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GAJA&CLERICO DOMENICO 飲みました！

(2)

テーマ：ワイン大好き！(32480)

カテゴリ： WINE and Restaurant

2週連続で西麻布 【VINO DELLA PACHE】 でワイン会。
この日のメンバーは、ワインサロン仲間の
あっちゃん、ともちゃん、あやちゃん、ちあきちゃんに同僚のぴらにあ君。

テーマは、あっちゃんの 「GAJAを飲み比べた～い！」 という
無茶ブリを受けての ピエモンテ特集 でしたが．．．

ドーーーーーン

GAJA&CLERICO DOMENICO

不勉強で申し訳なかったんですが、
アルターレ、スカヴィーノと並ぶバローロボーイズの顔なんですね。
（ドメニコ・クレリコなのかクレリコ・ドミニコなのか．．．）
いずれにしても、あっちゃんでかした！よくぞ言った！
さすがに本数は少ないですが（笑）

■Langhe Rosso ARTE 1999 Clerico Domenico
■Barolo PAJANA 1996 Clerico Domenico
■Barolo CIABOT MENTIN GINESTRA 1993 Clerico Domenico

それにしても素晴らしいラインナップ。
特に チャボット・メンティン・ジネストラ は最高！
とても華やかな香りで、幸せな時間でしたぁ．．．

ただ、メインの鹿肉との相性は、めずらしく？？？
単体で十分楽しめるので、問題ないですけどね。

いとより鯛のカルパッチョも良かったですね。

付け合わせには、国内では珍しい生のアーティチョーク

いや～、いつもながら最高でしたね。

内藤さん、ありがとうございました！

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最終更新日 Mar 5, 2008 12:23:40 AM
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■コメント

Re:GAJA&CLERICO DOMENICO 飲みました！(02/29)

kumacyuji さん

うぅうらやましいぃぃ・・・。
特にクレリコのバローロはまだ飲んだことないので
のんでみたい！
ところでビンテージは？

前菜は魚のカルパッチョ？
シェフが変わって、こういう料理も出るようになりましたね～。喜ばしい限りです。
(Mar 3, 2008 02:44:17 PM)

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Re[1]:GAJA&CLERICO DOMENICO 飲みました！(02/29)

フェイさんさん

kumacyujiさん
＞うぅうらやましいぃぃ・・・。
＞特にクレリコのバローロはまだ飲んだことないので
＞のんでみたい！
＞ところでビンテージは？

　すいません。本文に追記しました。

＞前菜は魚のカルパッチョ？
＞シェフが変わって、こういう料理も出るようになりましたね～。喜ばしい限りです。

　この日は、鯛→仔羊→鴨→鹿→苺という順で、旬の料理を楽しめました。
　相当な満足度でしたよ～まあ、いつもですけど（笑） (Mar 5, 2008 12:26:47 AM)

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