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最近のMy Hit
久しぶりの日記です。最近は、パン作りにはまっています。バン、バン、バンって発酵前にたたきつけながら練ると、ストレス発散にもなるんだよね最近作ったパン・スコーンっぽいバターロール・青じそパン・シーフードピザ・カレーナン次は何に作ろう。Officeで働くワーキングガールにお勧めの商品を集めたサイトを作りました。よければこちらもどうぞWork & Relaxztion
March 11, 2008
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夏野菜とエビのさっぱり炒め
野菜をたっぷりとりながら、にんにく、唐辛子でスパイシィーに仕上げ、食欲がないときにもおすすめ。ナスや、ズッキーニ、パプリカ、などの夏野菜を入れてもgood！ビールと一緒に食べたらサイコー！！■作り方＜夏野菜とエビのさっぱり炒め＞１．ブロッコリーを一口サイズに切り、茹でておく。２．エビの殻をむき、オリーブオイル、おろしにんにく、塩をエビに絡めておく。３．トマト、エリンギを一口サイズに、唐辛子を輪切りに切る。４．フライパンにオリーブオイルをいれ、２を炒める。５．エビに火が通ったら、エリンギを加え、火が通ったところで、１と、白ワインビネガーを加え、更に炒める。６．最後にトマトを加え、絡めたら、耐熱容器に移し、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。（温かいままでもおいしいです。）**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
July 20, 2005
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アボガドとブルサンチーズのオニオンサラダ
せっかくの夏休みなのに、先週から風邪をひき本調子にはなれず･･･明日から旅行なのにぃやっぱりクーラーは体に良くないな。とりあえず、これ以上の悪化はしないようクーラーを控えよぅ！■作り方＜アボガドとブルサンチーズのオニオンサラダ＞１．レッドオニオンをスライスし、水にさらしておく。２．アボガドを崩し、レモン汁、マヨネーズ、塩、胡椒で味を調える。 （アボガドが崩しにくければ、軽くレンジで温めやわらかくする）３．１と２とブルサンチーズをほぐしながら盛りつけ、バルサミコ酢をかけて出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
July 20, 2005
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冷しゃぶおろし梅肉ドレッシング
大根が１本余ってしまっている。こんなとき、皆さんはどう消化するのかなぁ煮てみる？サラダ？お味噌汁？今日は結局半分残ってしまった。でもだいぶ食べたなぁ。■作り方＜冷しゃぶおろし梅肉ドレッシング＞１．大根をすりおろし、軽く水を切っておく。２．梅の種を取り、包丁でたたいておく。３．１に２の梅、オリーブオイル、醤油をいれ混ぜ合わせておく。４．薄切り牛肉を沸騰したお湯で湯がき、氷水で冷やしておく。５．（プチ菜園より収穫した）大葉、牛肉を交互に並べ、３を盛り付けて出来上がり。 食べるときは、シソの葉で牛肉、梅肉おろしをつつんで♪**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
July 19, 2005
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チヂミ風えのき納豆オムレツ
旅行前の冷蔵庫整理！お料理本からイメージをもらい、なんとなく作れそうなレシピを考えてみました。卵が残ってるから、まずはチヂミ！納豆とキノコって菌類どうしだから愛称よいかな！？菌類嫌いの友達に出したら泣かれそうだなぁ（笑）■作り方＜チヂミ風えのき納豆オムレツ＞１．えのきをごま油で炒め、軽く塩で味をつけておく。２．卵、納豆、１を粗熱を取ってかき混ぜておく。３．タレ作り。ごま油、醤油、豆板醤を混ぜ合わせる。４．熱したフライパンにごま油を入れ、２を流しいれ、オムレツ風に焼きあげる。５．焼きあがったら、３のタレをかけて出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
July 19, 2005
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勝つサンド
明日は、彼にとって大事な日。1年近くがんばってきた試験の日。というわけで、彼からのお願いで試験に”勝つ”カツサンドを作りました。なんか、こういう話きくの、中学の部活していた頃以来だなぁ～こういうことをしてもらってきた人なんだなぁと、思いつつ・・・■作り方＜勝つサンド＞１．トンカツを作る。豚肉に塩・胡椒をし、軽く包丁の裏でたたいて筋を伸ばす。２．小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げる。３．キャベツをみじん切りにする。４．バケットをサンドできるよう切れ込みを入れながら、切る。５．バケットの内側にマーガリンを塗り、キャベツ、マヨネーズ、トンカツ、ソースをのせて、出来上がり。意外とめんどくさい・・・・**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
July 2, 2005
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ヘルシー冷菜コンソメスープ
蒸し暑い季節になってきました。そんな日には、冷たいスープがのど越しがよく、食欲がすすむ。野菜をたっぷり入れて、しっかり栄養補給しよう。前日に作っておいて、冷蔵庫で保存しておきました。■作り方＜冷菜コンソメスープ＞１．トマト、にんじんん、ピーマン、玉ねぎを1cm程度の角切りにする。２．お鍋にオリーブオイルを敷き、１のトマト以外を加え炒める。３．２にお水を加え、コンソメを入れ、一煮立てさせる。４．粗熱を取って、ボールに３とトマトを加え、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 27, 2005
