あずきの楽しい人生

2011年10月08日
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 息子の誕生日でした。

 リクエストに応えて、マクロビ流のあずきスタイルケーキを
 作りました。


マクロビケーキ


 豆腐で作ったクリーム、甘さはメイプルシロップ。
 卵も牛乳も使わなくてもこんなに美味しい。
 このケーキは誕生日恒例となりました。

 私の三段腹に抱きついて
 「僕はこのお母さんのお腹が大好きなんだ~!!」と言う息子。


 このお腹から産まれたあの日が懐かしい。
 今ではすっかり息子に日々励まされる私。

 私はついつい、世間の目を気にしてしまうけど、
 本当は私を応援してくれる息子、旦那、家族、友達、仲間の
 励ましてくれる心以上に宝物なんてないなって、
 最近、ようやく気が付きました。

 息子にも、家族にも、私と色々な形で縁持つ全ての人に感謝です。
 そんな大事な事を教えてくれた息子に感謝なのです




     ハロハロ、あずき250よ!!
   遊びに来てくれてどうもありがとうハート




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最終更新日  2011年10月08日 18時44分53秒
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