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コメント新着
2014.07.29
カテゴリ： 未分類
スーパーに行くと、ウナギのかば焼きが山盛りですね。
以前の３倍の値段にびっくり。これではもう手が出ませんね～。
そういえば最近、久しくウナギを食べていないなぁ。買えなくなったと言った方がいいかもしれません。
中国産のウナギの養殖事情をＴＶでみてしまったら、安心して食べられない。
吉野家のうな丼では、ご飯があまってしまうし〈笑い〉。
そんな矢先に中国の鶏肉の問題！ 俺食べちゃったよ～！今更吐き出せないし・・。
もうマックには行かないことにする。
しかし、今回問題になった会社は『米国の食品会社』のはずだが、対応、謝罪が他人事のよう。
我が家では、以前から中国産の食品は買わないことにしています。
ＴＶで大騒ぎしている最中、スパゲティミートソース（冷凍）を食べたがすごく後味が悪かった。
精神的なものであろうと思うが、ナポリタンは肉が入っていないので安心して食べられました。
原産国を確認してから購入するのですが、原産国の表示がなく販売会社（国内輸入元）の表示になっているものもあります。個別の食材についてはＨＰに記載？。
ＱＲコード表示ならすぐに確認できるのに・・。
さて今日の本題ですが
一説によれば「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という風習があったとされ、鰻以外には瓜、梅干、うどん、牛肉（うし）、馬肉（うま）などを食する習慣もあったようだが、今日においては殆ど見られないそうだ。
実際にも鰻にはビタミンA・B群が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できる。ただ、鰻の旬は冬眠に備えて身に養分を貯える晩秋から初冬にかけての時期で、秋から春に比べても夏のものは味がおちるそうだ。
帰りに丸亀製麺で「うどん」を食べてきました。丸亀製麺では毎月１日に「釜揚げうどん」が半額とのこと。
毎月１日は『 うどんの日 』にしようかと思います。
こどもの頃、幾つも大きなダムが連なる河川の上流にウナギを釣りに行った。餌はドジョウ。
そこまで海からウナギが遡上するとはどうしても思えないのだが・・。
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