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たっぷり夏野菜！マーボーナス
夏野菜が安くなってきました。なんと！ざるいっぱい（５～６本あったかな）のナスが１００円。ナスは好きだけど、まずは何にしようかなぁ。本日は、ピリから麻婆ナスにしてみました。■作り方＜麻婆ナス＞１．しょうがをみじん切り、ナスを縦長に切る。２．たっぷり目の油をフライパンに入れ、フライパンが温まったところに、１のしょうがをいれ、ひき肉を炒める。軽く塩味をつける。３．ひき肉に火が通ったらナスを入れ、炒める。４．テンメンジャン、豆板醤、酒を混ぜ合わせておき、３のナスに火が通ったら加え、更に炒めて出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 26, 2005
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シソ＆大根たっぷり冷しゃぶ
週末。やっぱり疲れがたまっているんだなぁ。電車で記憶が･･･そんなときには、ビタミンB1がいいらしい。トラックバックのあずみ屋さんが書かれていますが、甘いものだけじゃだめなんですね。私もついつい仕事のお供にいつもチョコを用意しているけど･･･（反省）今日は豚のビタミンB1で元気になろう！■作り方＜シソ＆大根たっぷり冷しゃぶ＞１．氷水を用意。２．沸騰したお湯にしゃぶしゃぶ用の豚肉をさっと入れ、色が変わったらすぐに１へ。３．付け合せに、大根とこれまた摘み立て（プチ菜園）大葉を添えて出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 24, 2005
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イタリアン♪サラダライス
明日は久しぶりに学生時代の時の仲間とＢＢＱ！久しくアウトドアしていなかったなぁ～というわけで、気合入れて早めに仕事を切り上げてきた！とはいいつつも、やっぱり週末。明日を気にせず、ワインをあけちゃおうっと♪ＢＢＱはお昼からだし。ライスサラダはあるけど、サラダライスって変かなぁ。でも、野菜よりも明らかにお米が多いから、これは"サラダライス"だよね？！■作り方＜イタリアン♪サラダライス＞１．エリンギを1口大に切り、スライスしたガーリックと一緒にオリーブオイルで炒める。軽く塩・胡椒で味をつける。２．トマトも1口大に切る。摘み立て生バジルも適当な大きさに切る。３．ボールにあまってたご飯、１とＥＸバージンオリーブオイル、パルメザンチーズ、コンソメ、塩少々を入れ、混ぜ合わせる。（step1）４．最後に２を加え、軽く混ぜたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 24, 2005
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野菜たっぷりイナダの竜田揚げ
先週購入し、裁いて冷凍しておいたイナダ（ハマチ）を、どう調理しようか帰りの電車の中で、頭ぐるんぐるん。出てきたアイディアは！竜田揚げ。そうだ、５０円におまけしてもらった小松菜もあるので、野菜炒めも作ろう。ん？野菜炒めと竜田揚げ一緒にしたらおいしいかも。というわけで、こんなのを作ってみました。ちなみに、近くの八百屋さんは、夕方行くと勝手におまけしてくれる。交渉いらず！ありがたーいい。■作り方＜野菜たっぷりイナダの竜田揚げ＞１．イナダを食べやすい大きさに切り、おろしにんにく、醤油、酒と一緒にボールに入れ、軽くもんでおく。２．野菜（小松菜、しいたけ、にんじん）を切る。３．１を小麦粉につけ、揚げる、４．２を炒め、１の余った汁を入れて味をつける。足りなければ、醤油、塩などを足す。５．４に３を入れ、火を止め、水溶き片栗粉を入れて、再度火をつけて、とろみが出たら出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 22, 2005
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黒鯛の香草焼きバターソースかけ
黒鯛がなんと１匹まるごとで400円！さぁどうする。今日は鯛三昧だぁ！煮込み、生、焼き イロイロだ。■作り方＜黒鯛の香草焼きバターソースかけ＞１．皮をつけたまま、さばいた鯛に軽く塩を振り、タイムと小麦粉を鯛にまぶしたっぷりのオリーブオイルで焼く。２．両面焼けたら、鯛をフライパンから上げ、バター、プチ菜園で摘んだイタリアンパセリ、白ワインを加えてひと煮立てさせ、バターソースを作る。３．焼いた鯛の上に３のソースをかけて出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 19, 2005
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フレンチトーストとアンチョビサラダ
週末の遅めの朝は、野菜たっぷりとちょっと甘いフレンチトーストで♪■作り方＜アンチョビサラダ＞１．アンチョビをみじん切りにし、レモン汁、オリーブオイル、塩少々を混ぜドレッシングを作る。２．お好みの野菜で。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 18, 2005
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シュリンプポテトサラダ
