Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

(0)

昨日は１２時からの告別式出席の為１１時過ぎに出ました。

ご長男が、言葉を詰まらせながら挨拶をなさいました。
スクリーンに写真が写されると涙なしでは見れませんでした。
故人の思いやりかお日様が出てコートがなくても暖か(^^♪

『小さかった子が立派になるんだから私達も歳を取るはず』
親同士が出あった年になるから『世代交代ね』と話した事でした。
最近はいろんな場で世代交代を感じます。

告別式の後、ランチに行き、帰ったら大根が沢山Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

2018.2.9　鶏肉と大根の煮物
キッコーマンさんの大根と鶏肉の煮物のレシピを参考にしました。

何時も豚肉と炒め煮にしますが、鶏肉しかなかったので(笑)
鶏肉も美味しかったですよ。

鶏もも肉３００ｇ
大根　中1本
人参　　半本
鶏肉を一口大に切る。細切りなら適当な長さに切る。
大根は皮をむき太さによって半月切りかいちょう切り（８ｍｍ幅）
人参は皮をむき太さによって輪切りか半月切り

鍋に油を入れ鶏肉・大根・人参の順に強火で炒め、

　酒　　大さじ２
　水　　１カップ
上の調味料を入れ中火にして１０分煮る

　醤油　　大さじ１と1/2
　みりんは味を見て足す。

最後に大根葉の中心の柔らかい所を切って入れる。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated February 10, 2018 07:29:04 AM
コメント(2) | コメントを書く

[Ｇママのレシピ集] カテゴリの最新記事

【はなちゃんが珍しく肉じゃがを所望する】 March 7, 2026 コメント(2)
【解凍し易いお握りと甥の食事色々・ペ… February 11, 2026
【フレンチトー・鰯煮・ピーマンの肉… February 10, 2026 コメント(1)

■コメント

Re:【友人の告別式・鶏肉と大根の煮物】(02/10)

ゆうひさん

お日様のお蔭で温かで良かったですね。少し前の寒さの中だったら大変だったはずです。

私は葬儀の時は頭がぼーっとして涙も出ませんでした。どうやら私は冷血人間の様です。

美味しそう！。
鶏肉は無いけど豚肉はあるし、今日作ってみます。
(February 10, 2018 08:38:09 AM)

返事を書く

ゆうひさんへ

Ｇママ

ほんとに暖かくてよかったと喪主さんも仰ってました。

それはそうですよ。突然のことでお姉さまですもの。
私は涙が出ない方で困ることが多いのですけど(´･ω･｀)

大根から旨味が出るのでしょうね？
肉は何でもいいようです。牛はしてませんが(笑) (February 11, 2018 09:15:54 AM)

返事を書く