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ワイン・エキスパートでSAKE DIPROMA。美味しい料理と美味しいお酒をこよなく愛するシングルファーザーフェイさんの隠れ家です。
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Feb 29, 2008
テーマ： ワイン大好き！(32480)
カテゴリ： WINE and Restaurant
2週連続で西麻布 【VINO DELLA PACHE】
でワイン会。
この日のメンバーは、ワインサロン仲間の
あっちゃん、ともちゃん、あやちゃん、ちあきちゃんに同僚のぴらにあ君。
テーマは、あっちゃんの 「GAJAを飲み比べた～い！」 という
無茶ブリを受けての ピエモンテ特集 でしたが．．．
ドーーーーーン
GAJA&CLERICO DOMENICO
不勉強で申し訳なかったんですが、
アルターレ、スカヴィーノと並ぶバローロボーイズの顔なんですね。
（ドメニコ・クレリコなのかクレリコ・ドミニコなのか．．．）
いずれにしても、あっちゃんでかした！よくぞ言った！
さすがに本数は少ないですが（笑）
■Langhe Rosso ARTE 1999 Clerico Domenico
■Barolo PAJANA 1996 Clerico Domenico
■Barolo CIABOT MENTIN GINESTRA 1993 Clerico Domenico
それにしても素晴らしいラインナップ。
特に チャボット・メンティン・ジネストラ は最高！
とても華やかな香りで、幸せな時間でしたぁ．．．
ただ、メインの鹿肉との相性は、めずらしく？？？
単体で十分楽しめるので、問題ないですけどね。
いとより鯛のカルパッチョも良かったですね。
付け合わせには、国内では珍しい生のアーティチョーク
いや～、いつもながら最高でしたね。
内藤さん、ありがとうございました！
この日のメンバーは、ワインサロン仲間の
あっちゃん、ともちゃん、あやちゃん、ちあきちゃんに同僚のぴらにあ君。
テーマは、あっちゃんの 「GAJAを飲み比べた～い！」 という
無茶ブリを受けての ピエモンテ特集 でしたが．．．
ドーーーーーン
GAJA&CLERICO DOMENICO
不勉強で申し訳なかったんですが、
アルターレ、スカヴィーノと並ぶバローロボーイズの顔なんですね。
（ドメニコ・クレリコなのかクレリコ・ドミニコなのか．．．）
いずれにしても、あっちゃんでかした！よくぞ言った！
さすがに本数は少ないですが（笑）
■Langhe Rosso ARTE 1999 Clerico Domenico
■Barolo PAJANA 1996 Clerico Domenico
■Barolo CIABOT MENTIN GINESTRA 1993 Clerico Domenico
それにしても素晴らしいラインナップ。
特に チャボット・メンティン・ジネストラ は最高！
とても華やかな香りで、幸せな時間でしたぁ．．．
ただ、メインの鹿肉との相性は、めずらしく？？？
単体で十分楽しめるので、問題ないですけどね。
いとより鯛のカルパッチョも良かったですね。
付け合わせには、国内では珍しい生のアーティチョーク
いや～、いつもながら最高でしたね。
内藤さん、ありがとうございました！
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