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こばんざめ@may
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March 23, 2006
カテゴリ： お買い物
![今ならポイント3倍！Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込シリーズ 三徳170mm [F-895]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/manmaru/item/img10341916836.jpeg?_ex=128x128)
で、結局買った包丁はこれ。
お値段はそこそこですが、よく切れます。
本当は同じシリーズの洋出刃→
もほしかったのですが、予算の関係で見送りました。かぼちゃを切る時用に今までの包丁を捨てずに残しておくことにしました。
★TOJIRO-PRO（DPスウェーデン鋼割込）ぺティー150mm★
これもセットで買いました。これもとてもよく切れ、今まで使っていた果物ナイフはあほらしくなって捨ててしまいました。
切れすぎてロールケーキの生地に切れ込みを入れる時、下まで切ってしまってすだれに・・・。
★シャプトン セラミック砥石 M5 グリーン 【プロ仕様】★
うちでは包丁砥ぎは夫の仕事。この砥石で全然切れなかった古い包丁を研いだら、かなりよく切れる包丁になりました。
★アサヒ クッキンカットまな板 M★
そしてもう一つ欠かせないものはまな板。今までは恥ずかしながら100円ショップのプラスチック製まな板を使っていました。
包丁を新しくするのだから、まな板も包丁にやさしいものをと思い、これを買いました。木よりは硬いですが、プラスチックに比べたら当たりは柔らかく、音も木のまな板のような心地よい音がします。
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