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2006年09月02日

秋田比内地鶏ラーメン

(10)

カテゴリ：お家で麺類

」と考えていた私。

食べたのは林泉堂の秋田比内地鶏ラーメン（生麺タイプ）です。
比内地鶏のガラを煮込んだというスープは、塩味とは思えない濃厚なコクとウマミがあります。
麺は歯応えのある細麺。ただし茹ですぎに注意！

具は昨夜作った茹で焼豚、ゆで卵、刻みネギともみのり。

風も涼しくなってきたし、アツアツのラーメンがとても美味しく感じられました

楽天内では乾麺タイプしか見つかりませんでした。

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最終更新日 2008年07月25日 22時00分06秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

ＤＪ　内村タカコさん

はじめまして。あつかましくもカキコミさせていただきます。

楽しいブログですね。元気が出てきました♪
私もこのブログを目指して頑張ります！
美味しそうなラーメンですね。
私も食してみたい♪

(2006年09月02日 16時09分17秒)

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Re:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

休日出勤中☆のん兵衛さん

これは何処のお店で？
と思ったら、ご自宅ででしたか。
とっても美味しそうです♪
お相手はやっぱり130年？
(2006年09月02日 17時36分40秒)

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Re[1]:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

gin&hoku さん

＞ＤＪ　内村タカコさん

いらっしゃいませ。
カキコミ、トラバ、大歓迎です♪

＞楽しいブログですね。元気が出てきました♪
→え！？そうですか！！
　そう言っていただけると嬉しいです*^^*

このラーメンは市販のラーメンとしてはかなり美味しいと思いますので、機会がありましたらぜひご賞味ください～♪

(2006年09月02日 18時25分10秒)

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Re[1]:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

gin&hoku さん

＞休日出勤中☆のん兵衛さん

盛り付けが苦手な私にしては、
我ながらいいできだと思っております(笑）

呑まない夫が一緒だったもので、
さすがに昼からビールは許してもらえませんでしたが、今から居酒屋さんで晩御飯食べてきま～す♪

(2006年09月02日 18時28分09秒)

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Re:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

オレンジぶれっどさん

美味しそうですね～♪
秋田といえばきりたんぽ鍋ですが、秋田出身のお友達が比内鶏のスープで作ってくれた物はやはりコクがあり物凄く美味しかった事を思い出しました！！
このコクはすごいですよね～。このラーメンも食べてみたいです。 (2006年09月02日 19時57分32秒)

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Re[1]:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

gin&hoku さん

＞オレンジぶれっどさん

比内鶏のダシがたっぷり出たきりたんぽ鍋も最高ですよね♪
秋田出身の方が作ったとあっては、まさに地元の味でしょう。
う～ん、食べたいですぅ。

このラーメン、食べるなら断然生麺だと思います。
(2006年09月02日 21時28分48秒)

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Re:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

ろろすけさん

美味しそう♪
こちらのラーメンは何処でも売っているんですか？

呑気師匠へのレスを拝見して、ご主人様はお酒を呑まれないのでしょうか？
(2006年09月03日 13時55分53秒)

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Re[1]:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

gin&hoku さん

＞ろろすけさん

秋田のお土産にいただきました。
秋田ではわりと売っている、のかしら？

夫は付き合いでは呑みますが、あまり強くないし、
好んでも呑みません。
新婚の頃は、私が一人で呑むのもイヤがっていましたが、
最近はビールくらいなら慣れたようです^^;

(2006年09月03日 16時33分29秒)

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秋田比内地鶏ラーメン

野子姉～さん

食べた事ないなぁ～鶏がらのダシが効いててｻｯﾊﾟﾘとしてて美味そうな感じだね～
そそ！前日からﾖｼ！今日はこれ食べようって～のが私もあるある！！！
なんかだ涼しく過ごしやすくなってきたね～
食べ物も美味しくなってくる季節だしね～ぇ～♪ (2006年09月04日 11時45分49秒)

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Re:秋田比内地鶏ラーメン(09/02)

gin&hoku さん

＞野子姉～さん

あまりラーメンは作らないのですが、
もらっちゃったのと、
野子姉さまの美味しそうなラーメンを見ていたのとで、
ちょっと気合い入れてみました。

食べ物が美味しくなる季節、運動しなきゃ！！

(2006年09月05日 07時37分48秒)

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