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和歌山に着いたまずは、仕事前の腹ごしらえ和歌山でもっとも有名な寿司屋と言えばココなのだと思うカウンターのほかに、テーブル席や小部屋があって、寿司屋としては大きなお店であるランチメニューの中から、大漁寿司をいただく寿司屋の古くからの慣わしでは、一人前が“7貫1本”7種類のにぎりと、1本の細巻と言うことなのだけど、これでお腹いっぱいになる人は少ないだろうで、ココの大漁寿司は12貫とボリュームたっぷりしかもコレで、1000円ちょっとなのだから、ありがたいお昼から、多くのお客さまで賑わうのも納得であるそして、カウンターの中を仕切っているのは若い職人元気いっぱいだし、お客様に気配りしているし・・・この職人が出す雰囲気も、もう1つの美味しさだと言えるだろう【笹一寿司】和歌山県和歌山市梶取20-2 073-452-0269今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.10.23
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和歌山の本格的イタリアン「センプレコンテ」に2号店登場イズミヤってスーパーセンターの敷地内に6月16日に開店したとのことで、行ってきました今度の店は2階建て2階にはパーティールームがあるようですランチメニューはパスタのセットとピッツァのセットの2つそれぞれにドルチェ付きと、そうでないものがあって、その日の気分で選べます折角来たのだから、パスタもピッツァもいただきたい欲張りな私15:00までは単品メニューが頼めないらしいのですが、お店に行ったのが14:45くらいだったので、先ずはランチメニューからピッツァをチョイスして、15:00を過ぎた時点でパスタをオーダーとっても良いタイミングでラッキーさてさて、ピッツァ日替わりの中から“プリプリ海老とタルタル”誰もが大好きな海老、それとマヨネーズ系のタルタルソース大人気なんだそうですサクッとした生地は、モッチリ感は少ないのだけど、その軽さがスナック的な感じでこれもありやっぱりタルタルは美味しいですねそして、パスタたくさんのメニューからコレをチョイスしたワタシは天才?って思うほどの絶品“フレッシュバジルとトマト”でありますが、シンプルな料理だけに、ちょっとした塩加減で美味しさが決まってしまう難しい料理なのでありますが・・・塩加減はもちろん、トマトの酸味とバジルの香りがバッチリ決まった絶品とも言える素晴らしい出来栄え感動で楽しくなっちゃいました更にこのお店はドルチェが美味しいことでも有名ランチセットのドルチェは、入口にある大きなショーケースから好きなものを選ぶことが出来るのですちょっと面倒なワタシは、イケメンスタッフ~~の松田さんにお任せでコレ、大人のショコラであります名前は忘れちゃったのですが、上質な甘みのショコラでありますこのお店、美味しいだけではなくて、スタップの笑顔がステキイケメンスタッフ~~の松田さんはもちろん、多くのスタッフがきちんとお客さまの目を見て話しかけてくれるのですワタシ、その優しい目にやられちゃいました【センプレコンテ】和歌山県和歌山市川辺220 イズミヤスーパーセンター紀伊川辺店敷地内073-464-0888今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.06.18
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お昼、和歌山に入る先ずは腹ごしらえってことで、お寿司をいただくことに・・・で、せっかく和歌山に来たのだからと松前寿司 昔、松前船によって運ばれた北海道産の昆布を使っていたことから、この名前が付いたと言われる松前寿司鯖の片身が丸ごと使われているから食べ応え充分脂がよく乗っているから、とっても美味しいんですよ一緒に“小柱のかき揚げ”サクッとした衣に、レアの小柱小柱の甘みがとっても美味しいものでしたそして、ココの天つゆさすが関西って感じで、とっても上品な香り薄口かき揚げの風味を消すことが無いのが良いですね【笹一】 和歌山県和歌山市梶取20-2073-452-0269今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.05.22
