PR
Keyword Search
▼キーワード検索
citrinne
ワイン、料理、チーズ、ジャズダンス、バレエ、フランス、外国語会話、手作りせっけん、手作り化粧品、着物、CONVOY、ゴスペラーズ、フォーリーブス、劇団四季、ビーズワーク、ガーデニング、なんじゃこりゃ・・
Comments
Freepage List
シチリア旅行記 2005.10～11
2回目のシチリア旅行記 2006.10.4～13
台北週末ツアー 2007.3.9～11
PHOTO STUDIO
PHOTO STUDIO 2
台北変身写真 2007.7.15～18
ALPHA 2
ALPHA 3
南フランス旅行記 2007.10.16～23
台北3回目は6日間 2007.11.27～12.2
ポルトガル旅行記 2009.10.21～30
4回目のシチリア旅行記 2010.10.11～20
スペイン ケソとビノの旅日記 2011.6.4～12
2回目スペインと3カ国の旅 2012.5.9～22
続き
初めてのシアトル日記 2012.11.23〜12.3
2回目のシアトル日記 2013.2.7〜19
3回目初夏のシアトル日記 2013.6.27〜7.10
パリとポルトガルの旅 2014.6.30〜7.16
2012.12.09
テーマ： 食べ物あれこれ(51247)
カテゴリ： 食い意地
毎年恒例Salon de Fuminのクリスマスパーティ、
今年はシアトルで仕入れて来たスモークサーモンをメインに
アメリカンな雰囲気でいこうと、気合い入れて頑張ったぜい!
Homemade fresh Olive, Jamon Iberico
自家製新漬けオリーブとスペイン産イベリコの生ハム
Xmas Cake Sale
にんじんとブロッコリーでクリスマスカラーにしてみたケークサレ。
Purpo Abocado Lemon dressing
Sake yeast 5 grains Mix Bread
フレッシュレモンをたっぷり絞って。
パンは自家製酒粕酵母で焼いた五穀ミックスパン。
Smoked Wild Salmon Trio Tasting Plate
まず、3種類のスモークサーモンをそのままシンプルにテイスティング。
こんなパッケージで3箱まとめて買ったもの。和名を調べたら、
KING=マスノスケ、SOCKEYE=紅鮭orヒメマス、PINK=カラフトマス
なんですと。
続いてそれぞれを、合いそうな料理に仕立ててみた。
Pink Salmon Sweetie Salad with Honey Ginger
グレープフルーツよりも甘いスウィーティーとピンクサーモン、
生姜の蜂蜜漬けを加えて、ミントのアクセント。
キングサーモンはふわふわ炒り卵と一緒に。
Sockeye Salmon Scalloped Potatoes
ソッカイは、サーモンの箱についてたレシピで、ポテトと重ね焼き。
Hot Spicy Red Kedney Beans
ニンニク、唐辛子とカイエンヌペッパーでピリ辛に。
これもシアトルで買ったソーセージ、スパイシーな味。
付け合わせはクリスマスだからお星さまに。
Cheese Plate
カマンベールとゴルゴンゾーラにドライフィグ。
このお皿、ツリー型でかわいいでしょ、お気に入り。
American Grapes Trio & Spanish CocoChoco
デザートはアメリカ産の3種類の葡萄と、
スペイン製のココナツチョコボール。貴腐ワインも出ました〜♪
5人でワイン6本半飲んで、お腹いっぱい。
シアトルの食材を楽しんでもらえて、担いで来た甲斐がありました(^^)
今年はシアトルで仕入れて来たスモークサーモンをメインに
アメリカンな雰囲気でいこうと、気合い入れて頑張ったぜい!
Homemade fresh Olive, Jamon Iberico
自家製新漬けオリーブとスペイン産イベリコの生ハム
Xmas Cake Sale
にんじんとブロッコリーでクリスマスカラーにしてみたケークサレ。
Purpo Abocado Lemon dressing
Sake yeast 5 grains Mix Bread
フレッシュレモンをたっぷり絞って。
パンは自家製酒粕酵母で焼いた五穀ミックスパン。
Smoked Wild Salmon Trio Tasting Plate
まず、3種類のスモークサーモンをそのままシンプルにテイスティング。
こんなパッケージで3箱まとめて買ったもの。和名を調べたら、
KING=マスノスケ、SOCKEYE=紅鮭orヒメマス、PINK=カラフトマス
なんですと。
続いてそれぞれを、合いそうな料理に仕立ててみた。
Pink Salmon Sweetie Salad with Honey Ginger
グレープフルーツよりも甘いスウィーティーとピンクサーモン、
生姜の蜂蜜漬けを加えて、ミントのアクセント。
キングサーモンはふわふわ炒り卵と一緒に。
Sockeye Salmon Scalloped Potatoes
ソッカイは、サーモンの箱についてたレシピで、ポテトと重ね焼き。
Hot Spicy Red Kedney Beans
ニンニク、唐辛子とカイエンヌペッパーでピリ辛に。
これもシアトルで買ったソーセージ、スパイシーな味。
付け合わせはクリスマスだからお星さまに。
Cheese Plate
カマンベールとゴルゴンゾーラにドライフィグ。
このお皿、ツリー型でかわいいでしょ、お気に入り。
American Grapes Trio & Spanish CocoChoco
デザートはアメリカ産の3種類の葡萄と、
スペイン製のココナツチョコボール。貴腐ワインも出ました〜♪
5人でワイン6本半飲んで、お腹いっぱい。
シアトルの食材を楽しんでもらえて、担いで来た甲斐がありました(^^)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食い意地] カテゴリの最新記事
-
2014 Xmas Party 2014.12.21
-
エビ殻荘 2014.05.10
-
危険かもしれないワイン会 2014.02.08
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
