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ブラックベリーとパクチーの実と…ライムのハダニ。
ブラックベリーに実がなり始めました。我が家のブラックベリーはトゲなしの品種で鉢植えで育てているし扱いが楽です。実を収穫したら一旦冷凍して、それから調理すると種やヒゲが気にならずに食べられるようなので実が熟して収穫できるようになったらそうしようと思います。パクチーにも実がつき始めました。なるほど… コリアンダーです完熟して茶色くなった種を茎ごと収穫してよく乾燥させたら一般的なコリアンダーになりますがこの生の実（フレッシュコリアンダーシード）もサラダやカルパッチョ、チキン料理などに使えるそうです。言われてみれば、フレッシュの方が美味しそうもう少し熟したら、生のまま使ってみようと思います。＜虫が苦手な方はここまでにしてください＞一度は撲滅したライムのハダニ。今朝、若い葉っぱをしげしげと眺めていたら茶色っぽい“点”があるような…そこで、100均のマクロレンズをスマホにセットして“点”のある葉っぱを撮影してみました。いるショックでした～～～もっと拡大してみると分かりますが右下の方にはハダニの赤ちゃん？も…これはもう肉眼では全然見えません割り箸や竹串で取り除けるサイズではないので軍手をはめて葉っぱを一枚一枚両手で挟んで拭いてそれから『やさお酢』を散布しました。2～3日おきに2週間散布を繰り返すとその後も効果が長続きするようなのでしばらく気長に続けてみようと思いますお見苦しいものを…失礼いたしましたm(__)m
2021/06/26
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ハンカチノキ。
今年はすっかり忘れていたのですが昨日プール仲間のBさんが「もう見に行った？散り始めてるわよ」と教えてくれたのでプールからは早々に上がりハンカチノキを見に行ってきました周辺にだいぶハンカチが散らかっていましたがまだたくさん残っていて良かったです♪皆さんもすでにご存知の通り白い“ハンカチ”は花びらではなく苞です。この苞が茶色くなってくるとハンカチではなく雑巾っぽくなります^^;Bさんのお陰で、まだ白いハンカチのうちに見に行くことができて良かったです♪
2024/05/03
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『民宿 北見』と『菊蔵』のランチ。
ダーと「鋸山へ行こう」という話になったのは4月も下旬に入ってからのこと。せっかくなら1泊しようということになったもののGW直前に空室のあるホテルや旅館があるわけもなくネット検索しても全くヒットせず仕方なくGoogleマップで自分の目で見て宿を探し直接電話して予約する作戦を決行。民宿も兼ねている釣具屋さんを発見しダメ元で恐る恐る電話してみたところ「5/4なら大丈夫です」とのこと飛び上がらんばかりに歓喜しました（笑）予約できたのは『民宿 北見』宿泊料金を確認したら1泊2食付きで一人8,500円（税抜）安すぎませんか？？？ダーに話したら「そこ、本当に大丈夫なの？」と^^;私もちょっと不安になりましたが電話で応対してくださった女将さんがとても親切で宿の人が良ければ全く問題なく思えました。当日伺ってみると、心配（不安）は杞憂でお部屋は広くて清潔で、目の前は海というロケーション。お風呂は個人宅のようなお風呂かと思ったらそれよりは広々しているし綺麗で快適そしてまたお食事が素晴らしかったですお頭付きの海老フライに分厚いアジフライとイカフライ。サザエにつぶ貝にひじきの煮物、お魚の卵の煮付け、右手前は太刀魚のソテーでこれも美味しかったぁ～(*´∇｀*)でもって、お刺身の盛り合わせこの写真では小さく見えますがしっかりとした大皿の盛り合わせでした。姿造りになっているのは高級魚のノドグロです。あとは、黒鯛と何かとイカだったかな？とにかく新鮮でぷりっぷりで美味しかったです唯一の難点は日本酒を置いていなかったこと！まさかまさか、このメニューで日本酒がないとは…💦ものすごく日本酒が飲みたかったですがないものは仕方がないのでビールでいただきました。次回お邪魔することがあったら持ち込み料を支払って日本酒を持ち込ませていただこうとにかく、大将も女将さんもとても感じが良くてお料理も美味しくて大満足1泊8,500円は本当に良心的だと思います。翌朝、朝食前に民宿の前の浜辺を散策。本当は、前日の日没風景が素晴らしかったのです。シルエットになった富士山の横に真っ赤な太陽が沈んでいきいました。写真を撮りに来ている人もいましたし私も撮りたかったのですが食堂で夕食を食べている最中だったので断念。惜しいことをしました…。こちらでは房州ひじきが有名なのですがあちこちにひじきがびっしり。「そういえば、昨日の夜食べたね」って（笑）宿を後にして内房線に乗って帰途につきましたが君津で下車して『菊蔵』でランチをしました。人気店なので事前に予約していました。「まぐろ地魚ねぎとろしらす丼」この日の地魚はヒラメとブリでした。ランチセットなので、小鉢、香の物、お味噌汁、ソフトドリンクも付いて1,400円。安くて美味しくてお得でしたが欲を言えば、もっと値が張っても良いのでまぐろは本まぐろが良かった…。ここでは生ビールと、念願の(笑)日本酒をいただき海鮮丼の倍以上のお値段になりました久しぶりのダーとの小旅行。楽しかったです
2024/05/08
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ならまちふきん。