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和歌山でお仕事その前に、ちょっと寿司でも摘もうと、ココへへ立ち寄る和歌山と言えば白身が美味しいと聞いたことがあるたとえば、太刀魚 残念ながら今は旬ではないのだけど・・・紀州で古くから愛される「なれずし」と改良し、「あせ葉寿司」を開発したお店である残念ながら、今のところ予約のみで、店頭では食べられないとのことちょっと残念(大阪心斎橋の大丸では常時販売しているとのコト 近いうちに買いに行こう) 大漁寿司なんと握りが12貫もある大盛り 正に大漁であるすし屋と言うとどうしても敷居が高い感じがするが、ここはとってもリーズナブルなのである(バランを使ってキレイに持ってあったのだけど、お寿司がバランに隠れて見えなくなったので、外して撮影) 天ぷら盛り合わせお寿司だけじゃ、ちょっとつまらないので、天ぷらも注文サクッと揚がった天ぷら天つゆと一緒に、お塩も出してくれて、おもてなしの心も感じるお店野菜は天つゆでいただき、海老はお塩で・・・良いお塩は甘味を感じるんですよねコレだけいただいて、2,000円ちょっと懐にも優しいお店に感動であります【笹一】和歌山県和歌山市梶取20-2 073-452-0269今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.03.27
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クライアントさまの行きつけのお店へ連れて行っていただく場所は北ノ新地、和歌山の繁華街であるとは言え、テナント募集の張り紙があちらこちらに・・・ちょっと閑散とした感じであったココは新鮮なホルモンがウリモノである様子Wスープの“もつ鍋” コレには惹かれるたっぷりのキャベツとモヤシ、それに豚バラも豪快それに隠れるように、ホルモンもゴロゴロかなりサッパリしたスープであるが、それぞれの旨味が出ていて、深い味いくらでもいただけそうです鍋が出来上がるまで、ちょっとつまみを・・・ホルモン屋なのに“おでん”がある関西の出汁、美味しそうであるで、厚揚げネギをたっぷりと振り掛けれて、見た目から美味しそう スジ煮ホルモン屋のスジ煮 想像しただけでも美味しさを感じる期待を裏切ることの無い出来栄え蕩ける位にじっくりと煮込まれれているのである更に、お好み焼きホルモンが入った好み焼は初めてコレが美味しいこと ヤミツキになりそうですで、ココのお好み焼き香川風なのである大阪のモノとも、広島のモノとも違う その、その両方の良いところを活かしたような感じふんわりした食感と、モチッとした生地の食感これまた、なかなかのモノであるお店には、“ホルモン馬鹿”とも“さぬき鉄板食堂”とも書かれているどうやらホルモン馬鹿のおやじが、さぬきの美味しいものを鉄板焼で食べさせるってコトであろうおもしろいもちろん、さぬきを謳っているからには、うどんもあるぞ【ホルモン馬鹿 松金】和歌山県和歌山市北ノ新地田町3073-435-2526今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.02.21
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和歌山市イタリアンの新生「センプレコンテ」ドルチェが美味しいお店である このお店が開店してもうすぐ2年とてもお洒落なお店で、開店からずっとい賑わっているようである運良く今日は比較的空いているようで、待つことなく案内された野菜不足のため、ほうれん草のサラダをいただいてみた冷たいほうれん草に、温かいベーコンが良い感じ中はモッチリ、外はサックリ出、薪の香りがするピッツァやっぱり薪釜で焼くピッツァは美味しいですねこれまた、野菜が乗っかったヤツを頼んでみました・・・ ローマ風カルボナーラ生クリームを使わないのがローマ風チーズの濃厚さがとっても良い感じに仕上がってますパンチェッタの塩分と、ブラックペッパーの風味が美味しさを倍増させてくれます アラビアータちょっと辛めのパスタなんですけど、ココのは温泉卵が乗っかっていて、その辛味がまろやかに感じます私的には刺激的な辛さも好きなのですが・・・お洒落なお店で、美味しい料理そして欠かせないのが、素敵なサービスこのお店のスタッフは、イケメンと美女が多く、とっても感じよい人ばかりですよ【センプレコンテ】和歌山県和歌山市中島571-1073-475-1028今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2007.12.11
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和歌山城のすぐ近くにあるイタリアン残念ながら、和歌山城は一望できないのだけど、オープンカフェでも食事が楽しめるお店であるこの季節、天気が良い日はオープンカフェも心地良いであろう今日は店内でランチをいただいたのだけど、店内もステキなBGMが流れて良い雰囲気である カルボナーラ温泉卵を崩しながらいただくカルボナーラである見た目は素晴らしく美味しそうなのであるが、ちょっとクリームの詰めが甘く、イマイチ モッツァレラとチェリートマトのパスタ見た目はシンプルすぎてちょっと寂しい感じだけど、チェリートマトのソースの酸味と甘みが絶妙で絶品また食べたくなる一品って感じです