週末まで残り1日。ちょっと早く帰ってきたので、ワインをあけちゃおぅ♪週末天気よくなるかなぁ～■作り方＜シュリンプポテトサラダ＞１．エビを茹で、殻をむき、一口サイズに切る。２．玉ねぎをスライスし、塩でもんでおく３．ジャガイモをレンジで温めやわらかくし、皮をむき一口大に切る。４．１、２、３をボールにいれ、マヨネーズ、レモン汁、塩少々、ケッパーをいれて混ぜ合わせたら出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 16, 2005
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あまり物で簡単がんも
せっかくお弁当用に！と作り置きしておいたのに、今週はお弁当を作る気力がわかなかった･･･というわけで、あまってしまったひじきを使って１品。煮物の味が豆腐にしみて、普通のひじきを使うよりおいしい！？■作り方＜あまり物で簡単がんも＞１．豆腐をペーパーフキンで包み、重しをのせ、水切りをしておく。２．１の豆腐を潰し、作り置きであまっていたひじきの煮物、えんどう豆などを加え、醤油、ごま油少々を加え味を調え、片栗粉を加え、丸めて、多目の油で焼く。☆ちょっとかわった豆腐と仲間たち **************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 11, 2005
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作り置き定番キーマカレーと玉ねぎ＆わかめのさっぱりサラダ（おまけに、ヨーグルトプリン）
週末に作っておいたキーマカレーと簡単わかめサラダ。なんとなく甘いものが食べたかったので、ご飯食べる前にさくっとヨーグルトプリンを作ってみました。簡単に固まるのでご飯食べ終わって一息ついた頃には、ぷるぷるるん。冷蔵庫に眠っていたキウィをようやく消化できた！（笑）■作り方１．キウィを食べやすい大きさに切る。２．粉ゼラチンを温めた牛乳で溶き、ヨーグルトと混ぜ合わせる。（牛乳は少々）３．お好みの甘さになるように砂糖を加え、型に１のキウィと一緒に入れて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。．**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 6, 2005
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ほうれん草・ひじきと納豆のナムル
最近お弁当をサボっているせいか、野菜不足な気が･･・というわけで、ひじきで鉄分をとり、栄養満点菜ほうれん草をいっぱい食べて栄養補給しよう！手抜きだけど、温かいご飯にも、ビールのおつまみにも合う。意外とおいしい♪■作り方＜ほうれん草ナムル＞１．ほうれん草をレンジでやわらかくする。２．１を食べやすい大きさに切り、ごま油、塩で味をつける。＜ひじきと納豆のナムル＞１．ひじきをさっと湯通しする。２．ボールに１と納豆を入れ、ごま油、醤油少々で味をつけよく混ぜ合わせる。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 5, 2005
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イサキのカルパッチョ
買い物へいったら丸々1匹のイサキが2匹も！今年は鰹が油がのってておいしい。とニュースを聞いたばかりだったけど、こちらもおいしそうだったので。。。1本はカルパッチョに、もう1本はどうしよ～とりあえず、さばいて冷凍しちゃいました。本日はカルパッチョ。■作り方＜イサキのカルパッチョ＞１．三枚におろし、身についている骨をとり、薄造りにする。２．にんにく少々、トマト、摘みたてのイタリアンパセリをみじん切りにし、レモン汁、オリーブオイル、塩少々と混ぜ合わせておく。３．お好みの野菜を盛り付けた上に、１を並べ、２をかけて出来上がり！**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 5, 2005
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ビーンズトマト煮のパイ包み焼き
作り置きの代表選手「トマトソース」に、最近お気に入りのビーンズを入れて新作に挑戦♪いつもより少し味を薄めにして。冷凍庫でストックしてあったパイシートをのせてちょっとボリュームUP。これはやっぱり今日もワインかな･･･（笑）■作り方＜ビーンズトマト煮のパイ包み焼き＞１．玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。２．お鍋に多目のオリーブオイルを入れ、にんにくから炒める。続いて玉ねぎ。３．軽く塩味を玉ねぎにつけ、荒く切ったドライトマトを加える。４．ホールトマト１缶、赤ワイン1/2（ホールトマトの缶）、固形コンソメ、水煮されたレッドビーンズを加え、中火で煮込む。コトコト。５．水分がなくなってきたら、耐熱容器にトマトソースを敷き、茹でておいたアスパラガスを並べ、パイシートで包んで、卵黄をパイシートの上に塗り、オーブンで10分程度焼く。◇◆◇便利なストック食材◇◆◇ **************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 4, 2005
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ブルーチーズ風味のポテトサラダ
すくすくと育っているプチ菜園のハーブを使った料理。やっぱりハーブは摘みたてが香りが良くてGOOD!がんばって少しでも長く一緒にいられるようにしよーっと。■作り方＜ブルーチーズ風味のポテトサラダ＞１．ジャガイモをレンジで温めやわらかくする。２．ボールにブルーチーズ、マヨネーズを入れ、１のジャガイモ、ハムを食べやすい大きさに切り、混ぜる。ジャガイモが温かいうちに混ぜるとチーズが解けてきれいに混ざります。３．ぷち菜園から摘みたてのイタリアンパセリの刻んでのせたら出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 4, 2005
