本来、バーでは何をどう注文するべきなんだろうか…？

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2005年01月08日

久しぶりに大学時代の友人と飲むことになった。

極上肉の食べられる正統派焼肉店へ行くことにした。
タン、ハラミ、カルビとひと通り食べて最後のシメは石焼きビビンパ。
実に美味しかったです～。お酒は、ビールとレモンサワーで。

食事の後は、ちょっと飲みたいね、ということで、
隠れ家のようなバーに行ってみることにした。

バーテンダーさんは2人。若い。
覗き込むと、けっこう混んでいる。

笑顔で手招きされた。どうやら入れるらしい。

バーで、どういう酒をどういう順番で頼んだらスマートなのか、
いまだによくわかっていない私の注文の仕方は、
本当に気分によるんだよね～。
昔、聞いた話では、いろんな種類のお酒をゴチャゴチャに頼むのは
スマートではない、ということだった。
カクテルなどは、いろんな種類があるけど、
ウォッカベースなら、ウォッカベースの色々を飲むべきで、
ウィスキーになったり、ジンになったり、っていうのは、
品がないというか、酒の飲み方として「わかってない」部類に
入れられてしまうらしい。

そういうウンチクは、あまり気にしない。
ゴチャゴチャが良くないというのは、
変に酔っぱらうからということも含めてのお作法なのではないかしら？
と、勝手に解釈しています。

通されたのはバーカウンターのL字の角で、店の奥の隅でした。

こういう位置って、けっこう落着く。
「ここ座れるの？」っていうような狭さだったけど、座ってみると良い感じ。
なにしろ穴蔵みたいな店だったので、頭のてっぺんが天上とスレスレ。

私達についてくれたのは、なんかね～、ハンサムというよりは
プリティーでキュートなバーテンダーさんだった。
思わず「カワイイ～」と心の声。
なんかホストクラブみたいな気分？（行ったことないけど）

最初の1杯目はオールドグランダッドのロック。うま～い。
友人は「寒いから」と言ってラムのホットカクテルを注文。

2杯目はせっかくだからカクテルにしよう思って、
マティーニを注文。（ゴチャゴチャのはじまり）
Ｍｒ．プリティーが「ジンは何がいいですか？」と聞くので
「タンカレーで」と私。
「ドライなほうがいいですか？」と聞くので
「そうですね」と私。
「他になにかありますか？」と聞くので
「パールオニオンで」と私。

友人の2杯目は、
「ラムベースでフルーティーなのを」と注文していた。
ちょっとおまかせ傾向。
友人の方にはゴチャゴチャにはしないポリシーが感じられる。
この友人、銀座あたりでかなり飲み馴れているから、あなどれない。
ラムとグレープフルーツとコアントローなどで作ったカクテルがでてきた。

私のグラスがかわいているのを見て
Ｍｒ．プリティーが「何かつくりましょうか？」と微笑みかける。
この時点でＭｒ．プリティーがこちらに寄ってきてくれるのが
ちょっと嬉しい気持ちになっている。
魅力的なバーテンダーさんて、いいですねー。うっとり。
その割には、店のお客は、ほとんど男性ばかり。
私達が店に来た時に入れ代わりで年輩女性のひとり客が帰ったけど、
その後は全員男性客で、ひとり女性がいたけど、男性2人と一緒だった。
やはりホストクラブではないのだな（あたりまえだ！）。

「ジンベースがいいですか？」と聞くので
あまり考えずに「そうですね」と私。
「ドライなのがいいですか？」と聞くので、
「そうですね、あとはおまかせします。オススメを！」と私。
（なにも考えてない）
「強いですよ～？」とＭｒ．プリティー。
（オイオイそんな注文しちゃっていいのかなぁ～）という感じ。
「いいですよ～ぉ！」と私。
（へっちゃらだぃ～）という感じ。
すぐに取りかかりながら
Ｍｒ．プリティーは「強気だァ～…」とつぶやいている。
楽しいな…。

出て来たのは「ピンク・ジン」というカクテルだった。
シンプルでガツンときます。
「プリマス・ジンとアンゴスチュラ・ビターでつくりました」と
Ｍｒ．プリティーは言う。
「ピンクはラッキーカラー～！」と浮かれて飲む私。
友人が興味を示していたので、一口ゆずると
「うぇ～！」だって。
友人は苦いものがダメらしい。
私はちょい苦系はオッケー。
美味しかった。
でも、さすがにＭｒ．プリティー、ツボを心得ているというか、
久しぶりにお酒でガツンときました。あなどれない。

いい夜だった。

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