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2008年04月の記事
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カスタード＆バナナ パイ
先日、フィグﾃﾞﾆｯｼｭの時にカスタードを作ったでしょう。あのカスタードが 残っていたのよ・・・。しょうがないから、パイ生地を作って、カスタードを入れて、その上にバナナを置いて焼いちゃいました(笑)。いい加減さが出てるね。でも 真面目に作ったんだよ。9時から始めて出来上がったのは12時半でした。焼きたてを食べてみましたが、まぁまぁかな。食べられないことはない。
2008.04.15
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筍ご飯と鳥の照り焼き弁当
お弁当では 初の筍ご飯を入れました。味はどうだろうねぇ、私はわからないんだ・・・。・筍ご飯・鳥の照り焼き・南瓜の味付けてんぷら・きゅうりの浅漬け・筍とさつま揚げの煮物昨夜、この煮ものを作りました。子供たちは バラバラに帰ってくるので、その度に、この煮ものを出しました。どの子も、「このたけのこ、うめ～～～！！！！」そんなに美味い？！！！(笑)採りたての筍は やっぱり美味しいのかな。あと、昆布と煮干し出汁だったからかなぁ？
2008.04.15
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かぼちゃ植え
4月12日（土）南瓜を植えました。主人とお義父さんと3人で植えました。南瓜の苗です。植え終わりました。ビニールのトンネルをかける準備です。ビニールトンネルをかけ終わりました。はぁ、やっと終わった。その後、株間には ツルがからむようにと、雑草が生えないように畳を敷くそうです。
2008.04.14
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ソースとんかつ弁当
・ソースとんかつ キャベツ敷き・筍の煮物・生しいたけの マヨネーズ炒め ５品目が決まらなくて 苦肉の策。・きゅうりの浅漬け・ミニトマト・ご飯は のりを2段に敷く。ゆかり。決まったような内容なんだよね・・。もっと 下準備を充実させて 気合を入れて作らないとね。これから暑くなるから お弁当の内容も悩むね・・・。
2008.04.11
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フィグデニッシュ
フィグ＝いちぢく のﾃﾞﾆｯｼｭです。ですが、手間が多かったです～～。完成品なんか ショックなんだけど～～～！！グロテスク。あんなに手間暇かけたのに、こんなん？ホントは、トユ型に入れて焼くのを パウンド型に入れて焼いたの。まずいよ～～、これ。もう 二度と この型で焼かない。初めて作ってみたのになぁ。ショックだよぉ。下準備↓まず、カスタードクリームを作りました。卵黄たっぷりで、ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞも入れました。↓フィリング、生地に挟むクリームです。このクリームの中にカスタードクリームやアーモンドプードルなど入れて練りました。↓そして 肝心のフィグ。ドライのものを煮直して戻しました。
2008.04.10
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クロワッサン
昨日からクロワッサンを練習してるのですが、どうも下手なんですよ・・・。成型がいけないですね・・・。このクロワッサンは、３００ｇの粉量で 10個しかできませんから、結構大きめでボリュームありますよ。何をはさんで食べようかな～。材料費：1個 34円
2008.04.10
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あげギョーザ弁当
・揚げギョーザは 昨日の夕飯。昨夜の夕飯をお弁当に入れられると ホント 楽。・かぼちゃの煮物昨夜煮て、冷蔵庫に入れておいて、今朝温めて入れた。・冷凍ポテトのきんぴら 砂糖、みりん、しょうゆ・きゅうりの浅漬け・ミニトマト私は、最後の一品は ほとんど冷凍食品を入れていたんだけど、最近は 冷凍食品もね・・・。でも 4割、5割引きなんて聞くと、やっぱり買っちゃうよ・・・。新学期が始まって、みんな どういうお弁当作ってるのかなぁ。
2008.04.10
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枝豆植え
今日は 枝豆を定植してきました。障害者授産施設に働いてる長女が手伝ってくれました。農業は 趣味だそうです。 この子が長男だったらよかったかもなぁ。ところで長男は、今頃なにしてるんだろう？苗が ちょっと大きくなってしまって 定植が遅いくらいです。マルチの穴に2本ずつ植えるんです。植えた後には 水もタンクに入れて持ってきてますから撒きますビニールを張る準備です。まず細い棒を刺します。その上からビニールを張ります。その上から 抑えの棒をまた刺します。暖かくして 成長を促すのと、ビニールを張らずにいると、カラスやハトが いたずらして 苗を引っ張ってしまうんです。農業は 害鳥との戦いでもあります。鳩、カラスなどには ホントに困っています。
2008.04.06
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いちごのワルツ
材料費 1個 407円
2008.04.05
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デニッシュブレッド
材料費 1本280円
2008.04.04
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