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おおひげ村のヘノぼっち様やぁ
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2024.11.16
テーマ： お米(2)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ナゼか冷蔵庫に山程の
🫑ピーマンと🟠Paprika🟡が
有ったので。。。
好物の『白身魚の餡掛け』を作るコトにした
〜其の他の食材〜
肉厚な椎茸
シャキシャキが大事『絹さや』
下処理：コレやってマスか⁉️
〜調味料〜
常備するコトをオススメ致します
🦪OYSTER SAUCE
🌶️Sweet Chilli
ドンキや業スーに行った時に
纏め買いを致します♡
〜調理POINT〜
意外と知られて居🈚️いのが
Paprikaは此のやうに
🌚焦げが付く程の
🔥強火で焼かないと
😋旨味が出ませんので
〜完成品〜
😋美味しさのPOINTは♡
此のタップリの餡です♪♪♪
〜お気に入り食材〜
🌽Baby Corn♡
〜応用編〜
餡掛けは大量に作りマスので
必ず余りマス♪♪♪
ソンな時に決まって作るのが
〜THE餡掛け焼きそば〜
〜😋美味しく成るPOINT〜
多めの油で麺を。。。
揚げ焼き致します♡
余った油は
🧻キッチンペーパーで
拭(ぬぐ)って下さい
コレをし🈚️いと絶対に美味しく成りませんから(笑笑)
⭐️超📰黒星★新聞✨
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