
魚介のムースにジュレ、まるでレストランのようで美味しそうです♪
ずんだのアイスも夏らしくていいですね！
いつもそのまま茹でておつまみばかりなんですよ（笑）
酵母、今は発酵が早いのでもう少しの我慢ですね☆
(2015/07/11 05:14:50 PM)
meron1104さん
こんばんは
ありがとうございます、怪我はありませんでした
また酵母を起こしています。
あわてるとだめですね、、反省です～
材料をミキサーにかけるというところが面倒な感じですが、やってみると案外簡単なのです。
青葉城に行かれたことがあるのですね！
ずんだ餅、おいしいですよね（＾ｕ＾）
アイスもずんだ味でしたが、いまいちなめらかさにかけるのであと一歩かな。。
(2015/07/12 11:27:51 PM)
ありがとうございます、怪我はありませんでした
また酵母を起こしています。
あわてるとだめですね、、反省です～
材料をミキサーにかけるというところが面倒な感じですが、やってみると案外簡単なのです。
青葉城に行かれたことがあるのですね！
ずんだ餅、おいしいですよね（＾ｕ＾）
アイスもずんだ味でしたが、いまいちなめらかさにかけるのであと一歩かな。。
(2015/07/12 11:27:51 PM)
naenataさん
こんばんは
そうそう、ジェルでなくて、ジュレ。。（＾ｕ＾）
見た目いまいちな感じだったのですけど、お味はグッド
でしたぁ♪
徳蔵、終わっちゃいましたね、、、
おいしいお皿いっぱいでしたね～～
あぁ、、ダイエット。。
やろうかと思ってもできないので、やっぱりダイエットはしないことにします、、、
酵母、また起こしています。（＾ｕ＾）
(2015/07/12 11:32:12 PM)
そうそう、ジェルでなくて、ジュレ。。（＾ｕ＾）
見た目いまいちな感じだったのですけど、お味はグッド
でしたぁ♪
徳蔵、終わっちゃいましたね、、、
おいしいお皿いっぱいでしたね～～
あぁ、、ダイエット。。
やろうかと思ってもできないので、やっぱりダイエットはしないことにします、、、
酵母、また起こしています。（＾ｕ＾）
(2015/07/12 11:32:12 PM)
masatosdjさん
こんばんは
ミキサーにかけるのが面倒ですが、やれば早いので
便利です。
レストランのお味ができるって嬉しいですよね！
ずんだアイスはどこかで売られていると思います。
これもおうちで簡単にできます～（＾ｕ＾）
(2015/07/12 11:36:39 PM)
ミキサーにかけるのが面倒ですが、やれば早いので
便利です。
レストランのお味ができるって嬉しいですよね！
ずんだアイスはどこかで売られていると思います。
これもおうちで簡単にできます～（＾ｕ＾）
(2015/07/12 11:36:39 PM)
おんちゃん母さん
こんばんは
今週はお魚堪能しました（*^_^*）
あれこれ作って楽しかったです♪
枝豆は茹でるだけが私も一番すきですが、今回はちょっとアレンジしました～
スープにしても美味しいかも♪
酵母、残念でした、、、また起こしています、、
(2015/07/12 11:39:59 PM)
今週はお魚堪能しました（*^_^*）
あれこれ作って楽しかったです♪
枝豆は茹でるだけが私も一番すきですが、今回はちょっとアレンジしました～
スープにしても美味しいかも♪
酵母、残念でした、、、また起こしています、、
(2015/07/12 11:39:59 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
