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ぐっ♪じょぶ　in　かりふぉるにあ

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January 18, 2009

続　Party～♪

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91771)

カテゴリ：クッキング

１６日金曜日のパーティの続きです～！

アペタイザーをさらに何品か作りました。

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　　シーフードのマリネ

イカ、海老はさっと茹で、サーモンは塩コショウして粉を振って　

白ワインで蒸しておきます。　玉ねぎはスライスして水にさらし

赤ピーマン（パプリカ）を切り、マリネ液（塩、コショウ、酢、レモン汁、オリーブオイル）

に軽く漬け込んで、きゅうりを飾ったお皿の上に盛り付けます。

jan16d3

　　水菜、れんこん、じゃこのサラダ

レンコンは酢少々を入れたお湯でゆがいて（茹で過ぎないように！）

じゃこは軽くサラダオイルで炒り、適当な長さに切った水菜と盛り付けます。

ドレッシングは　玉ねぎ、醤油、酢、砂糖、サラダオイル、にんにくを

フードプロセッサーで混ぜてなめらかにしたものです。

jan16d4

　　海老揚げ餃子　　海老を丸ごと包丁でたたいてねぎと合わせて皮につめます。

すこし大き目のほうが食感がGood♪

jan16d5

　　ワカサギのから揚げ　　　しっかり揚げて骨までかりっと♪

で、このへんがメインかな。。

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　　豚角煮　揚げナス添え　　前日から作ってしっかり味をしみこませます。

jan16d7

　　ビーフの赤ワイン煮　しいたけフォンドボーソース

フォンドボーは　前にパーティがあったときに２日がかりで作りました。

でもさらにこのあとに、、　

自家製塩辛と　炊きたてご飯、　赤だし味噌汁（きのことほうれん草、ねぎ）

それと

酒は・・・・

jan16a

これは軽～く　空きました。延々１時まで　飲兵衛　５人くらいで。　（含ﾜﾀｸｼ）ｗ

他にもちょこっと日本酒やら焼酎やら。

で、翌日は　日本人学校があったのでちゃんと朝７時起きましたよ～～

楽しかったぁ～大満足♪♪　　ヽ(´ー｀)ノ

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Last updated January 20, 2009 11:36:46 AM
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■コメント

Re:続　Party～♪(01/18)

*☆はな☆* さん

いいないいなぁ～どれも美味しそうだし、お酒の種類も豊富だし・・・（←そこ重要？ｗ）
さぞかし盛り上がったんだろうねぇ～～～！！
あぁ～私も参加したいわぁ～～～(ｗ´Д`ｗ)

あ～お腹空いた・・・お昼食べよ～～～(〃￣∀￣A
どうして美味しそうな画像見るとお腹が空くのかな・・・♪
(January 20, 2009 02:00:00 PM)

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Re:続　Party～♪(01/18)

おけい♪ さん

(^∇、^ ) ジュル
どれも美味しそうなお料理ですね～！
さすがパーティー慣れしてらっしゃるようで、用意も手早いのでしょうね♪ (January 20, 2009 02:25:50 PM)

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Re[1]:続　Party～♪(01/18)

riko@jママさん

*☆はな☆*さん
＞いいないいなぁ～どれも美味しそうだし、お酒の種類も豊富だし・・・（←そこ重要？ｗ）
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、日本酒、焼酎～ｚぅらーりだったよぉ～
焼酎以外はしっかりみんないただきました♪　ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

＞さぞかし盛り上がったんだろうねぇ～～～！！
＞あぁ～私も参加したいわぁ～～～(ｗ´Д`ｗ)
＞
はなちゃんが来たらきっと最後まで私と二人で飲んでるに違いない・・・（爆）

＞あ～お腹空いた・・・お昼食べよ～～～(〃￣∀￣A
＞どうして美味しそうな画像見るとお腹が空くのかな・・・♪
2時なのにお昼まだだったの～～？？
そりゃーお腹すくよ！！　(´∀｀*)
(January 21, 2009 12:17:26 AM)

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Re[1]:続　Party～♪(01/18)

riko@jママさん

おけい♪さん
＞(^∇、^ ) ジュル
＞どれも美味しそうなお料理ですね～！
＞さすがパーティー慣れしてらっしゃるようで、用意も手早いのでしょうね♪
ありがと～～おけいさんもどうぞ参考にしてね！
お料理は慣れてるけど、人数が多いと大変ですよね！
(January 21, 2009 04:19:35 AM)

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Re:続　Party～♪(01/18)

チビすけさっちんさん

凄いご馳走～☆彡
レンコンのサラダ　シャキシャキといいねえ～(^^♪
わかさぎのから揚げ　美味しいよね。
煮豚もとっても柔らかそう～(*^_^*)
コンナに美味しそうなものばかりだと、楽しくて時間も忘れちゃうね～(^^)
チャンポンで、二日酔いにならなかった? (January 21, 2009 11:55:18 AM)

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Re[1]:続　Party～♪(01/18)

riko@jママさん

ＶＣＢＶＦＲＣチビすけさっちんさん
＞凄いご馳走～☆彡
＞レンコンのサラダ　シャキシャキといいねえ～(^^♪
＞わかさぎのから揚げ　美味しいよね。
＞煮豚もとっても柔らかそう～(*^_^*)
うちの家族を入れて大人10人くらいだったので足りなかったら困ると思いがんばりました～～！v(^o^")v

＞コンナに美味しそうなものばかりだと、楽しくて時間も忘れちゃうね～(^^)
＞チャンポンで、二日酔いにならなかった?
私は途中お料理しながらだったので最初はゆっくりのペースだったから二日酔いは大丈夫だったよ～
でも楽しくて時間過ぎるのがあっという間でした。ヽ(^0^)ノ
(January 21, 2009 12:26:16 PM)

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Re:続　Party～♪(01/18)

Ciella さん

わお～！
どれも栄養バランスがとれてておいしそう！！
しかも、お肉あり、お魚ありでもう迷っちゃう！！
（って、食べれるわけじゃないのに！！）
私的には、マリネを肴にまずは一口？そしてそして・・・え～、迷っちゃう！！次、なにいく？！
（って、だから食べれるわけじゃないのに！！！）
もう、ほんとおいしそうで、おなかすいてしまいました！ (January 26, 2009 08:33:22 AM)

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Re[1]:続　Party～♪(01/18)

riko@jママさん

Ciellaさん
＞わお～！
＞どれも栄養バランスがとれてておいしそう！！
＞しかも、お肉あり、お魚ありでもう迷っちゃう！！
＞（って、食べれるわけじゃないのに！！）
＞私的には、マリネを肴にまずは一口？そしてそして・・・え～、迷っちゃう！！次、なにいく？！
＞（って、だから食べれるわけじゃないのに！！！）
＞もう、ほんとおいしそうで、おなかすいてしまいました！
いやいや。。ほんと、食べに来て～～と言えたらどんなにいいか！
やっぱりまずはさっぱり系マリネですよね。
揚げ物は結構ワインにあうので進みますよ～～
でも最後はご飯と赤だし。　日本人だなあ・・・ともう瞬間です。 (January 27, 2009 12:45:28 PM)

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