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2022/01/15
テーマ： １日の出来事♪(1304)
カテゴリ： お料理いろいろ
寒いですね、今冬はとても寒いです ぶるぶる、、
早く暖かくなるといいなぁ、、
夕方、4時半でまだ明るいのがちょっと嬉しいです
気温も少しづつでも上がってくるといいなぁ
さて、先日、フレッシュのベルガモットがあると知ってぽちしました
ベルガモットは紅茶のアールグレイの香りですよね、それは知っていましたが、
かんきつ類とは知らなんだ、、
じゃぁ、何だと思っていたの？と聞かれても、うーん、、気の枝？とか、葉っぱ？？何かの実か種？？
オレンジのような形とはビックリしたわたしです
果汁は苦くて飲めないと書いてあるところもありましたが、これはさほど苦くありません
皮も食べられないほど苦くはありません
ちょっとは苦いけど、大丈夫(^^)/
ピールはこれ、食べながら、白湯でもコーヒーでも美味しい(*^^*)
生産者の小沢さんが、レーズンバターにピールを混ぜると美味しい！と言っていたので、
早速、作ってみました
と言ってもレーズンバターでは、なく、レーズンバターサンド風です(*^^*)
まず、クッキーを焼きました、甘さ控えめに
そして、バタークリームを作りました
クッキーにバタークリームを絞り出して、ラムレーズンとベルガモットピールを
乗せました
お口の中に広がる良い香り～
しあわせの香り♪
ベルガモットは、鎮静効果や、胃の調子を整えたり、睡眠障害などにも効果があるみたい
今、コロナ禍でのストレスに人気なのだそうです
しばらくこの香りで癒されましょう(*^▽^*)
早く暖かくなるといいなぁ、、
夕方、4時半でまだ明るいのがちょっと嬉しいです
気温も少しづつでも上がってくるといいなぁ
さて、先日、フレッシュのベルガモットがあると知ってぽちしました
ベルガモットは紅茶のアールグレイの香りですよね、それは知っていましたが、
かんきつ類とは知らなんだ、、
じゃぁ、何だと思っていたの？と聞かれても、うーん、、気の枝？とか、葉っぱ？？何かの実か種？？
オレンジのような形とはビックリしたわたしです
果汁は苦くて飲めないと書いてあるところもありましたが、これはさほど苦くありません
皮も食べられないほど苦くはありません
ちょっとは苦いけど、大丈夫(^^)/
ピールはこれ、食べながら、白湯でもコーヒーでも美味しい(*^^*)
生産者の小沢さんが、レーズンバターにピールを混ぜると美味しい！と言っていたので、
早速、作ってみました
と言ってもレーズンバターでは、なく、レーズンバターサンド風です(*^^*)
まず、クッキーを焼きました、甘さ控えめに
そして、バタークリームを作りました
クッキーにバタークリームを絞り出して、ラムレーズンとベルガモットピールを
乗せました
お口の中に広がる良い香り～
しあわせの香り♪
ベルガモットは、鎮静効果や、胃の調子を整えたり、睡眠障害などにも効果があるみたい
今、コロナ禍でのストレスに人気なのだそうです
しばらくこの香りで癒されましょう(*^▽^*)
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