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焼きリゾット
入ってきました！私の身近に新人ちゃんが。やっぱり新人はフレッシュだなぁ～見てて気持ちがいい。私も数年前は･･･最近の私は、上司にお肌の心配されちゃってるし･･･カラダ鍛えてフレッシュさを取り戻そう！ジムから帰ってシャワー浴びている間にオーブンで。ちょっと変わったリゾットにしました。■作り方＜焼きリゾット＞１．お鍋にお湯を沸かし、コンソメ1個入れる。２．１のお鍋に余りご飯を入れ、キノコ、ほうれん草などをいれ、塩少々。３．とろけるチーズ更に上にのせ、オーブンで５分程度焼く。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
June 4, 2005
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奥日光で見つけたこんなもの！
久々のドライブ小旅行へいってきました♪最近ぱーっと出かけることを控えていたため、ストレスがたまりまくっていたようです。やっぱり自然に帰って日ごろカラダにためている毒素を吐き出さないと私は腐ってしまうようです（笑）新緑のきれいな奥日光へ出かけ、おいしい空気をいっぱい吸って、パワー吸収してきました。今回行った「日光自然博物館」は、自然保護のために自動車の出入りを禁止している所で、わざわざ電気バスに乗っていく徹底ぶり。途中下車し、西ノ湖から中善寺湖まで40分程度、風の音、鳥の声、川の流れる音、緑がささやく音を聞きながらのんびり歩きました。日ごろこんなに歩くことはないので少し疲れましたが、少し冷たい風が疲れを癒してくれるようで気持ちが良かったです。ざっと散策して車に戻ってきたのはなんと2時間後。意外と歩いたなぁ～朝ゆっくり目立った私たちは、すっかりお昼を食べそこね、おなかはぺこぺこ。そんな私たちの目に飛び込んできたのは、"餃子コロッケ"ん？コロッケ？餃子？興味深々で早速購入食べてみることに。一口目、コロッケ？二口目・・・あ！餃子が丸ごと！餃子を丸ごとジャガイモとひき肉のコロッケの具でくるみ、パン粉をつけてあげてあるものでした。にらがきいた餃子でしたが、油との相性がよいので意外とおいしくて、ぺロッと平らげてしまいました。栃木へお出かけの際は一度試してみてください！
May 29, 2005
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ハーブ料理♪イタリアンパセリのポテトサラダとバジル風味の牛トマトワイン煮
先週末植えたぷち菜園のイタリアンパセリとバジルを使用した料理に挑戦。とはいっても簡単料理です。明日ぐらいになったほうが煮込みはおいしそうです。■作り方＜イタリアンパセリのポテトサラダ＞１．新ジャガイモをレンジでやわらかくする。２．イタリアンパセリを摘み、軽く水洗いし、水気をしっかり取り、みじん切りにする。３．やわらかくなった新ジャガを皮がついたまま、一口サイズに切る。４．塩、オリーブオイル、マヨネーズ、レモン汁、みじん切りにしたイタリアンパセリを加え和える。＜バジル風味の牛トマトワイン煮＞１．牛肉に醤油、砂糖少々を加え揉んでおく。２．にんにくをスライス、玉ねぎ、しめじなどを食べやすい大きさに切る。（少し大きめに食べ応えがあるサイズに。）３．お鍋に、オリーブオイルを多めに入れ、スライスしたにんにくを炒め、１の牛肉を炒める。４．軽く焼き色がついたら、玉ねぎ、しめじを入れ、水：赤ワイン＝１：１と醤油を入れ煮込む。☆週末のひと時。ワインと一緒に♪ **************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 28, 2005
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ブロッコリーのブルーチーズソースパスタ
昨日変わったチーズを手に入れました。ブルーチーズとマスカルポーネが層になったチーズ。ブルーチーズだけだとちょっときつい。って言う人でもこれなら大丈夫！ブルーチーズのピリッとしたところと、マスカルポーネのちょっとした酸味とマイルドさが相まってとても食べやすいです。今日のランチはこれを使ってパスタにしました。■作り方＜ブロッコリーのブルーチーズソースパスタ＞１．たっぷりのお湯に大量の塩とオリーブオイルを入れてパスタを茹でる。２．ブロッコリーをレンジでやわらかくしておく。３．えのきを食べやすい大きさに切る。４．にんにくをみじん切りにし、フライパンに多目のオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。こんがりしてきたところで、３のえのきを炒める。５．４にブロッコリーを加え、塩、胡椒で味を薄めにつける。６．パスタの茹で汁、牛乳を加え、軽く煮立たせたら、チーズを加え溶けたら、茹で上がったパスタを加えて出来上がり♪*☆*★*☆ Cuteな食器ＲＯＢＥＸ *☆*★*☆ **************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 28, 2005
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ブリの照り焼き
すっかり手抜きです。今日はブリの照り焼き以外はすべてデパ地下で購入。弊店間際に駆け込むと値下げしていてくれるからお得ですよね。ニューヨークデリのお惣菜が3パック500円!!これはお得♪ちょっとづついろんなものが食べれてうれしぃ。お皿に盛り付けなおして、いただきまぁーす。■作り方＜ブリの照り焼き（照り煮）＞１．お鍋にブリを並べ、水：醤油：酒：みりん＝1：1：1：1を入れ、千切りにしたしょうがを入れて、中火で煮込む。２．水分がほとんどなくなったら出来上がり。焦げないよう気をつけて。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 27, 2005
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チキンマスタード焼き