もう10年以上も前ですが、奈良へ行った友人がお土産に吉田蚊帳の『ならまちふきん』を買ってきてくれてこれが、やわらかくて丈夫で使いやすい（台ふきんとして使っています）それからというもの、長年お取り寄せして使っています。で、先日プール仲間さん3人に差し上げたら3人とも大絶賛してくれて、お取り寄せを頼まれました。これからは取りまとめ係になりそうです^^ゞオススメしたものを喜んでいただけると嬉しいですね。色もカラフルで楽しいです※借り物画像です吉田蚊帳の『ならまちふきん』オンラインショップ⇒コチラ
2021/08/31
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実籾本郷公園の花菖蒲。
早朝まで続いた雨もやんでよく晴れたので今日こそ花菖蒲を見に行こうと思い立ちました。堀切菖蒲園か小岩菖蒲園へ行くつもりでしたが実は、昨日の日中は友人と東銀座をウロウロしていて続けて都内（千葉寄りですが）まで出る気にならずもう少し近い場所に菖蒲園がないかと探してみたら『実籾本郷公園』に菖蒲園があることを発見さほど広くない菖蒲園のようですが一人で出かけるにはちょうど良いかも…と早速出かけてきました。想像していたよりはちゃんとした菖蒲園でした。（失礼な物言いですみません…）あと一週間早ければ…という感じで一部はもうヨレヨレになっていましたがそれでもとても綺麗でした。後ろに見えている建物は千葉県の有形文化財に指定されている『旧鴇田（ときた）家住宅』です。無料で見学させていただけるのでお邪魔してきましたが、その話はまた後日…？地元の人にもあまり知られていないのか平日とはいえこれだけの菖蒲園に誰もいないなんて…制服を着た高校生数人とお散歩中の老夫婦には会いましたけれど。色も形も様々で、よくよく見てみると面白い姿形をしていますよね。暑かったですが、出かけて良かったですここなら毎年気軽に出かけられそうです。
2023/06/07
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お野菜。
「どんどんなって食べきれないから」 …と水曜日も金曜日もキュウリをいただきました家庭菜園のキュウリは不揃いで自由気ままな形がなんとも愛らしいです広島の義母が安芸津のじゃがいもを送ってくれました2Lサイズのじゃがいもがゴロゴロ～コロッケ、ポテサラ、肉じゃが～あとは何作ろうかなとりあえず、蒸かしてお塩でいただこ～っと
2012/07/08
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『S&B濃いシチュー』でパスタ。
モラタメさんからいただいた『濃いシチュー チーズ』を使って濃厚パスタを作りました。『濃いシチューのチーズパスタ』＜材料（一人分）＞(A)玉ねぎ：小1/2個（薄くスライス）(A)ウインナー：1～2本（薄めにスライス）（↑ベーコンがあればベーコンで）(A)舞茸：適量を手で割いておくS&B濃いシチュー チーズ：1片オリーブオイル：大さじ1水：150cc牛乳：30～50cc（様子をみて調節）塩こしょう：適宜＜作り方＞１．フライパンにオリーブオイルをひいて(A)を炒めしんなりしたら水150ccを加えて蓋をして沸騰したら弱めの中火にして5～10分煮る。２．一旦火を消してルウ1個を割り入れて溶かし再び火をつけてとろみが出るまで煮詰める。３．牛乳30～50ccを加えて弱火で煮詰め味見をしてから塩こしょうで味を調える。粗挽きの黒コショウはアクセントになっておすすめです４．少し硬めに茹でたパスタを加えソースとしっかり絡めたら完成お好みで茹でたブロッコリーを飾ったり粉チーズをかけたりソースがパスタにしっかり絡んで濃厚な味わいで私の大好きなカルボナーラ風のパスタになりリピート間違いなしの美味しさでしたヾ(≧∇≦)〃今度はチーズリゾットにしてみようかな
2016/01/16
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転居予定でしばらくお休みします。
実は、市内に家を建てまして…注文住宅なので設計にもかなり時間がかかり調べることもたくさんあるし住宅展示場や設備のショールームへも足を運んだりブログに割ける時間が減っていました。2024年は主に実家通い（母の通院や亡くなってからの遺品整理、父の見守り等々）でバタバタしていましたが2025年に入ってからは新居のことでこの物価高＆金利上昇の局面で本当に家なんて建てられるのだろうか？と思っていましたがあとは外構工事を残すのみとなりました。（ちゃんと支払えるかしら^^;）来月下旬には引っ越すことになりあちこち連絡したり手続きしたり片付けたり…いろいろ考えることも多くここ1～2週間はよく眠れませんでした結婚後4度目の転居で慣れているはずなのになんだか要領が悪くなっているような…年のせいにはしたくありませんが気力体力も衰えてるな～と痛感してます💦何か問い合わせるにも電話じゃなくチャットだったり電話だったとしても相手がAIだったりなかなか人間のオペレーターと話せなくてイライラ…血圧を上げないようにしなくちゃ転居して落ち着くまではしばらくブログが疎かになりそうなのでコメント欄を閉じることにしました。でも、ブログはたまに更新させていただくので見ていただけたら幸いですm(__)m落ち着いたらまたよろしくお願いします写真がなくて寂しいので今月初旬に撮影した鬱金（ウコン）桜でも…お蔵入りしてたのを引っ張り出しました（笑）もう散ってるでしょうね～
2026/04/25
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