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2008年08月の記事
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イランごはん
今日はイランのごはんについて。イランの食卓は『ソフレ』というテーブルクロスのような敷物を敷いて、その上に食事を並べて食べます。今でこそダイニングセットも多くなりましたが、人数が多いときは便利です。イランの代表料理は羊肉のキャバブ(串焼き肉)おもてなしやレストランはまずこのキャバブです。ナンが主体ですが、米も食べます。イランの北部は降雨量も多く、お米の産地で有名です。お菓子もスナックやチョコなど種類も豊富。日本の『カール』のようなコーンスナックは子供に人気です。フルーツジュースや炭酸などいろいろありますが、すべて自国の果物なので、新鮮ですよ。
2008年08月21日
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イラン滞在報告
今回はイランの自然について。意外と知られていませんが、イランは春夏秋冬があり、冬には雪も降ります。春と秋は短めで、夏というような暑さは、5月くらいから10月くらいまでと長いのが特徴です。羊肉や羊毛が主体のイランでは、道すがらこんな羊の群れを見ることもよくあります。日本より標高が高く1000メートルくらいはあるので、山岳地帯に行くと夏でも朝晩は冷え込みます。この寒暖の差が、良質の羊毛を育てています。ふと見た先日の日中の気温、47度！でもとても乾燥しているので、じめじめしていず日陰にいればしのげます。乾燥地帯だからか、公園には必ず噴水があり、水の大切さ、美しさを改めて感じることができます。
2008年08月17日
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イマーム広場／イスファハン
イランのイスファハンという古都をご存知ですか？その歴史は非常に古く、かつてサファビー朝の首都として栄え、その当時『イスファハンは世界の半分』といわれたほどでした。世界遺産にも登録されているこの広場は、周りを数多くのバザールが囲んでいます。伝統工芸品やお土産品のみならず、香辛料、乾物なども売っています。銅や鉄を打ち出して模様を描く、『ガラムザリ』人気のお土産のひとつです。鍋やお盆といった実用品から、ランプや置物などいろいろあります。通路では職人のおじさんがカンカン叩いている姿があちこちで見られます。何百年も続いてきたお仕事なんでしょうね・・・。
2008年08月07日
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PHOTOS FROM IRAN
Iran ni shiire ni kimashita.Romaji desuga,iroiro report shimasune.Ima Iran wa natsu massakari!Sabaku no kuni to omowaregachi desuga,Koen niwa kiga aoaoto shigetteimasu.Sekai isan no Imam hiroba. Bazar niwa horidashimono ippaidesu.Iroiro kawaiidesu!Takusan shiirete kaerimasu! Otanoshimini!
2008年08月02日
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