超簡単料理。料理って言わないか？！でもビールに最高にあいます。オーブンを使って中までしっかり焼きあげるから、ふんわりしていておいしいです！オーブンで焼いている間に、洗い物をさっと片付ける。忙しいときは、手際よく。■作り方＜チキンマスタード焼き＞１．チキンに軽く塩をふり、オリーブオイルを敷いたフライパンで両面を軽く焼く。２．マヨネーズ、マスタードを同量混ぜ合わせ、１の上にかける。３．２をオーブンに入れ、230度20分程度焼く。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 23, 2005
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レンズ豆のミネストローネ
お得意の具沢山ミネストローネをつくりました。今日はレンズ豆で。今週の朝ごはんはこれで、たっぷり野菜をとって健康生活！■作り方具沢山ミネストローネ**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 23, 2005
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ぷち菜園♪スィートバジルとイタリアンパセリ
プチ菜園再開です。昨年の秋に初チャレンジしたのですが、3ヶ月位で虫に食われてしまいました。でも、その間毎日の料理に摘みたて香りいっぱいのバジルを使った料理を楽しみ気に入ったので、再チャレンジ。今度は何ヶ月もつかなぁ？前回はバジルと一緒にミントを育てましたが、ミントの生命力に圧巻。どんどん増えていく・・・・そんなに増えても使い道が。今回は、イタリアンパセリにしてみました。どんな料理にあうかしら？**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 21, 2005
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新玉サラダと鮭チャーハン
例によって、冷蔵庫の残飯処理です。昨日焼いた鮭も残っていたので、あまっている野菜たちとチャーハンに。新玉ねぎって何で、普通の玉ねぎと違ってあんなに辛くないのでしょう？しかも「新」って言うくらいだから、新鮮なうちだけだと思っていたら、1週間以上たってもまだ辛くならない。品種の違いですかねぇ？というわけで、新玉ねぎを使ってサラダです。目指せ！血液さらさら。健康美人。（最近お酒の量が多いからなぁ～）■作り方＜新玉サラダ＞１．新玉ねぎを薄くスライスし、水に10分程度さらしておく。２．生ハムを食べやすい大きさに切る。３．１と２をボールにいれ、フレンチドレッシング、バルサミコ酢（お気に入りのオレンジ風味）、塩で味をつけて出来上がり。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 21, 2005
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サーモンとアスパラガスのキッシュとワイン
昨日に引き続きワインを♪ちょっとボリュームのあるキッシュとともに。昨日は、まだ会社が１日残っているにもかかわらず2/3ボトルを空け、微妙に二日酔いモード。反省。まぁ今日は金曜日、気にせずいただきまぁーす。作り方は、ポテトとアスパラのキッシュを参考に！具材は、サーモンを焼きほぐして加えました。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 20, 2005
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ワインの簡単おつまみ！しいたけ、ナス、トマトのグリル
また買っちゃいました。お得という文字に弱い・・・（笑）一本平均830円のワインですが、平日一人家で飲むには十分。平時の仕事の鬱憤はこれで解消だぁ！でもやっぱりお酒だけじゃちょっと・・・おつまみ作っちゃいました。■作り方＜ワインの簡単おつまみ！しいたけ、ナス、トマトのグリル＞１．しいたけ、ナス、トマトを1cm厚さに切る。にんにくはスライスする。２．フライパン（取っ手の外れるティファール）に、オリーブオイルをたっぷり敷き、にんにくを炒め、しいたけ、ナスをくわえる。塩を軽く振る。３．にんにくがこんがりしてきたら、しいたけ、ナスの上ににんにくをのせ、トマトを重ねて、更に上にチーズをのせたらオーブンに入れて、250度10分焼いたら出来上がり。今回試したのはこれ！**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 19, 2005
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ヘルシーないわしの照り焼きハンバーグ
はぁ～さすがに木曜日になると疲れがたまってきますねぇ来週からは、新人ちゃんが来る。ちょっと楽しみ♪女性の少ない環境だから。あこがれられる先輩目指してFIGHT!とりあえず、今日は週末作りおいたいわしのつみれハンバーグを照り焼き風に。■作り方＜いわしの照り焼きハンバーグ＞１.いわしを下ろし、味噌、塩少々を加えたたき、ハンバーグ状にしておく。２．フライパンで１を両面じっくり焼き、火が通ったところで、酒、みりん、醤油を加えて、いわしハンバーグに絡めたら出来上がり。横にあるのは、先日購入した太もずく。やっぱりおいしぃ。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 19, 2005
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一手間プラス！野菜炒め
