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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2010年02月19日
カテゴリ： 料理レシピ！
我が家にとって、新しい週の始まりです
レシピブログ のモニターに参加中です
今回届いたのは、ローズマリー・パセリ・ナツメグです
昨夜は、ローズマリーを使ってクッキングです
・豚ひれ肉のローズマリーソテー
・豆乳鍋
・衣かつぎ
・鶏レバーのしぐれ煮
・グリーンオリーブ
7時すぎからの開店でした
【材料】
豚ひれ肉：300グラム・赤黄パプリカ：各1/4個・玉ねぎ：1/2個・ミニトマト・4個
ローズマリー：中1・オリーブオイル：大1・塩：適量・胡椒・適量
【作り方】
1．玉ねぎ・パプリカは、食べやすい大きさに切ります
2．豚ひれ肉は、1センチぐらいの厚さに切ります
ローズマリー・塩・胡椒を肉に擦りこんで下味を付けて置きます
3．フライパンにオリーブオイルを引き、ひれ肉を焼きます
片面が焼きあがったところで、玉ねぎとパプリカを入れます
4．しっかり肉に火が通ったら、お皿にとりだします
半分に切ったミニトマトと白ワインを加え、強火で野菜とソテーします
お肉と一緒に盛り付けて完成です
かなり小ぶりの里芋なので、蒸篭で蒸して衣かつぎにしました
藻塩をちょこっと付けて食べるのがお勧めです
我が家の蒸篭は、 天山 の23.5センチのヒノキの蒸篭を使っています
蒸しあげた時の香りが、とってもいいです
↓は12センチ（白木）・18センチ（竹）・23.5センチ（竹）
豆乳鍋の中には、豆腐と湯葉が
他の具材は、シンプルに、豆腐・油揚げ・ネギ・ブラウン茸
身体はとっても温まるし、お肌にもとっても良いのよ
鶏レバーのしぐれ煮とグリーンオリーブは、ワインに合わせるために用意しました
先日の、【遥】の残りを味わいました
休日の、ゆったりした時間はあっという間です
その後のワインは、 コンダード・デ・アルマラ・フィンカ・リンテ 2007
久しぶりの、スペインワインを堪能できました
休日前の、ゆったりした時間を過ごします
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ17位・晩御飯3位
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皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
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Ｐ完了です☆
RI-RI 1978
さん
ローズマリーですかぁ。。。
使った事ないですね～。
どんな味なんだろ？
美味しそうですね♪
湯葉大好きです！！
豆乳鍋、いいですね～(^^*
身体にも優しいですね！
(2010年02月19日 13時29分30秒)
使った事ないですね～。
どんな味なんだろ？
美味しそうですね♪
湯葉大好きです！！
豆乳鍋、いいですね～(^^*
身体にも優しいですね！
(2010年02月19日 13時29分30秒)
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
しいな☆pinkrose
さん
豚ひれ肉のローズマリーソテー、とっても美味しそう・・・！！トマトも大好きなので、これは絶対はまる～～！！
男子フィギュア、高橋大輔選手、銅メダル獲得しましたね～～～嬉しぃ～～～～～～～（；。；）ノ (2010年02月19日 15時12分59秒)
男子フィギュア、高橋大輔選手、銅メダル獲得しましたね～～～嬉しぃ～～～～～～～（；。；）ノ (2010年02月19日 15時12分59秒)
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
-1999-
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
いつもありがとうございます♪
嵯峨山です^^
今日も元気にご挨拶に参りました凸
「ビジネスメディア 誠「吉田典史の時事日想」に、
私、行政書士嵯峨山政樹が載っています♪
ぜひ見て下さいね☆ 嬉しがり､でスミマセン^^;
↓ここです♪
bizmakoto.jp/ (2010年02月19日 15時59分04秒)
嵯峨山です^^
今日も元気にご挨拶に参りました凸
「ビジネスメディア 誠「吉田典史の時事日想」に、
私、行政書士嵯峨山政樹が載っています♪
ぜひ見て下さいね☆ 嬉しがり､でスミマセン^^;
↓ここです♪
bizmakoto.jp/ (2010年02月19日 15時59分04秒)
こんにちは☆
都落ち夫婦
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
豊年満作
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
teapotto
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
Photon☆
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
lalacure
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
3兄弟ｍａｍａ
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
karasina
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
みやび73
