PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ごろうねこ560
FeLVに感染していた元野良ネコのみぅと暮らしてます。 病に負けず、飼い主と共に楽しく頑張ってます。 みぅのチャームポイントは、おでこの↑矢印です。
カレンダー
Leafy Oasis
queenbee001さん
酒とねことひまでん… CRAZYCROWRERさん
チャーミー茶碗蒸し やみささん
平平凡凡 mintaromomoさん
いつもココロはケロ… ちあべいさん
酒とねことひまでん… CRAZYCROWRERさん
チャーミー茶碗蒸し やみささん
平平凡凡 mintaromomoさん
いつもココロはケロ… ちあべいさん
コメント新着
2009.06.19
カテゴリ： 食べ物
今度は絶対、失敗しない！！
と心に誓い、コツコツ(？)とお鍋でグツグツ。
クウネルに載っていた分量を投入しようと砂糖１Kg計量していたのですが、
1/3～1/2程（←適当やなぁ）お砂糖を入れた所で味見をすると、イイ感じ！！！
（クウネルに載っていたレシピでは 梅１Kg、砂糖 750ｇ ）
なので、お砂糖はレシピよりだいぶ少なめで煮詰めていくことにしました。
今回は、絶対、焦がさんぞ～！！と、
狭い台所に椅子を置いてコンロの前で座り込み、
久々にキッチンタイマーを活用。
梅を取ってきてくれたとーさんに梅ジャムをプレゼントしよー。
なんて考えながら、グツグツ、グツグツひたすら混ぜました。
初心者なので、いつまで煮詰めれば良いのか全く分からないんだけど、
いつの間にか、混ぜているとカナリ抵抗が出てきたので、
分からない時は、とりあえず、味見するべし！
マスターの作ったおいしー食パンに
完成間近と思われる梅ジャムをのせ、毒見、毒見。
ジャムは、まだまだ緩いかと思っていたら、
食パンに乗せてみるとかなり固めの仕上がり。
食べると、梅のいい香り、ちょうど良い甘み、そして後から来るものすごスッパイ味。
の後に、なぜか喉がイガイガする？？
（メロンとか食べた後にたまにイガイガする感じと似てるような？）
まぁ、こんなもんでしょ？と思い、完成したかな、と。
もちろん、自称、鋭い舌を持つ男（←？）のタロウにもお毒見してもらい、感想を聞く。
アク抜きがちゃんと出来て無かったんじゃねーのか、とか
こんなの食えね～、人に絶対あげんなよ、だの、駄目だし・・・（泣）
折角がんばったのにぃとブツクサ言うと、
また少し、お水を足して煮込んでみたら、味がまろやかになるかもよ、カレーみたいにさ。
と、タロウが言うので、
今日は（も）疲れたので、ひとまず、撤収。
また、明日、煮込んでみよう、と・・・。
それで！！！！
事件が起こるのです。
次の日、バイトに行く前に少し煮詰めようとコンロの火を超弱火にして、
洗濯干したり、色々してたら、
すっかりジャムの事を忘れていて、
また、気付いた時には底が焦げ焦げ。
がーーーーん
ショックで立ち直れないまま、
バイト（パン屋じゃ無い方）へ行ったのでした・・・。
そして、バイトから戻って、
ルクのお鍋の底にこびりついた頑固なお焦げを落としていると、またまた衝撃。
お鍋の底（内側）に琺瑯のこまかなひび割れ！！
えぇーーーー？何コレ？？
ルクのサイトのＱ＆Ａに細かなひび割れ状態の写真が載っていましたが、使えない事は無いらしい。
原因は、急激な温度変化や衝撃、等々らしい。
かなりショック
皆さん、ご愛用のルクはご無事ですか？
私って使い方悪いのかなぁ・・・。
長年使っていて、ルクを負傷させていない方、ルクを負傷させないコツなどあれば教えて欲しいッス。
しかし！！
悲しみに打ちひしがれている場合じゃないのだ！
友達から頂いた梅がまだ残っているのだ・・・。
今度こそは絶対、焦がせないっしょ！！
負傷したルクと一緒に頑張ります☆
今日のみぅ。
空梅雨の九州、今週末から雨が続くらしい。
