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ごまめ963
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June 23, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10431)
カテゴリ： パン、お菓子作り
本日は夜勤の旦那のリクエストで
オレンジピール（乾燥）とドライクランベリーでオレンジクランベリースコーン
オレンジの香が全然しなかった。生の皮をすって入れてやればよかったかなぁ。
あ、今日のは少し砂糖を入れて、夜食用。
普段は砂糖は入れないんだけどね。
本日は手抜きで生地を寝かさなかったから、ちょっとホロホロ感が少ない
手抜きはいけませんな。簡単なものほど手抜きすると
手抜き加減が顕著に現れるわ(T▽T)アハハ!
上にザラメを散らそうか考えた挙句、やめておいたんだけど
味見をしたら、甘みが足りなくってクランベリーの酸味たっぷりだったから
やっぱりザラメを振っておけば良かったなぁ～
生クリームとバターの中間のような
クロテッドクリーム
があったら尚よかったなぁ、、、
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最終更新日
June 23, 2007 03:16:51 PM
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