吹きすぎる風ばかり

先日のことですが

カレーがめちゃ食べたくなり久しぶりに作ってみることにしました。

カレーと言えばホント皆さんの家庭家庭で味が違うのですが

ユナー家のカレーはこれを使っています。

前にも紹介したことがあると思いますが

オリエンタル即席カレーといいます。

パッケージから レトロ

いままではいろんなカレーを使っていましたが

最近はずっとこのルーを使っています。

うちのカレーは　野菜をすごく大きく切るのが特徴です

たまねぎなんか４つに切るだけニンジンも超大きく切るのです

煮込むので大きく切ったほうが食感があって美味しいのですよ！

そして鍋で炒めます

この後しばらく煮込んで普通にカレールーを入れて完成

最近知ったのですがカレールーは

煮込んだスープをしばらく火を消して少しさましてから

カレールーを入れ　入れ終わったら弱火で煮込むと

とろみが出で美味しくなるのだそうです

火をつけて沸騰してるところにルーを入れると

出来上がりにとろみが出ずにシャビシャビのカレーになってしまうんだとか

何かのテレビで見ました。

そうしてできたのが・・・

トッピングはチキンカツをのせています

やっぱり夏はカレーがおいしいですね～

そういえばソウルで買ってきた

オットギ　のカレーも僕は好きですよ～

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