カルツォーネ中には、トマトソースと生ハムが入っていて、まるで、ピッツァプロシュートを二つ折りにした感じガス釜で焼き上げているのだけど、モッチリした食感がキチンと残っていてかなりの出来栄えこのお店なかなか力がありそうです 栗が美味しい季節ですねさすがに、ランチの終盤だとほとんどのお勧めケーキが売り切れていて・・・たった一種類だけ残っていたのが、このモンブランドルチェはちょっと時間が経っているのかクリームやスポンジが少し乾燥していて・・・ちょっと残念です比較的リーズナブルな価格設定なので、気軽な気持ちでイタリアンなんて時には良いお店です【ラッフィナート・raffinato】和歌山県和歌山市七番丁26-1 ダイワロイネットホテル1F073-435-0075今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2007.10.24
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和歌山県岩出市・・・生まれて初めての街で、とっても家庭的な小さなイタリアンのお店を発見2階が住まいであろう28席しかない小さな小さなお店だけど、オーナーが一生懸命作ってくれる料理に納得するお店であるランチタイムの訪店であったが、お客さまはすべて女性で、楽しそうな会話で笑顔いっぱいであったそんな姿から、言葉を失うほど美味しいとは言わないまでも、会話が弾む美味しい料理であることが窺えるしっかり裏ごしされたカボチャは、粉っぽさを感じることが無いまたカボチャの風味も失わない、しっかりした冷製のスープであった南太平洋の楽園“天国に一番近い島”ニューカレドニアその汚れのない美しい海水で養殖された「天使の海老」最近ちょっと話題になっている海老のようだ甘海老にもない、ボタン海老にもないさっぱりとした甘さがサラダに良く合っていた自家製パンだそうだふんわりした生地が、硬すぎず軟らかすぎずで、とっても良い状態で、お替りしたくなる美味しさ(聞いてみなかったので、お替り可能か否かは不明だが・・・)アマトリチャーナ?ちょっと甘めのトマトソースにベーコンの塩分がちょうど良いあまり煮詰めないトマトソースの酸味が、夏には良い感じに仕上がっている手作りの甘さ控えめなティラミスと、後口さっぱりのピンクグレープフルーツこれで、1300円とはとってもお値打ち味のバランスも、量的にも、とても満足したランチである【アランチョ】和歌山県岩出市野上野35-290736-62-7811人気blogランキングへ
2007.06.22
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和歌山での食事は、いつもセンプレコンテばかりだったので、たまには違うお店へと「ムーミンママ」へガーデンパークと言う、和歌山県初のシネコンがある、商業施設の敷地内?にあるパスタ屋さんであります店内には中2階があったりして、ちょっと感じが良いお店ですよ マルゲリータ昔懐かしい、クラフトタイプのピザで、チーズも塩分たっぷりの庶民派チーズ最近は薪釜で焼いた本格的なピッツアばかりだったので、ちょっと懐かしい気分で美味しく頂いちゃいました ロブスターのパスタ豪快に盛り付けられたロブスターしっかり半身を使った迫力満点のパスタでした 牛肉のラグー期間限定のパスタですこのお店を経営する会社は、ステーキハウスなどを展開する会社のようで、牛肉には自信があるのかな?このラグーも本格的で、しっかりコクがあるソースに仕上がっていて本当に美味しいものでしたよお気に入りになったら通い続けてしまうのが悪い癖なのですが、たまには新しいお店を探すことも楽しいことですね【カフェテラス ムーミンママ】和歌山県和歌山市北島453-1 JMガーデンビル073-451-1011
2007.03.15
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和歌山と言えばココ センプレコンテドルチェがとっても美味しいイタリアンですもうココへ来るのは何回目なんでしょうか?和歌山へ来たら必ず(?)立ち寄っているような・・・でもそのくらい美味しいお店なんですよ真剣な眼差しでPizzaを作るお兄さんのショットをいただきました心を込めて焼いてくれるから美味しいんですよね とってもきれいなショーケースどれにしようか迷っちゃうけどそれも楽しみの一つですね今日は苺のケーキをオーダー甘みを抑えたクリームがとってもしっとりしていて最高ですもうすぐバレンタインということで、試食のチョコレートが添えられてますコレがまた美味しいんです帰りに自分の分を予約して帰ろうかな・・・【センプレコンテ】和歌山県和歌山市中島571-1073-475-1028
2007.01.20
