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2025.10.17

絶滅危惧種を食べようとまでは思わない

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ウナギ規制「全種対象へ」　ワシントン条約、最終評価

　ついにそうなっちゃったか・・・というのが正直な感想で。ウナギに関しては養殖ができない、よく「養殖ウナギ」といわれるのは、天然の稚魚を育てていることなので、結局取りつくしてしまう結果になります。

　ちなみにウナギってこの国の食文化の一つでもありますが、今の時代のようにスーパーにたくさん並ぶような食べ物ではなく、江戸時代後期でもお高いもの、（だいたいうな重が４０００円ぐらい）高級品であり。

　つくづく思うのは、ウナギだけでなく日本の漁業ってしょっちゅう「取りすぎて絶滅危機」を繰り返すよなあと。鯨は代表的ですがそれ以外にも桜エビ、ハタハタ、マグロ・・・そのなかにウナギも入ってしまう、ということになります。もっとも、ウナギのレッドデータブックに入っているのは近年の話ではなく。ずっと警告出していた、にもかかわらず、日本では土用の丑の日が近くなればスーパーで大量に売られるし、有名牛丼店では安い価格で頼める。結果、輸入も含め国内消費量は増えていたわけで。

　私の考えとしては「ウナギはおいしいし好きです。が、絶滅危惧種を食べようとまでは思わない」であり。

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