最近少し仕事やる気モードに切り替えたので、帰宅が遅くなりつつある・・・仕事やらないモードにしたとたん、すべてが面白くなくなってしまった。仕事を早く切り上げて帰ってくる分、プライベートを楽しめると思っていたんだけど、なんか空回り。仕事をがんばっているときのほうが、少ない時間でプライベートを楽しめていた。ん～やっぱり貧乏性？！忙しいほうが好きみたい。とりあえずエネルギーを採ってパワーを蓄えなくちゃ。というわけで、お肉、野菜たっぷりの野菜炒め。お肉に一手間加えたので、味がしっかりし見てておいしくなりました！■作り方＜一手間プラス！野菜炒め＞１．豚バラ肉を一口サイズに切り、ボールに醤油、酒、みりん、すりおろししょうが、片栗粉少々をいれ、お肉と一緒にこねる。味がしみる。しみる。２．小松菜、にんじん、しいたけを切る。３．１を油を敷き熱したフライパンで焼く。４．３に大体火が通ってきたところで、２の野菜を加え、炒める。５．火が通ってきたら、塩、オイスターソースで味をつけて、出来上がり！後はビールと一緒に♪**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 16, 2005
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いわしとハーブのオーブン焼き
手間をかけずに魚（お肉）も野菜も食べたい！そんなときにはオーブン料理！食材を切って、フライパン（ティファールの取っ手がとれるやつ）に並べて、ハーブとオリーブオイルをかけたら、後はオーブンに入れるだけ。手抜きだけどバランスよい食事がとれる。私のお気に入り料理の１つ。料理とはいえない？！■作り方＜いわしとハーブのオーブン焼き＞１．いわしの中綿をとり、（処理されているものを購入していればそのままでＯＫ）塩を軽く振り、フライパンに並べる。２．お好みの野菜（今回は、玉ねぎ、ジャガイモ、えのき）を切り、１のフライパンへ入れる。３．２の具材の上から、塩、ハーブ（バジル、オレガノ）、オリーブオイルをかけ、オーブン250度で20分焼く。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 15, 2005
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チキンとごぼうの粗挽き胡椒の白ワイン煮
ＧＷ明けの1週間。どうも疲れがたまっていたらしい。起きたらなんと12時を過ぎてた!!!休みが残りわずかとなってしまっていた（ショック）すっかりおなかも空っぽ。というわけで、起きたてだけど、しっかりしたご飯を食べて活動開始しよう。■作り方＜チキンとごぼうの粗挽き胡椒の白ワイン煮＞１．骨付きチキンを塩・胡椒で味付けをしながら炒める。２．さきがけしたごぼうを１の中にいれ、白ワイン、少々のバルサミコ酢を入れて煮込む。 好みで胡椒を多めに入れるとおいしいです。あとホットケーキを焼きました♪組み合わせが微妙だけど・・・**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 15, 2005
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週末の音楽♪
週末は、掃除をしたり、のんびりブランチ・ティータイムなど平日とは違う時間の流れ。そんなときは、やっぱりのんびりしたり、さわやかなリズムの音楽を聴くのが好き。一人でぼーとする時間がとても好き。掃除の後は、うたた寝とかついしちゃったり。平日"やらなきゃ病"にかかっているから、きっとこういう時間も必要なんだ！こんな週末を一緒にすごす音楽を探しに行ってきた。今日であったCDたち☆・喫茶ロック ｎｏｗ 以前から気にいている、キリンジ、クランボンの曲が収録されている。 喫茶ロック now（2これも今度聞いてみよう！・COOL BEAUTY こちらにもクランボン。orange pekoeやカヒミ・カリィに、昔好きだったボニーピンクや、bird、UAも収録。 聞き覚えある曲がたくさん。のんびりできそう。
May 14, 2005
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ジャガイモとアスパラの簡単サラダと野菜たっぷりハーブパスタ
週末のランチはいつものごとく冷蔵庫の残飯処理。シナビはじめているアスパラちゃんは、パスタと一緒に茹でて、ジャガイモと一緒に粗挽き胡椒が効いたサラダに！熟しすぎてしまったトマトはざくぎりにし、その他お野菜たっぷり入れて、ハーブコンソメの素でパスタにしました。■作り方＜ジャガイモとアスパラ＞１．アスパラはパスタと一緒に塩茹でをする。（2分程度）２．ジャガイモは、レンジで4分程度温めて柔らかくする。３．１、２を食べやすい大きさに切り、ボールに入れ、マヨネーズ、オリーブオイル、塩少々、粗挽き胡椒たっぷり入れて味をつける。＜野菜たっぷりハーブパスタ＞１．パスタをたっぷりなお湯で茹でる。（塩たっぷりとオリーブオイルを入れて！オリーブオイルはパスタがくっつかなくなります。湯で終わったあとよりも湯で縷々と気に入れたほうが満遍なく絡まって効果高。）２．ナス、水菜、しめじ、トマト（あまっていた野菜たち）、ハムを１口サイズに切る。３．ナス、しめじ、ハムを炒め軽く塩を振っておく。４．３に火が通ったら、トマト、水菜を入れ、パスタの茹で汁を少々加え、固形ハーブコンソメ（なければお好みのハーブとコンソメでもOK）を入れて軽く煮立てる。５．パスタが茹で上がったら、湯きりをし、パスタを湯を捨てた鍋に戻し、４を上から注いで、混ぜ合わせ、できあがり。（スープを絡めたほうがおいしいです）**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 14, 2005
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ひよこ豆のチリ炒め弁当
豆類は、水で戻したりが面倒ですが、この間近くの輸入食品をそろえているお店へ行ったときに見つけました。水煮のひよこ豆の缶。そのほかにもイロイロなお豆シリーズが出ていたのでまとめ買いしちゃいました！☆本日のお弁当・ひよこ豆のチリ炒め にんにくと唐辛子（１本）を炒めたところにひよこ豆を加え、ケチャップと塩で味をつけました。・インゲンのマヨネーズサラダ 冷凍のインゲンをそのまま食べやすい大きさにカットし、マヨネーズをアルミカップに入れた後、上からインゲンを詰めただけ。 少し塩をインゲンにふりかけておいたほうが、おいしくいただけます。・チンジャーロース 昨日の余りもの**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 12, 2005