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もうココへの訪問は何回目なんだろう?お気に入りのお店に、通い込んでしまうのが悪い癖なんですよねで、今日もセンプレコンテ^^ アマトリチャーナベーコンと玉ねぎをじっくりと炒めて、その旨味をトマトソースに閉じ込められたアマトリチャーナシンプルだけど、難しい料理なのに・・・ ココのはちゃんとしていて、実に美味しいんです カルボナーラ英語で読むとカーボン・・って事は炭の事 北イタリアの山の中の炭焼き職人が寒さの中でカロリーを取るための 生クリームをつかった濃い味のスパだという説が・・・食べようとした時 に炭の粉が飛んできて・・って言う意味で黒コショウをかけるんだとも聞いたことがありますココのカルボは一押しですよコクがあるチーズがとっても美味しいんです ピッツァハーフ&ハーフお店には薪の釜があって、その前で生地を延ばして焼いてくれます薄く焼かれた、サクッとした生地が本物ですねお店に雰囲気も素敵で・・・ デートに最適もちろん仲間同士でも・・・【センプレコンテ】和歌山県和歌山市中島571-1073-475-1028
2006.12.14
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やってきました「センプレコンテ」和歌山に来たならココ!! って感じです夜のセンプレコンテは初体験ですちょっと高級感がありますねぇ~何度か来ているお店なのにちょっと緊張しちゃいますマルゲリータとチーズのハーフ&ハーフサクッとした焼き上がり、モチッとした食感サッパリとしたマルゲリータと、濃厚なチーズ一度に二つの味を楽しめる贅沢なピッツァですもう一つの贅沢“渡り蟹のパスタ”ですこれまた濃厚なカニ味噌とトマトクリームプリプリのアルデンテで美味しくいただきましたよ 高級感あるお店で、贅沢ディナー幸せ気分でありました【センプレコンテ】和歌山県和歌山市中島571-1073-475-1028
2006.11.16
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徳島港から南海フェリーで和歌山へ想像していたよりも大きなフェリーでビックリ乗船時間2時間で和歌山へ 昼食はセンプレコンテイタリアの民家調の建物が可愛いお店で、薪釜で焼き上げるピッツァや、手作りのドルチェが楽しめますイタリアンなのに小上がり席があって、そこから見える庭園が素敵です入口を入ると、正面にケーキ工房と見るからに美味しそうなショーケースが、迎えてくれますこのお店のケーキが、TBSの番組「スィーツドリーム」に採用されたらしく、丁度そのキャンペーン中でしたスィーツドリーム http://www.tbs.co.jp/ainogekijyo/sweets-dream/ 美味しいピッツァやパスタを楽しんだら、お待ちかねのドルチェタイムです ドラマで採用されたと言う、ショコラを頂くことに・・・素敵に盛り付けられたショコラは食べるのが勿体無いほどですしっとりとしたクリームと適度な甘味 さすがですね中にはナッツが入っていて、食感を楽しめるばかりでなく、ショコラに甘味をナッツが飽きることなく楽しませてくれます そしてドリンクバー グラスにも素敵な絵が入っていたりして・・・ファミレスのドリンクバーは寂しくって貧しく感じちゃったりするのですが、これならとっても素敵で・・・ ついついお替りを・・・素敵な笑顔でサービスしてくれた美人さんです美味しい料理に素敵な笑顔を添えて・・・最後は美味しいドルチェで締めくくり大満足で、思わず長居してしまいました【センプレコンテ】和歌山県和歌山市中島571-1073-475-1028
2006.10.14
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5月に開店したセンプレコンテへ行ってみるここは、薪釜で焼き上げるピッツァや手作りケーキが魅力のイタリアンドリンクもバースタイルで事由に飲めるからうれしい限りお店の写真忘れちゃって残念だけど、とってもお洒落なお店ですよランチのメニューはピッツァやパスタをセットでいただけます新鮮な野菜を冷たく冷やして・・・ 酸味が利いたドレッシングがポイントです カルボナーラここのカルボナーラはマジ美味しい濃厚なチーズの風味がパスタと絡み合い格別な美味しさを出しているチーズの甘み、ブラックペッパー香り なんとも素敵な相性このお店に来たら、絶対コレ食べてみてね マルゲリータ薄く手延ばしされた生地を、高温の薪釜で一気に焼き上げたピッツァサクッとしているのに、モッチリしているこれこそプロの技なのか?手作りだから新鮮クリームが柔らかく、香りも十分甘みを適度に抑えてあるから私でも大丈夫本当に楽しいランチを過ごすことができた、センプレコンテに感謝【センプレコンテ】和歌山市中島571-1073-475-1028
2006.08.25
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