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
おやじ ひで
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
まきぽん(^^)v
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
ぜっとん♪
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
cream38
さん
こんばんは♪
coco.atori
さん
豆乳鍋、あったまりそうですね（*^_^*）
でも・・・私実は食わず嫌いで・・・
お家でも外でもまだ食べたことないんです(T_T)
美容にいいと言うし、できればそのうちチャレンジしたいです！
良い週末を☆ (2010年02月19日 23時45分17秒)
でも・・・私実は食わず嫌いで・・・
お家でも外でもまだ食べたことないんです(T_T)
美容にいいと言うし、できればそのうちチャレンジしたいです！
良い週末を☆ (2010年02月19日 23時45分17秒)
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
エレノアちゃん
さん
豆腐と湯葉
素浪人199
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
mgs0439
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
★にゃんらぶ★
さん
こんばんわ(*・ｪ･*)ﾉ~
今日はダッシュで失礼しま～すε=ε=ε=ヾ(э^・ｪ・^)э
ごめんなさい(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
いつも><((((●ﾟ<.｡o○ア.｡o○リ.｡o○ガ.｡o○ト.｡o○
(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010年02月20日 01時08分32秒)
今日はダッシュで失礼しま～すε=ε=ε=ヾ(э^・ｪ・^)э
ごめんなさい(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
いつも><((((●ﾟ<.｡o○ア.｡o○リ.｡o○ガ.｡o○ト.｡o○
(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010年02月20日 01時08分32秒)
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
*karinko*
さん
コンバンハ☆
すっかりご無沙汰しております。。
今月から仕事内容が変わって、当面ブログを楽しむ余裕が出そうにありません(T-T)
かなりマイペースなご訪問になってしまいそうですが、これからも気長にお付き合いいただければとおもいます！
メニューを見て「衣かつぎ」って何かなと思ったら、蒸かした里芋のことなんですネ♪
いつも素敵な食卓で羨ましいです☆
また遊びにきますネ！Ｐ☆ (2010年02月20日 01時44分31秒)
すっかりご無沙汰しております。。
今月から仕事内容が変わって、当面ブログを楽しむ余裕が出そうにありません(T-T)
かなりマイペースなご訪問になってしまいそうですが、これからも気長にお付き合いいただければとおもいます！
メニューを見て「衣かつぎ」って何かなと思ったら、蒸かした里芋のことなんですネ♪
いつも素敵な食卓で羨ましいです☆
また遊びにきますネ！Ｐ☆ (2010年02月20日 01時44分31秒)
休日
足屋のオネエ
さん
ゆったりと二人でお食事。
そういう時は、何しながら食べるの?
TV、DVD、お話･？
鍋、上品な盛り付け。
うちなんか、女二人でこれの5倍はあるわね(^_^;) (2010年02月20日 02時44分51秒)
そういう時は、何しながら食べるの?
TV、DVD、お話･？
鍋、上品な盛り付け。
うちなんか、女二人でこれの5倍はあるわね(^_^;) (2010年02月20日 02時44分51秒)
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
MasaGOn
さん
いつもありがとうございます。
最近でもないのですが、パソコンの調子があまりよくありません。
買い替えられたらいいのですが、原資もなく、とりあえず現状維持です。
しばらくは壊れませんように・・・
またオジャマしますね。
(2010年02月20日 06時32分57秒)
最近でもないのですが、パソコンの調子があまりよくありません。
買い替えられたらいいのですが、原資もなく、とりあえず現状維持です。
しばらくは壊れませんように・・・
またオジャマしますね。
(2010年02月20日 06時32分57秒)
おはようございます
pippiano
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
shu君
さん
Re:◆休日のシンプル豆乳鍋と衣かつぎ♪(02/19)
ミルミント
さん
明るく優しい日差しにルンルンで
畑での作業を楽しめました。
元肥をやって早めですが少しだけ
春野菜を蒔こうと準備です。
牛乳は毎日飲んでいるのですが
豆乳は未だ飲んだことがなくて
一度試してみようかなぁ～＾＾。
(2010年02月20日 11時40分02秒)
畑での作業を楽しめました。
元肥をやって早めですが少しだけ
春野菜を蒔こうと準備です。
牛乳は毎日飲んでいるのですが
豆乳は未だ飲んだことがなくて
一度試してみようかなぁ～＾＾。
(2010年02月20日 11時40分02秒)
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