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チンジャーロースと豆腐照り焼きハンバーグ
朝お弁当に作った豆腐照り焼きハンバーグとチンジャーロースでビールで一日のストレスを飛ばす。。。一日中座り派なしは体に良くないよ！というわけで、お風呂入ったらゆっくりヨガでカラダを伸ばそう。先日購入してお気に入りになったヨガマットで♪■作り方＜チンジャーロース＞１．ピーマン、筍、牛肉を千切りにする。２．１をさっと炒め、醤油、酒、おろししょうがで味をつける。 好みで豆板醤を入れて辛くしてもおいしい。**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 10, 2005
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豆腐ハンバーグ弁当
4/10に作ったヘルシー豆腐キャベツロールの具材があまったので、小さく丸めてお弁当用に冷凍。これをちょっと照り焼きハンバーグ風に焼いてお弁当へ入れました。☆本日のお弁当・豆腐ハンバーグ（照り焼き風） ハンバーグを焼いた後、醤油：みりん＝１：１で軽く煮ました。・玉子焼き・ほうれん草のおひたし**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 10, 2005
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お手軽！明太アスパラパスタ
これからは余り家事にパワーを割かず、自分の時間を確保するよう決心。同居している彼にも許可を得たので、早速、手抜きランチとすることにした。今までなら、生の明太を使用して作っているところだけど。。。自分磨きのためにピラテスの時間、お勉強の時間を作るために。この半年ちょい、勉強がんばっている彼を応援してきたけど、年を1つ重ねた私も成長しなくちゃっ♪■作り方＜お手軽！明太アスパラサラダ＞１．お鍋にたっぷりお湯を沸かし、オリーブオイル、少々、塩多目に入れ、パスタを茹でる。２．アスパラ、しめじを食べやすい大きさにカットし、パスタが茹で上がる３分ほど前に、パスタの入った鍋に入れ、まとめて茹でる。３．２がゆであがったら湯切りをし、ボールに移し、市販の混ぜるだけ明太ソースと和えて出来上がり！**************************************************************************** ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪****************************************************************************○●○ 食材から探す ○●○今までのレシピを食材ごとにまとめてあります。毎日の献立にお役立てを･･･魚介類肉類野菜パスタ米類サラダ
May 7, 2005
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今年の目標!!
また１つ年を重ねてしまった・・・最近体力（筋力・持久力）の衰えを感じる･･･仕事をしていても、ちょっと終電続きになると体がダウンしてしまう。これは良くない!!20代後半に差し掛かりここらで健康づくりをはじめよぉぉぉというわけで、最近流行のピラティスを始めてみることにした。GWにいらないものも整理でき、部屋が少し広くなったので、ピラティスマットも広げられそうだし♪というわけで、これを購入してみました。しっかりした厚みで、固い床の上でもあざを作る心配なく安心してできそう。よぉーし。やるぞ。
May 7, 2005
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鯛唐揚げのあんかけと長芋のフライ
久々の自分のキッチンでのお料理。あぁ～連休も後わずかだなぁ･･･■作り方＜鯛唐揚げのあんかけ＞１．鯛の切り身に塩をふり、小麦粉をまぶす。２．１の鯛を油を多めに入れたフライパンでじっくり揚げる。３．あんかけの具材を切る。（今回は、にんじん、しいたけ、ピーマン、しょうが）４．３の具材を炒め、塩で軽く味をつけ、お酒、醤油、粉末の鰹だしで軽く煮る。５．水溶き片栗粉を用意し、４の火を止めて、水溶き片栗粉を流しいれ、沸騰させ、とろみができたら火を止め、２の上にかけたら出来上がり！＜長芋のフライ＞１.長芋を食べやすい大きさに切り、小麦粉、塩、胡椒をまぶし油で揚げる。 （鯛を揚げているフライパンの空いている隙間を利用して揚げました。時間短縮。） ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪
May 5, 2005
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かつお漬け丼
■作り方＜かつお漬け丼＞１．かつおを食べやすい大きさに切る。２．醤油、おろし生姜を１にかけ、満遍なく絡まったら、冷ましておいたご飯の上に載せて出来上がり。 ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪
April 30, 2005
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旬の筍とタラの目の天ぷら
