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2008.02.24
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： 手作りお菓子
モンブランを作ったら、生クリームがあまってしまったので
使い切ってしまう為に搾り出しクッキーを作りました。
本当はジャムをはさむレシピなので、クッキーのみだと
ちょっと甘さ控えめですが、サクサクととてもおいしく出来ました。
レシピはこの本です。
クッキー＆ビスケット
この本、ものすごく大好き。
大きさ、薄さ（どのページを開いてもページを押さえておく必要がない）も
ちょうど良いし、オールカラー写真で工程が分りやすい。
基本のレシピがほとんどだけど、そういうものこそよく作るから
まだ、この「クッキー＆ビスケット」と
「チーズケーキ タルト＆パイ」しか持ってないけど
全種揃える予定です。
使い切ってしまう為に搾り出しクッキーを作りました。
本当はジャムをはさむレシピなので、クッキーのみだと
ちょっと甘さ控えめですが、サクサクととてもおいしく出来ました。
レシピはこの本です。
クッキー＆ビスケット
この本、ものすごく大好き。
大きさ、薄さ（どのページを開いてもページを押さえておく必要がない）も
ちょうど良いし、オールカラー写真で工程が分りやすい。
基本のレシピがほとんどだけど、そういうものこそよく作るから
まだ、この「クッキー＆ビスケット」と
「チーズケーキ タルト＆パイ」しか持ってないけど
全種揃える予定です。
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