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2005年11月の記事
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舌呑（ZETTON)
今日は恵比寿の舌呑（ZETTON）に友人3人と飲みに行った。ZETTONというと我々の世代は、間違いなくウルトラマンを思い出すよね。ウルトラマンを倒した衝撃的な怪獣だったもんね。 当初の目的はひつまぶしを食べることであったが、どうも売りはV6の東京Vシュランで紹介された鮪のほほ肉石焼のようなので両方注文。他に瞬間燻製鴨肉のサラダ、名古屋コーチンのカツレツ、白舞茸の天ぷらなどなど一風変わったメニューを数点食す。 結論！一回行けば良いでしょ。という感じでした。ひつまぶしは石焼うなぎまぶしとかいって、ちょっと…全然…違うだろ！という感じ。もう、ちゃんとしたひつまぶしの店に行かないと気がすまない。ということで、少し前まで赤坂見附にあった「皆美（みなみ）」という店のひつまぶしが懐かしい！赤坂見附店は閉店しちゃったけど本店探そう！とつくづく思った次第です。 食事した面子が楽しかったので、なんだかんだで、生一杯、燗酒一合、グラスワイン3杯飲んで良い気分です。4人で2万円ちょっとだからまあ許しましょう。明日も打ち上げがあるのでもう寝ます。
Nov 30, 2005
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さんびき
昨晩、左肩に加え左膝にもばっちり湿布をして寝たら、だいぶ痛みが和らいだ。と思ったら今度は右膝が痛い…今日は3箇所に湿布を貼って出勤。暇なことも手伝って今一仕事に集中できなかった。 19：00頃早々に退社して、東急池上線 旗の台駅下車2分の「さんびき」に行く。この店まさに隠れた名店。マスターは元広告代理店のデザイナーで、旗の台に店をオープンしてからかれこれ10年くらいになるでしょうか。私はオープンの日から通っているので、マスターとは家族ぐるみの仲です。 この店の素晴らしさは、本当に客を飽きさせないメニューでしょう。自ら築地に仕入れに行き、元デザイナーならではの創作センス（これは私見ですが）で創られる料理は10年通っても尚感動を与えてくれます。 本日は、まず生ビール（小）、刺身盛り合わせ（鮪、生タコ、さより、かんぱち、にしん だったかな）で始まって、ここから「三千盛」の熱燗、かわはぎの刺身肝付、ししゃも、牛ロースの串焼き、「八海山」の熱燗、牛の炭火焼ハンバーグ、竹の子の蒸し焼き、「垂水」の熱燗、白子とねぎの赤味噌焼き、いぶりがっこ、塩辛 あ～食いすぎた…美味過ぎた…今日のMVPはどれも最高で悩むけど牛の炭火焼ハンバーグかなぁ。次点が竹の子の蒸し焼きかな。う～ん、白子とねぎの赤味噌焼きとかわはぎの刺身肝付もすごく美味しかったし…まあ選ぶ必要も無いか。本当にお薦めでっせ！ 明日は、友人と恵比寿の「舌呑（ゼットン）」にひつまぶしを食べに行きます。今週は飲みっぱなしになりそうです…
Nov 29, 2005
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今日飲んだワイン
昨日バスケットボールの練習中に左肩を強打したせいで、今日は激痛で一日肩が上がらず、おまけに左膝の外側まで痛くてまともに歩けない…最近は日曜日に練習すると本当に月曜日の仕事が辛い。最近はやはり歳のせいか疲れや関節痛が残る上、回復が遅い…今日は帰宅後、1本残っていたボジョレーを飲む。ジョセフ・ロッシュ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2005。フレッシュなんだけどすごくしっかりした味で美味しい！好みの味でした。やっぱりボジョレー・ヴィラージュの方が後味がしっかりしていて美味しい！1本空けちゃったので、痛みが和らいでる。明日の朝はまた痛みそうだからシップして寝ます。
Nov 28, 2005
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週末に飲んだワイン
金曜日の夜は、久しぶりに友人二人と奥青山の「Zoogunzoo」に行きました。なんでもシェフが変わって、メニューも一新したということで。まず乾杯は、HUGH HAMILTONの赤スパ。これはメルロー種の赤スパで甘ったるくなくてすごく美味しい！先日京橋ワインで見つけて購入しました。次がCloudy Bay Sauvignon Blanc のヌーヴォーを。これが、なんともフレッシュで果実味たっぷり、でも後味もすっきりですんごく美味しい！香りもSauvignon Blanc ぽい青臭さがまた最高！で次がFeral FoxのPINOT NOIR 2003年。今回が3回目だけど本当に美味しい！今まではジューシーな感じだけだったけど、今回はもっと複雑な味に感じました。なんかスパイシーというか…ホント表現力の無さを痛感するなぁ！これは残念ながらネットでは見つかりませんでした。そんでもって（たぶん）最後がKilikanoon CABERNET SAUVIGNON 2002年もうこのころになると酔っ払っていて味は覚えていません。でもきっと美味しかったと思う！やっぱり「Zoogunzoo」山本さんのチョイスは完璧です！ありがとうございました。さんざん飲んだ翌日土曜日、今日は自宅に友人5人招いてワイン会。夕方まで二日酔いでようやく集合時間になり復活。今日は友人が夜の仕事をしていた時に入手したムートンの1991年を提供してくれるとのこと。初めて飲む5大シャトーにドキドキです。まずはドメーヌ・デュ・トラコ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2005。これはなかなかしっかりした味で今年飲んだボジョレーの中で一番美味しかった。次にドメーヌ・デュ・ペールギヨ・ボジョレー・ヌーヴォー 2005。これは最初に飲んだドメーヌ・デュ・トラコに比べると味が軽くていまひとつでした。さていよいよシャトー・ムートン1991年！よくわからないけど、とりあえず30分前に抜栓しておいた。抜栓直後にちびっとテイスティングしたらなんとなく渋い感じだったんだけど、飲んでいくうちにだんだん渋みが取れてまろやかになっていく、これが開くってことなんだろうか？色はなんか今まで見たことの無い茶褐色だった。最後の方は澱が結構入っちゃったんだけどそれほど渋くはならなかった。ただ、すごい期待してたので、そこまでの味ではないかなと。保存状態は決して良くなかったみたいなので、そのせいなのか、ヴィンテージがあまりよくないせいなのかはわからないけど…最後にノイドルフ・ネルソン・ピノ・ノワール 2003年。京橋ワインで購入したニュージーランド産ピノです。いや～これは美味しかった！ムートンの後だからちょっと味が軽く感じちゃうかなと思いきや、しっかりした後味で果実味もたっぷり。ニュージーランド産のピノは以前に飲んだハンターズに続き本当に美味しいです。以上、週末に飲んだワインでした。ちょっと飲みすぎ（笑）
Nov 27, 2005
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はじめまして！
はじめまして、フェイさんです。今日はとりあえず、ブログってどんなものかと！結構多趣味なので、まさに日記のごとくいろいろ書いてみようかなと。予定しているのは、食い物、お酒、スポーツ、競馬、映画等々ですかね。明日は健康診断なので、既に絶食状態に入っています。健康診断が終わったら、美味しいもの同好会的な仲間と奥青山にある「Zoogunzoo」にいく予定です。この店はオージーワインを飲ませてくれる店で、店長の山本氏はいつも美味しいワインをチョイスして我々を喜ばせてくれます。あぁ明日の夜が待ち遠しい。まあ、今日は試しにこんなところで．．．おやすみなさい。
Nov 24, 2005
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