採れたての筍を灰汁抜きをしてもらって頂きました。旬のものはやはり素材の味をそのままいただくのがよいかな！ということで、天ぷらにしてみました。さくっとうまくいくか心配でしたがまぁまぁな出来栄えでした（ほっ）■作り方＜天ぷら＞１．小麦粉、粉末だし、塩少々に水をいれ、菜箸でかき混ぜる。（泡立てない程度に。お水はさらさらっとなる程度に。）２．１に具材を絡め、中火の油で揚げる。☆旬の筍料理にチャレンジするならば生の筍をゲット↓☆贅沢な筍料理を食べたいときには↓☆お手軽簡単調理には↓ ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪
April 30, 2005
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2005/04/30屋上ランチ
天気が良い休みだというのに、彼の予定にあわせてたらどこへもいけず･･･せっかく私は10連休なのにぃ～（もったいない）今日は一人住んでいるマンションの屋上庭園でのんびり音楽を聴きながらランチにしました。一人だったので手を抜き近くのデパートで買ってきたサラダパスタをほうばることに。明日からは、彼からしばし解放されてのんびりしにいってきますぅ♪ ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪
April 30, 2005
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ラタトゥーユとシソトンカツ、簡単ミネストローネ
今まで豆料理に挑戦したとこがなかったので、ひよこ豆を購入し挑戦してみました！お豆料理って、まず水に戻すところから始まるから結構手間がかかるなぁ、と思っていましたが、やってみたら意外とそうでもありませんでした。手前から、簡単ミネストローネ、シソトンカツ、ラタトゥーユです。ミネストローネとラタトゥーユに今回はひよこ豆を使ってみました。両方とも冷蔵庫にあまっているお野菜をフル活用してできました。■作り方前準備：ひよこ豆を６時間程度水に浸して戻しておく。＜ラタトゥーユ＞１．にんにくをみじん切り、ナス、パプリカ、トマトを1cm程度の角切りにする。２．フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、唐辛子（１、２本）を入れ香りが出るまでいためたら、ナス、パプリカ、ひよこ豆を入れ、塩で味を軽くつけて炒める。３．２に白ワイン、バジルソース（なければ乾燥バジル）を加え中火で更に炒め、最後にトマトを入れて混ぜたら出来上がり。＜シソトンカツ＞１．トンカツ用肉をシソを挟めるように半分に切れ込みを入れる。２．切れ込みを入れたお肉の内側に軽く塩をふり、シソをはさみ、後は普通のトンカツどうように、小麦粉、卵、パン粉をつける。３．フライパンに多めの油をいれ温め、２を焼く。＜簡単ミネストローネ＞１．にんじん、玉ねぎなどを食べやすい大きさにきる。２．お鍋にお湯を沸かし、ひよこ豆、にんじん、玉ねぎを入れ、固形コンソメを入れてぐつぐつ茹でる。塩で味を調整しながら。３．具材がやわらかくなってきたところで、ホールトマト1缶を入れ、更に20分程度煮込む。 ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪
April 29, 2005
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行列のできるキル フェ ボンのケーキ
銀座に行くたびに行列でいつもあきらめてしまう『キル フェ ボン』のケーキ。ショーケースには色鮮やかなケーキがいつもかわいらしく飾られている。このお店が、身近な高島屋に入っていることに気づき、思わず購入。高島屋は銀座のように込んでいなくスムーズに購入することができた♪でも、次回はやっぱり、銀座のかわいらしい一軒家の方でゆっくりお茶と一緒に楽しみたいなぁ☆Shop infomation■◇キル フェ ボン公式HP◇■ ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪
April 29, 2005
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洋風肉じゃがとほうれん草のゴママヨ和え
最近ようやく仕事が落ち着きだしてきた。ちょっと仕事、プライベートに悩みだしていたけど、やっぱり悩んでいても仕方がない。ということで、今できることをがんばることにした。しかし、近頃"負け犬"キャラがはやっていることこの上なし！今シーズンのドラマはこのテーマが多いいなぁ～そんなドラマを見ながら元気付けられてしまっているのだけど･･･そんなこんなで仕事、プライベートに悩みながら一日の疲れを癒すために、やはり今日もお酒を拝借。明日の二日酔いを気にしながら･･･お酒の友に♪■作り方＜簡単！洋風肉じゃが＞１．ジャガイモ、にんじんをレンジで柔らかくしておく。２．たまねぎ、キノコ、豚肉を一口大に、にんにくをスライスに切る。３．１を一口大に切る。４．フライパンに油を敷き、にんにくを炒め、香りが出てきたところで２を炒め軽く塩を振る。５．４に３を入れ、白ワイン1/2カップ、醤油大さじ２、固形コンソメ1/2欠片を入れ中火で炒め、味がジャガイモについたら出来上がり。＜ほうれん草のゴママヨ和え＞１．ほうれん草を茹でる。２．ボールにごま油、マヨネーズ、白ゴマを適量いれ、１のほうれん草を3cｍ程度に切り、和える。お好みで塩で味を調整する。 ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪
April 26, 2005
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山菜とシャケのお茶づけ
超手抜きご飯です。（笑）週末作り置きしておいた山菜とシャケを焼いてお茶づけ風にしてみました。■作り方＜山菜とシャケのお茶づけ＞１．シャケを焼く。２．煮た山菜と１のシャケをご飯の上にのせ、山菜の煮汁少々とお湯をかけてずるずるっといただく。 ← このレシピに興味を持っていただけた方は、クリックをおねがいしますっ♪
April 25, 2005
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