今日でカラッと晴れた日はおしまいだという事で、しっかりお布団を干しました☆
お布団を取りこんで押し入れに片付けず、（ジャムが焦げると思って）
そのまま、ソファーの上にほたっていたら、
みぅが干したてのモコモコお布団でスヤスヤ・・・（汗）
ちゃんと片付ければ良かったぁ・・・。
ていうか、顔突っ込んで暑くないのかなぁ？
猫って良く分かんない。
と心に誓い、コツコツ(？)とお鍋でグツグツ。
クウネルに載っていた分量を投入しようと砂糖１Kg計量していたのですが、
1/3～1/2程（←適当やなぁ）お砂糖を入れた所で味見をすると、イイ感じ！！！
（クウネルに載っていたレシピでは 梅１Kg、砂糖 750ｇ ）
なので、お砂糖はレシピよりだいぶ少なめで煮詰めていくことにしました。
今回は、絶対、焦がさんぞ～！！と、
狭い台所に椅子を置いてコンロの前で座り込み、
久々にキッチンタイマーを活用。
梅を取ってきてくれたとーさんに梅ジャムをプレゼントしよー。
なんて考えながら、グツグツ、グツグツひたすら混ぜました。
初心者なので、いつまで煮詰めれば良いのか全く分からないんだけど、
いつの間にか、混ぜているとカナリ抵抗が出てきたので、
分からない時は、とりあえず、味見するべし！
マスターの作ったおいしー食パンに
完成間近と思われる梅ジャムをのせ、毒見、毒見。
ジャムは、まだまだ緩いかと思っていたら、
食パンに乗せてみるとかなり固めの仕上がり。
食べると、梅のいい香り、ちょうど良い甘み、そして後から来るものすごスッパイ味。
の後に、なぜか喉がイガイガする？？
（メロンとか食べた後にたまにイガイガする感じと似てるような？）
まぁ、こんなもんでしょ？と思い、完成したかな、と。
もちろん、自称、鋭い舌を持つ男（←？）のタロウにもお毒見してもらい、感想を聞く。
アク抜きがちゃんと出来て無かったんじゃねーのか、とか
こんなの食えね～、人に絶対あげんなよ、だの、駄目だし・・・（泣）
折角がんばったのにぃとブツクサ言うと、
また少し、お水を足して煮込んでみたら、味がまろやかになるかもよ、カレーみたいにさ。
と、タロウが言うので、
今日は（も）疲れたので、ひとまず、撤収。
また、明日、煮込んでみよう、と・・・。
それで！！！！
事件が起こるのです。
次の日、バイトに行く前に少し煮詰めようとコンロの火を超弱火にして、
洗濯干したり、色々してたら、
すっかりジャムの事を忘れていて、
また、気付いた時には底が焦げ焦げ。
がーーーーん
ショックで立ち直れないまま、
バイト（パン屋じゃ無い方）へ行ったのでした・・・。
そして、バイトから戻って、
ルクのお鍋の底にこびりついた頑固なお焦げを落としていると、またまた衝撃。
お鍋の底（内側）に琺瑯のこまかなひび割れ！！
えぇーーーー？何コレ？？
ルクのサイトのＱ＆Ａに細かなひび割れ状態の写真が載っていましたが、使えない事は無いらしい。
原因は、急激な温度変化や衝撃、等々らしい。
かなりショック
皆さん、ご愛用のルクはご無事ですか？
私って使い方悪いのかなぁ・・・。
長年使っていて、ルクを負傷させていない方、ルクを負傷させないコツなどあれば教えて欲しいッス。
しかし！！
悲しみに打ちひしがれている場合じゃないのだ！
友達から頂いた梅がまだ残っているのだ・・・。
今度こそは絶対、焦がせないっしょ！！
負傷したルクと一緒に頑張ります☆
今日のみぅ。
空梅雨の九州、今週末から雨が続くらしい。
今日でカラッと晴れた日はおしまいだという事で、しっかりお布団を干しました☆
お布団を取りこんで押し入れに片付けず、（ジャムが焦げると思って）
そのまま、ソファーの上にほたっていたら、
みぅが干したてのモコモコお布団でスヤスヤ・・・（汗）
ちゃんと片付ければ良かったぁ・・・。
ていうか、顔突っ込んで暑くないのかなぁ？
猫って良く分かんない。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
